これは見逃せない！八剣伝の「自慢の逸品フェア」で心躍る美食体験を💖

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絶品「ふくいサーモン」で贅沢なひとときを😋

福井県若狭湾の清らかな海で育ったブランド魚「ふくいサーモン」は、上質な脂のりととろけるような口当たりが特徴です。八剣伝では、この極上のサーモンを存分に楽しめるメニューが揃っています。

ふくいサーモン刺身

100％活〆の鮮度で届けられる「ふくいサーモン刺身」は、もっちりとした弾力と上質な脂の甘みが口いっぱいに広がります。水揚げ直後の徹底した管理が、この極上の味わいを実現しています。

価格：759円（税込）

レバ刺しみたいなサーモン

新感覚の美味しさに出会える「レバ刺しみたいなサーモン」は、鮮度抜群のサーモンをごま油、塩、ねぎで味わう逸品。まるでレバ刺しのような濃厚で芳醇な美味しさに、きっと驚くはずです！

価格：759円（税込）

海の幸、山の幸、そして驚きのコラボも！

フェアでは「ふくいサーモン」以外にも、食欲をそそる多彩なメニューがラインナップされています。

ホタテ醤油バター焼

生でも食べられる鮮度の北海道産ホタテを使用した「ホタテ醤油バター焼」は、プリプリの食感とバター醤油の香ばしさが貝の旨みを引き立てる、まさに至福の一品。磯の香りがたまらないですね！

価格：495円（税込）

希少部位 牛ブリスケ串

牛一頭からわずか500gほどしか取れない希少部位「ブリスケットスカート」を、八剣伝自慢の炭火で丁寧に焼き上げた「牛ブリスケ串」。ハラミのような柔らかさと濃厚な脂の旨みを、にんにくの風味が効いた特製だれでご堪能ください。これは食べ逃せない逸品です！

価格：429円（税込）

ベビースターラーメンポテト

あの「ベビースターラーメン」が八剣伝とまさかのコラボ！八剣伝定番のポテトフライにベビースターラーメンをトッピングした「ベビースターラーメンポテト」は、パリポリ食感が楽しい、ついつい手が伸びるおつまみです。ベビースターの程よい塩気とポテトの甘みが絶妙にマッチしていますよ。🍟🍜

価格：528円（税込）

厳選料理を引き立てる「ニッカフロンティア ハイボール」🍻

今回のフェアをさらに特別なものにするのが、ニッカウヰスキーの新境地「ニッカフロンティア」を使用したハイボールです。アルコール分48％の力強さと豊かなスモーキーな香りが、「ふくいサーモン」や「牛ブリスケ串」の濃厚な旨みを一層引き立ててくれます。

力強くも繊細なウイスキーの味わいが、厳選料理の美味しさをさらに広げる、贅沢なペアリングをぜひお試しください。新しい発見があるかもしれませんよ！

価格：605円（税込）

八剣伝が提供する「心の診療所」で癒しのひとときを

「炭火焼 八剣伝」は、2024年で40周年を迎える歴史ある居酒屋チェーンです。炭火で丁寧に焼き上げた焼鳥を中心に、揚物、焼物、食事など多彩なメニューを取り揃え、地元密着型で地域に愛されてきました。アットホームなサービスと心地よい空間は、まさに「心の診療所」のような存在。日々の喧騒を忘れ、美味しい料理とお酒でリフレッシュできる場所です。

運営するマルシェ株式会社は、「人・おいしさ・楽しさ」をモットーに、「心の診療所を創造する」という理念を掲げています。2026年も「ダイバーシティ・マルシェ」を重点方針に掲げ、新しい業態の創造、新しい人財の活躍、新しい社風の構築という3つの可能性に挑戦し、国内だけでなく世界のマーケットにも目を向けています。常に新しい価値を創造しようとする企業の姿勢は、私たちにも「一歩踏み出す勇気」を与えてくれますね。💡

八剣伝の自慢の逸品フェアは、2026年2月5日（木）より全国の「炭火焼 八剣伝」にて開催されます。酔虎伝では2月10日（火）からスタートとなるのでご注意ください。店舗によって提供メニューが異なる場合があるため、詳細は各HPをご確認ください。

この機会に、八剣伝で心ときめく美食体験と、新しい出会いを楽しんでみてはいかがでしょうか？あなたの日常に、ちょっとしたご褒美と活力をプラスしてくれるはずです！😊

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