飲食業界の未来を拓く、米田氏の経営哲学に迫る💡
今回のインタビューでは、米田氏が「一過性の話題づくり」ではない、経営そのものを支える広報・ブランディングの重要性について熱く語られています。
「売上や集客といった短期的な成果だけではなく、人財、現場、ブランド、そして組織文化までを含めた中長期的な成長をどう設計していくか?」──この問いに対する米田氏の答えは、きっと多くの経営者や現場の皆さんの心に響くはずです。
飲食業界には「常識」とされている慣習がたくさんあります。しかし、米田氏はそこに敢えて疑問を投げかけ、情報発信のあり方、ファンとの関係性、スタッフとの向き合い方など、日々の選択がブランド価値を形成していくという考え方を提示しています。まるで、私たち自身の働き方やお店のあり方をもう一度見つめ直すような、深い示唆に富んだ内容となっていますよ。
誌面を彩る「Bar 舶来 Mixology Station 新橋」での撮影🥂
今回の誌面撮影は、東京・新橋にある「Bar 舶来 Mixology Station 新橋」で行われました。その名の通り「舶来」を感じさせる、洗練された空間が誌面の世界観を一層引き立てています。

こんな素敵な場所で、米田氏のインタビューが行われたと聞くと、ますます誌面を読みたくなりますよね!
掲載記念!30%オフキャンペーンで新橋の夜を楽しもう!🌃
そして、嬉しいお知らせです!この誌面掲載を記念して、撮影地である「Bar 舶来 Mixology Station 新橋」では、期間限定の特別キャンペーンが実施されます!
キャンペーン詳細
-
内容: ご予約時に「飲食店経営を見ました」と伝えるだけで、お会計から30%オフになります!これは見逃せませんね!
-
実施期間: 2026年2月28日まで
-
対象店舗: Bar 舶来 Mixology Station 新橋
-
住所: 東京都港区新橋4-22-1 新虎あずまビル 3F
-
営業時間: 18:00〜3:00(L.O.2:00)不定休
-
-
注意点:
-
他の割引・サービスとの併用はできません。
-
ご予約時の申告が必須となりますので、お忘れなく!
-
米田氏のインタビューを読んで、お店を訪れてみるのはいかがでしょうか?きっと、新しい発見やインスピレーションが得られるはずです。
飲食業界の価値を未来へ繋ぐために🌈
今回の誌面掲載やキャンペーンを通じて、飲食業界に携わる皆さん、そして現場で日々奮闘されている方々にとって、少しでもヒントや刺激となる機会が提供されれば、これほど嬉しいことはありません。
一石三鳥グループは、これからも現場に根ざした発信と実践を通じて、飲食業界全体の価値を広げる取り組みを続けていくとのこと。私たちも、その活動に注目し、応援していきたいですね!
ぜひ、この機会に『飲食店経営』を手に取り、そして「Bar 舶来 Mixology Station 新橋」で素敵な夜を過ごしてみてください。あなたの次の一歩を後押しする、素晴らしい体験が待っているかもしれませんよ!😊