あなたの日常に刺激を！京都で体験する、世界トップバーテンダーの創造性が光るカクテルイベント🌟

• Facebook
• Twitter
• はてブ
• LINE
• Pocket

一夜限りの魔法！✨ 京都で世界トップバーテンダーの技を体験しませんか？

京都の美しい夜景を望むパーク ハイアット 京都のバー「琥珀」で、心躍る特別なイベントが開催されます！2026年2月14日（土）、世界を牽引するトップバーテンダーを招くシリーズイベント「Bar Craft in Kyoto」の第一弾として、「LAMP BAR」のオーナーバーテンダー金子 道人氏がゲストシフトに登場するんです。

一流のバーテンダーの技を間近で見られるなんて、本当にワクワクしますよね！普段の喧騒を忘れて、五感を刺激するカクテルの世界に浸ってみませんか？

世界が認める匠の技！金子道人氏と「LAMP BAR」の魅力

ゲストとして招かれる金子道人氏は、ディアジオ社主催の世界的コンペティション「WORLD CLASS 2015」で「BARTENDER OF THE YEAR」を受賞した、まさに日本を代表するバーテンダーです。彼がオーナーを務める「LAMP BAR」は、「Asia’s 50 Best Bars」の常連としても知られています。

金子氏のカクテルは、ミニマルな佇まいながらも、静謐で奥行きのある余韻を生み出すことで高く評価されています。一杯のカクテルに込められた歴史や背景、そして新たな表現への探求心は、きっとあなたにも深い感動を与えてくれるはず。

京都の美学をカクテルに昇華！「琥珀」ヘッドバーテンダー中村晃子氏

今回のイベントでは、金子氏と「琥珀」のヘッドバーテンダー中村晃子氏が共演します。中村氏もまた、「ディアジオ ワールドクラス 2013 ジャパンファイナル Top10」や「2015年シーバス ミズナラ マスターズ・カクテルコンペティション優勝」など、輝かしい実績を持つ実力派バーテンダーです。

京都の文化美学をカクテルに反映させ、モダンに昇華し続ける中村氏の創造性と、金子氏の匠の技が織りなすユニークなシナジーは、まさにこの日だけの特別な体験となるでしょう。八坂の塔や伝統的な町屋の瓦屋根を望む絶景の中で、美しい冬の京都の夕景とともに、期間限定のコラボレーションカクテルをご堪能ください。

期間限定のコラボレーションカクテルをご紹介！🍸✨

このイベントのために特別に考案されたコラボレーションカクテルは、どれも個性的で魅力的です。イベント当日と翌週1週間の期間限定で提供されますので、ぜひこの機会に味わってみてくださいね！

• Lamp Negroni（ランプネグローニ） – 3,080円（税込・サービス料15%別）

  • クラフトジン ROKU / リレ ミックス / ランプビター / 檜

  • ROKUジンのボタニカルを軸に、リレ ミックスとランプビターが織り成す芳香が檜の香りと融合。金子氏の和のニュアンスを忍ばせたクラシックの再構築を象徴する一杯です。
    

• Chocolat Chaud（ショコラショー） – 3,080円（税込・サービス料15%別）

  • マッカラン ダブルカスク 12年 / ミルク / ダークチョコレート / 山椒

  • マッカラン ダブルカスク12年を基調に、ダークチョコレートの深みとミルクの柔らかさを重ねた温かなカクテル。ブラックペッパーが後味を引き締め、上品な余韻を演出します。

• Amber time（アンバータイム） – 3,080円（税込・サービス料15%別）

  • マッカランシェリーオーク 12年ペドロヒメネス / ソーテルヌ / ティーシロップ/ 白ワインヴィネガー

  • マッカラン シェリーオーク12年にペドロヒメレスとソーテルヌを重ね、白ワインヴィネガーで酸の輪郭を加えた、複層的な甘酸の世界が広がる深い余韻が魅力の一杯です。
    

• Clear Penicillin（クリアペニシリン） – 3,080円（税込・サービス料15%別）

  • ヨーグルトウォッシュ マッカラン ダブルカスク 12年 / シャンパン（ローランペリエ）/ 白ワインヴィネガー / ボウモア

  • ヨーグルトウォッシュを施したマッカランが、透明感と丸みのあるテイストを生み出し、そこにシャンパンを重ねることで、スモークティーの香りが漂う繊細かつ立体的な一杯に仕上がった、クラシックを革新的に解釈したカクテルです。

• Non-Alcoholic Moscow mule（ノンアルコール モスコミュール） – 2,750円（税込・サービス料15%別）

  • スパイシーハニー / ライムジュース / ジンジャーエール / ソーダ

  • アルコールが苦手な方や、この日は控えたいという方もご安心を！スパイシーな蜂蜜とライムが織りなす複雑な香りをジンジャーエールとソーダで爽快に楽しめる、LAMP BARらしい風味設計の一杯です。

どのカクテルも、それぞれのバーテンダーのこだわりと創造性が詰まった逸品ばかり。この特別な機会に、ぜひ五感でその魅力を体験してくださいね！

忘れられない夜を彩る「琥珀」の空間

バー「琥珀」は、温もりを感じさせるウォールナットのカウンターを中心に、八坂の塔や歴史ある京都の街並みを望む贅沢なロケーションにあります。刻々と移ろう夕暮れ時の空が琥珀色に染まる美しい情景にちなんで名付けられたこの場所で、時の流れを忘れるひとときを過ごしませんか？

京都の歴史と文化が持つ奥深さや繊細さを体現しつつ、現代的な感性を融合させたユニークなシグネチャーカクテルや、京都蒸溜所と共同開発したオリジナルクラフトジン「季の美 青龍」なども楽しめます。最高級の空間で、最高のカクテルを味わう。そんな贅沢な体験は、きっとあなたの心に深く刻まれることでしょう。

予約詳細と注意事項🗓️

この特別なイベントは、見逃し厳禁です！ぜひ早めにチェックして、ご予約くださいね。

• イベント開催日: 2026年2月14日（土）

• 時間: 17:00～22:00 (クローズ24:00)

• 場所: パーク ハイアット 京都 4階 バー 「琥珀」

• 料金:

  • カクテル各種: 3,080円（税込・サービス料15%別）

  • ノンアルコールカクテル: 2,750円（税込・サービス料15%別）

⚠️ ご予約時の注意点 ⚠️

• お席は90分制となります。

• お一人様6,600円（税込、サービス料別）を最低保証額として申し受けます。

• お一人様につき、2,750円（税込）のカバーチャージも頂戴いたします。

• お支払いは、現金またはクレジットカードが利用可能です。モバイル端末での決済はできませんのでご注意ください。

• ドレスコードとして、ビーチサンダル、タンクトップやランニングシャツなどのノースリーブ、男性用ショートパンツでのご来店はご遠慮いただいております。

• お席のリクエストは確約できかねますので、あらかじめご了承ください。

関連リンクはこちら

• バー「琥珀」店舗URL: https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/park-hyatt-kyoto/itmph/dining/kohaku

• 予約ページURL: https://www.tablecheck.com/ja/shops/kyoto-park-hyatt-kohaku/reserve

この機会に、世界トップレベルのバーテンダーが織りなすカクテルの奥深さや、一流のサービスに触れてみませんか？それはきっと、あなたの日常に新たな刺激と発見をもたらし、仕事やプライベートでのインスピレーションにもつながるはずです。ぜひ、大切な人と、あるいはご自身の特別なご褒美として、この一夜限りの贅沢な体験を味わってくださいね！🥂✨

• Facebook
• Twitter
• はてブ
• LINE
• Pocket