飲食店の集客、もう「待つ」時代じゃない！💡
「お店の選ばれ方」が大きく変化していることをご存知でしょうか？かつては口コミや雑誌が中心でしたが、今は「検索（地図）で見つけ、口コミで比較し、SNSで確かめ、予約して来店する」という、まさに“横断型”の意思決定が主流となっています。お客様は、来店する前から様々な情報を駆使して、あなたのお店を選んでいるのです。
多店舗展開している飲食店にとって、各店舗の魅力を継続的に発信し続けることは非常に重要です。しかし、発信する内容が属人化したり、品質にばらつきが出たり、現場の負担が増加したりと、運用面での課題も少なくありません。
今回の提携は、そうした課題を解決し、情報発信の再現性を高め、運用品質を標準化することで、集客の強化と運用効率の両立を目指しています。これからの飲食店経営には、こういった戦略的なアプローチが不可欠ですよね！
「グルメ大学」との提携で何が変わる？💖
ホリイフードサービスが「グルメ大学」と手を組むことで、具体的にどのようなメリットが生まれるのでしょうか？
それは、「伝わる発信」と「迷わない導線」を一体で設計できる点にあります。SNSコンテンツの企画・制作・運用支援はもちろん、Googleマップなどの検索・地図面での情報整備を含むマーケティング機能が強化されます。
お客様に「見つけられる」「伝わる」「選ばれる」状態を継続的に創り出すことで、国内のお客様だけでなく、訪日外国人のお客様（インバウンド）の集客も加速させる計画です。お店の魅力が短時間で直感的に伝わるコンテンツと、来店前の意思決定を後押しするスムーズな導線づくりは、これからの飲食店にとって強力な武器となるでしょう。
「グルメ大学」は、まさに飲食店の現場で生じやすい運用負荷や属人化といった課題に対し、発信の型化・仕組み化を通じて継続運用を支援してくれる専門家集団です。彼らのノウハウが、ホリイフードサービスの各店舗に活かされることで、きっと大きな成果が期待できるはずです。
株式会社UNI’SON（グルメ大学）について、詳しくはこちらをご覧ください。
インバウンド需要獲得の鍵は「KOBE Beef Emperor Steak」にあり！🥩✨
特に注目したいのは、インバウンド需要の獲得です。ホリイフードサービスは、このインバウンド需要を中長期的な成長機会と捉え、訪日前からの情報接点設計を重視しています。
訪日客は、来日前にSNSや検索で訪問先を検討し、滞在中も地図検索を起点に来店先を決定するケースが非常に多いのです。つまり、旅程に入るための“事前接点”が、来店機会を大きく左右するということ。この点を理解し、戦略的にアプローチすることが成功の鍵となります。
今回の提携では、ホリイフードサービスのインバウンド向け注力業態である「KOBE Beef Emperor Steak」を起点に、認知拡大をさらに加速させていきます。
「KOBE Beef Emperor Steak」は、インバウンド需要を強く意識した高付加価値業態として展開しており、なんと予約率70%以上という高い支持を獲得しています！これは驚くべき数字ですよね。
今回の業務提携により、この実績や「KOBE Beef Emperor Steak」で提供される体験価値を“見える化”し、まだ店舗を知らない層や、これから訪日する層に対しても、短時間で魅力が伝わる情報発信を強化します。
これにより、指名検索の増加と予約流入の拡大を狙い、来店機会の最大化につなげていく方針です。特集企画を含む継続的な情報発信を通じて、国内外双方での認知度を押し上げていくことは、今後の飲食業界における成功モデルとなることでしょう。
まとめ：あなたの飲食店も、新しい集客の波に乗ろう！💪
ホリイフードサービスと「グルメ大学」の業務提携は、現代の飲食店経営における新たな可能性を示しています。
情報発信の属人化や運用負荷といった課題に悩む経営者の皆さんにとって、今回の事例はきっと大きなヒントになるはずです。SNSや検索導線を強化し、インバウンド需要も視野に入れた戦略的なマーケティングは、これからの飲食店の成長に不可欠です。
「うちの店でもできるかな？」そう思ったあなた、大丈夫です！✨ まずは、お客様がお店を見つけるプロセスを改めて考えてみること、そして、お店の魅力をどうすればもっと効果的に伝えられるかを検討することから始めてみませんか？
今回の提携が、多くの飲食店経営者の皆さんの背中を押し、新しい集客の波に乗るきっかけとなることを願っています。成功事例から学び、あなたのビジネスを次のステージへと引き上げましょう！
ホリイフードサービス株式会社について、詳しくはこちらをご覧ください。
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