🍷✨ 食のプロとウイスキーの匠が織りなす究極のハーモニー！
「高級料理をリーズナブルに」という革新的なビジネスモデルで飲食業界を牽引する「俺の株式会社」と、滋賀の地で個性豊かなウイスキーを育む「長濱蒸溜所」が、まさに夢のタッグを組みました！🤝
両社の情熱が注ぎ込まれた初の共同開発ウイスキー、その名も「俺のアマハガン ワールドブレンデッド」が、2026年2月5日(木)より、「俺の」各レストランで皆さんのテーブルに登場します。これは、ただのウイスキーではありません。料理との“マリアージュ”を徹底的に追求した、まさに「食中酒の主役」となる一本なんです！
💡 誕生秘話：互いの現場に敬意を払い生まれた一本
この特別なウイスキーが誕生するまでには、両社の深い交流がありました。「俺の株式会社 グランメゾン TOKYO」の支配人でありコーポレートソムリエの長谷川純一氏と、長濱蒸溜所のチーフブレンダー屋久佑輔氏が、互いの現場を訪れ、その哲学と求める味わいを共有したからこそ、この一本は生まれました。
長谷川氏が最重要視したのは「料理とのペアリング」。幾多のサンプルの中から選び抜かれたのは、濃厚な赤身肉と最高の相性を生み出すための赤ワイン樽熟成原酒をキーとしたウイスキーでした。ハイボールにしても料理の風味を邪魔しない軽快な飲み口と、極少量使用されたスモーキー原酒が与える奥深いアクセント。食中酒としての完成度を極限まで高めるための、両氏のこだわりが随所に光っていますね。
🥃 テイスティングコメント：五感を刺激する贅沢な味わい
「俺のアマハガン ワールドブレンデッド」は、そのテイスティングコメントからも、ただならぬ魅力が伝わってきます。
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カラー: 深みのあるレッドゴールド ✨
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アロマ: 赤ワイン樽由来の華やかな赤系果実（チェリー、ベリー）とバニラのトップノートに、穏やかなスモークのニュアンスが漂います。👃🍒🍓
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テイスト: 濃厚でオイリーな口当たり。熟したブドウやプルーンの甘酸っぱさから、紅茶のようなタンニンとほろ苦いチョコレートへと変化。ピーテッド原酒が程よいアクセントとなり、リッチな風味を奥行きをもってまとめあげます。この芳醇なバランスは、特に赤身肉やチーズなど、様々な食事とのペアリングに最適なブレンデッドウイスキーです。😋🥩🧀
まさに、テーブルを彩る最高の食中酒として、フレンチをはじめとする様々な料理とのマリアージュを心ゆくまで楽しめることでしょう。
商品詳細
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商品名: 俺のアマハガン ワールドブレンデッド
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容量: 700ml
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アルコール度数: 47%
🚀 「俺の株式会社」が描く、食の未来への挑戦
2012年設立以来、「俺の株式会社」はミシュラン星付き級の料理人が腕をふるう料理を、高級店の3分の1の価格で提供するという、まさに飲食業界の常識を覆すビジネスモデルで成長してきました。銀座を中心に60店舗以上を展開し、「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」「俺の割烹」といった多彩なブランドで、高品質な料理を手の届く価格で提供し続けています。
近年では、2025年1月にはA5ランク黒毛和牛を一頭買いする「俺の焼肉」を大阪・心斎橋に、2025年2月にはカジュアルフレンチと炭火肉料理を組み合わせた「俺のフレンチ GRILL&WINE」を東京・秋葉原に、そして2025年5月には本格炉端炭火焼きが楽しめる「俺の割烹 炉ばた 恵比寿」を出店するなど、常に新しい挑戦を続けています。🚀
今回の長濱蒸溜所とのコラボレーションも、まさにその挑戦の一つ。お客様に「本当に知りたい」と思わせるような、驚きと感動の食体験を提供したいという「俺の」の強い想いが感じられますね。この新しいウイスキーが、皆さんの日々の食卓や特別な時間を、きっともっと豊かにしてくれるはずです！
「俺の株式会社」のさらなる情報はこちらをご覧ください。
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