- 2025年12月26日
目次
「翠靄∼sui-ai~wet Gin」ってどんなジン？🌿
この「翠靄∼sui-ai~wet Gin」は、ただのジンではありません。その名の通り、「wet Gin」という新しいカテゴリーを提唱しているんです。
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唯一無二の製法: 国産ピートで燻製にしたジュニパーベリーを3日間じっくり漬け込み、さらに12種類のボタニカルと八王子産の桑の葉、ハーブから得られる芳香蒸留水を丁寧に加えるという、「逆転の発想」から生まれた製法が特徴です。これにより、これまでのドライジンとは一線を画す、深く優しいウェットな味わいを実現しています。
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八王子の自然への敬意: 名前の「翠靄（すいあい）」は、夏の朝、高尾山に降りる美しい靄（もや）「高尾の翠靄」からインスピレーションを得たもの。八王子の豊かな自然への敬意が込められていますね。🌲
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審査員の絶賛: 審査員からは「香りと味わいの両方で『多彩な魅力』を放っていました。バランスが良く、アルコール度数が40％とは思えない。カクテルベースに最適だ」と、その品質を高く評価されています。
商品情報
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内容量: 500ml
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アルコール度数: 40度
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価格: 2,970円（税込）
ぜひ一度、この特別なジンを味わってみませんか？
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商品詳細: https://www.hatiouji-craft-liqueur.com/cont2/main.html
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ご購入はこちら: https://craftliqueur.base.shop/
世界が認めた小さな蒸留所の情熱🏆
「The Gin Masters」は、The Spirits Business誌が主催する、世界中の優れたジンがエントリーする非常に権威あるコンペティションです。業界の専門家が香り、味わい、バランス、総合的な品質を厳しく評価します。
そんな舞台で「翠靄∼sui-ai~wet Gin」が金賞を獲得したことは、本当に素晴らしい快挙！✨ しかも、Gin liqueur部門では国内企業で唯一の受賞なんですって！これはもう、八王子Craft liqueurの情熱と技術が、世界に認められた証拠と言えるでしょう。
八王子Craft liqueurの挑戦と夢🚀
2024年6月に東京都八王子市で創業した八王子Craft liqueurは、「マイクロミニマム製造所のロールモデル」となることを目指しています。
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地域への貢献: クラフトジンやリキュールの製造・販売を通じて、地域活性化に貢献し、さらには「インバウンドフードツーリズム」へと繋がる活動を深めていくという、大きな夢を持っています。地元の魅力を発信し、多くの人を惹きつける力になることでしょう。
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バーテンダーのこだわり: 「Bar洋酒考」「Bar洋酒考Abe」を経営するバーテンダーが自ら造る、まさに「ハンドメイド・リカー工房」なんです。プロのバーテンダーだからこそわかる、お酒の奥深さや、カクテルにした時の相性まで考え抜かれたジンは、きっと特別な一杯になるはず。🍸
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連続受賞の快挙: 実は、「翠靄∼sui-ai~wet Gin」の金賞受賞は、2025年4月に「The Asian Spirits Masters 2025」で「mulberry&hops 28%」がゴールドを獲得したのに続く、同年の連続受賞なんです！これはもう、実力が本物であることの証明ですね！
八王子Craft liqueurの皆さんの熱い想いが、一本一本のボトルに込められているのが伝わってきますね。
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製造所所在地: 東京都八王子市万町99－8富士コーポ101
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代表: 島村 悟
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設立: 2024年6月
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業務内容: クラフト・ジン、リキュールの製造・販売、八王子市地域振興事業
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インスタグラム: https://www.instagram.com/hachiouji.craft.liqueur?igsh=MWY1ajFzd2JkanpjNw==
まとめ：小さな一歩が、大きな未来を創る！👣
八王子Craft liqueurの挑戦は、まさに「小さな一歩が、大きな未来を創る」ことを教えてくれます。地域への愛と、お酒造りへの情熱、そして何よりも「逆転の発想」で新しい価値を生み出す力。これらが結実し、世界的な評価へと繋がったのですね。
これからも、八王子Craft liqueurがどんな新しいお酒を生み出し、八王子の魅力を世界に発信していくのか、本当に楽しみです！✨ もしあなたが新しいことに挑戦しようとしているなら、この八王子Craft liqueurの物語が、きっとあなたの背中をそっと押してくれるはず。夢に向かって、一歩踏み出してみませんか？応援しています！📣
この記事は私が書いたよ！
