八海醸造が放つ新風！🌸 挑戦ブランド「唎酒 Rishu」から、心ときめく2つの日本酒が新登場！🥂

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八海醸造が放つ新風！🌸 挑戦ブランド「唎酒 Rishu」から、心ときめく2つの日本酒が新登場！🥂

新潟の豪雪地帯で1922年に創業した八海醸造株式会社グループが、創業100周年という大きな節目を超え、新たな挑戦の扉を開きました！✨ 次の100年を見据え、同社が培ってきた技術と情熱を注ぎ込んだ新ブランド、それが「唎酒 Rishu（りしゅ）」です。

「食に寄り添い、心はなやぐ」をテーマに掲げ、「八海山」とは異なる表現を追求するこのブランドから、2025BY（醸造年度）の「立葵（タチアオイ）」と「山桜（ヤマザクラ）」の2商品が、2026年3月18日（水）にいよいよ発売されます。これは、日本酒の新たな可能性をひらく、まさに「挑戦」の結晶と言えるでしょう！💖

心ときめくロゼピンクの清酒「唎酒 Rishu 立葵 2025BY」

まずご紹介するのは、やわらかなロゼピンクが目を引く「立葵 2025BY」です。このお酒は、まるで朝露に濡れた野いちごを思わせるような、みずみずしく印象的な香りが特徴🍓。口に含むと、のびやかな果実味と甘酸っぱさが広がり、ほのかなビター感が心地よい余韻を残します。

特別な日や、ちょっとした自分へのご褒美にぴったりな、華やぎのあるひとときを演出してくれるでしょう。

🥂 おすすめの飲み方

ワイングラスに氷をひとつ浮かべて楽しむスタイルがおすすめです！🧊 ほどよく温度が下がることで、甘酸の輪郭がキュッと引き締まり、より軽やかで爽快な表情が引き立ちますよ。ぜひ試してみてくださいね！

商品概要

• 品目: 清酒

• 原材料名: 米(国産)、米こうじ（国産米）

• 内容量: 720ml

• アルコール分: 14.5度

• 希望小売価格: 3,300円（税込）

• 発売日: 2026年3月18日

• 保存方法: 要冷蔵

そして、なんと！発売に先駆けて、2026年3月7日（土）・8日（日）に開催される「にいがた酒の陣」で、「立葵」がお披露目される予定です。一足先にその魅力を体験できるチャンス、見逃せませんね！

華やかな桜色と繊細な泡が舞う「唎酒 Rishu 山桜 2025BY」

もう一つの新商品「山桜 2025BY」は、古代米がもたらす可愛らしい桜色と、可憐に舞う繊細な泡が特徴の「瓶内二次発酵酒」です🌸。

桑の実やカシスのような深みのある香りから、さわやかな柑橘へと移ろう香りの変化が楽しめます。色彩と香りが重なり合い、余韻まで華やかに広がる一本は、これからの季節、人が集まるパーティーシーンにもきっと喜ばれるはず！🥂✨

商品概要

• 品目: 清酒 発泡性

• 原材料名: 米(国産)、米こうじ（国産米）

• 内容量: 720ml

• アルコール分: 13度

• 希望小売価格: 6,600円（税込）

• 発売日: 2026年3月18日

• 保存方法: 要冷蔵

「唎酒 Rishu」に込められた、八海醸造の熱い想いと挑戦の精神

「唎酒 Rishu」ブランドは、単なる新商品ではありません。2022年に創業100周年を迎えた八海醸造が、次の100年を見据えて立ち上げた「挑戦ブランド」なのです。

「八海山」で大切にしてきた“上質さ”や“食中酒”という軸はそのままに、杜氏を中心に長年培ってきたものづくりの精神や技術を継承しながらも、「八海山」とは異なる表現に挑む。この熱い想いが、「唎酒 Rishu」という名前に込められています。「利き酒」に由来するブランド名には、その年ごとの味わいをじっくりと楽しんでほしい、という願いが込められているのです🍶。

ラベルデザインにもこだわりが光ります。品質や味わいを視覚でも楽しめるよう、製造地である新潟県・魚沼に自生する花々をモチーフにしています。美しい色や形、蕾から枯れるまでの造形の変化までをも酒質に重ね合わせ、一本一本に物語を宿しているのですね。

「唎酒 Rishu」の詳細は、以下のウェブサイトでご覧いただけます。
https://www.rishu.jp/

「発酵創造企業」として、世界へ羽ばたく八海醸造の挑戦

八海醸造株式会社グループは、日本酒「八海山」で培った技術と志を基盤に、焼酎、梅酒、クラフトビール「ライディーンビール」、ウイスキー、ジン、麹甘酒、発酵食品、化粧品など、本当に幅広い事業を展開しています。

「米と麹と発酵。そして、水。」をテーマに掲げ、「発酵創造企業」として心の豊かさを育むことを目指しています。さらに、2021年には米NYの酒蔵「ブルックリンクラ」と業務資本提携し、「SAKEを世界飲料に」という目標を掲げ、グローバルな挑戦も続けています🌏✨。

八海醸造のホームページやSNSでも、その魅力に触れることができますよ！

• ホームページ: https://www.hakkaisan.co.jp/

• X: https://x.com/hakkaisan1922

• Instagram（酒類）: https://www.instagram.com/hakkaisan_1922/

• Instagram（Wellness）: https://www.instagram.com/hakkaisan_wellness/

• YouTube: https://www.youtube.com/@hakkaisan1922

まとめ：新しい日本酒体験で、あなたの日常に彩りを！

八海醸造の新たな挑戦「唎酒 Rishu」から登場する「立葵」と「山桜」は、ただ美味しいだけでなく、私たちに新しい日本酒の楽しみ方を教えてくれます。これまでの日本酒のイメージを覆す、華やかで、どこか親しみやすい味わいは、きっとあなたの日常に彩りを添えてくれるはずです。

価格は「立葵」が3,300円（税込）、「山桜」が6,600円（税込）。どちらも、その特別な体験を考えれば、きっと満足できるはずです。新しい日本酒の世界へ一歩踏み出して、心はなやぐひとときをぜひ体験してみてくださいね！あなたの新しいお気に入りが見つかるかもしれませんよ💖🍶

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