「X（かける）」に込められた地域の物語
三河湾リゾートリンクスがこの日本酒に込めたのは、「地域の物語を持ち帰り、旅の余韻まで味わえる新しい観光体験」という深い想いです。この「X（かける）」は、単に地域のお酒を販売するだけでなく、リゾートでの滞在中に三河湾の景色を眺めながら味わい、その感動をご自宅でもゆっくりと楽しむ、そんな新しい旅の形を提案しています。
このお酒の根底にあるのは、三河湾リゾートリンクスが推進するSDGsの取り組み「リンクプロジェクト」。地域の資源を活かし、人・産業・学び・観光を繋ぎ、未来を育むことを目指しています。
このプロジェクトでは、次のような具体的な取り組みが行われています。
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環境に配慮した酒米づくり：西尾市の契約農家「咲こう農場」が、環境に配慮した特別栽培で育てた酒造好適米「山田錦」を100％使用しています。🌱
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資源循環の推進：酒造りの過程で生まれる米ぬかや酒粕を有効活用し、持続可能な生産と消費を目指しています。♻️
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食育機会の創出：小学生の田植え体験を通じて、食の大切さを学び、地域への理解を深める機会を提供しています。🌾
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次世代育成：高校生との料理開発を通じて、地域産業への理解を深め、未来を担う人材の育成に貢献しています。🧑🍳
まさに、農業、酒造、教育、観光が手を取り合い、新しい価値を創造する「掛け合わせ」の精神が、この「X（かける）」には息づいています。
商品名「X（かける）」に込められた想い
商品名「X（かける）」には、「農業 × 酒造」「地域 × 観光」「人 × 人」といった、さまざまな“掛け合わせ”によって新しい価値を生み出すという、熱い想いが込められています。🍶💖
この一本が、地域の産業や人々の営みをつなぎ、その魅力を旅人へと届ける起点となることでしょう。三河湾リゾートリンクスが掲げる「地域とともに未来をつくるリゾート」というビジョンを象徴する、特別な一本です。
純米吟醸「X（かける）」の魅力とラインナップ
「X（かける）」は、軽やかで果実感のある、親しみやすい味わいが特徴です。リンゴ酸を多く生成する「きょうかい77号酵母」を使用し、アルコール度数13度で心地よく楽しめる酒質に仕上がっています。
香りの特徴：グラスを近づけると、青りんごや洋梨を思わせるみずみずしい果実香がふわりと立ち上がり、その奥に白桃のようなやわらかな甘いニュアンスが重なります。🍏🍑
味わいの特徴：口に含むと、やわらかな甘みがなめらかに広がり、爽快な酸味が全体を引き締めます。甘酸っぱくジューシーで、日本酒に親しみのない方にもおすすめです。
余韻の特徴：後味はフレッシュで軽やか。青りんごのような爽やかな酸味とほのかな甘みが心地よく続き、旅の思い出を呼び起こすような余韻を楽しめます。
商品ラインナップ
1. 純米吟醸X（かける）にごりスパークリング
きめ細かな発泡感とやさしい甘みが特徴で、乾杯の一杯や自宅で気軽に楽しむのにぴったりです。日本酒初心者にも親しみやすい、軽快な味わいをお楽しみください。🥂
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原料米：西尾産 山田錦100％（特別栽培米）
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精米歩合：58％
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アルコール度数：13度
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内容量・価格：
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720㎖ 2,200円（税込） 限定200本
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300㎖ 968円（税込） 限定100本
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販売開始：2026年4月15日（水）
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販売場所：三河湾リゾートリンクス ホテル売店、三河湾リゾートリンクス オンラインショップ（Yahoo!ショッピング）
2. 純米吟醸X（かける） 無濾過生原酒
搾ったままのフレッシュな味わいが楽しめる、みずみずしい純米吟醸。フルーティな香りと米の旨みが広がり、より豊かな飲みごたえを求める方におすすめです。旅の思い出とともに持ち帰り、落ち着いた時間にゆっくりと味わうのに最適な一本です。
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原料米：西尾産 山田錦100％（特別栽培米）
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精米歩合：58％
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アルコール度数：13度
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内容量・価格：
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720㎖ 2,200円（税込） 限定200本
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300㎖ 968円（税込） 限定100本
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販売開始：2026年4月15日（水）
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販売場所：三河湾リゾートリンクス ホテル売店、三河湾リゾートリンクス オンラインショップ（Yahoo!ショッピング）
地域とともに未来をつくるリゾート経営の視点から
三河湾リゾートリンクスが提案する「X（かける）」は、単なる限定酒の販売に留まりません。これは、地域資源を最大限に活用し、農業、酒造、教育、観光といった多岐にわたる分野を「掛け合わせる」ことで、持続可能な地域社会を築き、新たな観光価値を創造するという、未来志向の経営戦略そのものです。
このプロジェクトは、地域に根ざした企業がどのようにして社会貢献と経済活動を両立させ、地域全体を活性化させるかを示す素晴らしい事例と言えるでしょう。このような取り組みが、きっと多くの企業や地域にとって、新しい一歩を踏み出すきっかけとなるはずです。
ぜひこの機会に、三河湾の美しい景色とともに、地域の物語が詰まった純米吟醸「X（かける）」を味わってみてはいかがでしょうか。その一杯が、あなたの心にも温かい光を灯し、新しい気づきを与えてくれるかもしれませんね。🌟
