- 2024年8月25日
目次
世界が認めた美味しさ！萩原酒造が国内外で7冠達成🏆
茨城県に根差す萩原酒造が、2025年に国内外の鑑評会・コンペティションでなんと7タイトルもの栄冠に輝きました！✨ これは、「徳正宗」ブランドだけでなく、リブランディングした「萩原」ブランドの評価が大きく加速している証拠ですね。伝統を大切にしながらも、時代に合わせた酒質や表現を追求してきた努力が、見事に実を結んだ形です。
受賞酒の数々をチェック！あなたの好みはどれ？
萩原酒造の受賞酒は多岐にわたります。ぜひ、お気に入りの一本を見つけてみてくださいね！
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山廃純米 萩原: 金賞（Kura Master 2025）
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萩原 純米大吟醸 ひたち錦: 金賞（美酒コンクール2025 フルーティー部門）
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萩原 純米大吟醸 美山錦: 金賞（美酒コンクール2025 フルーティー部門）
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萩原 純米大吟醸 八反錦: 金賞（美酒コンクール2025 リッチ＆ウマミ部門）
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徳正宗 純米吟醸 ひたち錦: ダブルゴールド（ミラノ酒チャレンジ2025）、Silver（SAKE COMPETITION 2025）
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徳正宗 純米吟醸 美山錦: 金賞（全国燗酒コンテスト2025）
年末年始の食卓を彩る！🍶「徳正宗 純米 初しぼり 生原酒」が新登場！
そんな輝かしい受賞実績を背景に、萩原酒造から2025年酒造年度（7BY）の新酒第一弾「徳正宗 純米 初しぼり 生原酒」が2025年12月23日に発売されました！🎉
今年の「初しぼり」は、なんと初めての純米酒としての登場なんです。猛暑の影響で酒米が硬く溶けにくいという難しい状況の中、醸造管理を細やかに調整し、年末年始の食卓にぴったりの一本が完成しました。
甘味と酸味のバランスが絶妙で、飲み飽きしない設計になっているので、おせち料理など、家族や友人と囲む食卓にきっと寄り添ってくれるはず。冷酒でキリッと飲むのがおすすめです！
商品詳細
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徳正宗 純米 初しぼり生原酒
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原材料：米（国産）、米麹（国産）
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精米歩合：70％
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酵母：小川酵母
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火入れ：なし ※生酒のため要冷蔵
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アルコール度数：16％
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日本酒度：＋2
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酸度：1.3
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おすすめの飲み方：冷酒
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価格：1,650円（税込）／720ml
この特別な新酒で、2025年の締めくくりや2026年の始まりを祝ってみませんか？
茨城の誇り！「常陸杜氏」が醸す、こだわりの美酒の秘密👨🔬
萩原酒造の美酒を支えているのは、安政2年（1855年）創業以来受け継がれてきた伝統的な酒造りの技術と、たゆまぬ努力です。
特に注目すべきは、専務で杜氏の萩原康久氏が2024年10月に茨城県認定の「常陸杜氏」の試験に合格されたこと！✨ 県内でもまだ10人しか認定を受けていないという、その難易度の高さは業界でも有名です。高度な醸造技術はもちろん、地元茨城の知識も求められる、まさに茨城の酒造りのスペシャリストですね。
萩原杜氏の「食に恵まれた茨城で酒造りをする意味を、改めて考えさせられました。これからも地元で育つ酒米や文化にフォーカスした伝統的酒造りを続けていきたい」という言葉からは、地元への深い愛情と、これからの酒造りへの情熱がひしひしと伝わってきます。
萩原酒造は、これからも「天下の美酒」を醸し続けるために、伝統を守りながらも新たな挑戦を続けていくことでしょう。その情熱が詰まった一杯を、ぜひご自身の舌で味わってみてください。
萩原酒造からあなたへメッセージ
萩原酒造は、茨城県猿島郡境町にあります。
お近くにお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
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萩原酒造 株式会社
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住所：〒306-0433 茨城県猿島郡境町565-1
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電話：0280-87-0746
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営業時間：9時～16時30分（12:00～13:00は昼休憩）
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定休日：土曜・日曜・祝日（夏季）、第2第3土曜・日曜・祝日（冬季）
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