夢を叶える新たな一歩！自由が丘で出会う「カガさんの牛すじカレー」と「シェアレストラン」の挑戦💪

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「カガさんの牛すじカレー」の魅力

お店のメインは、丁寧に煮込まれたグルテンフリーの牛すじカレーのみ！🍛✨ 自家製アチャールと特製スパイス茶がセットになった、シンプルながらも満足感たっぷりのプレートです。価格は、牛すじカレー（ライスとポテトサラダ付き）で1,200円と、とっても魅力的ですよね！

店主「カガ」さんの挑戦ストーリー

店主のカガさんは、カメラマンという本業の傍ら、約8年間レストランバーで飲食の経験を積んできました。「いつか自分の飲食店を持ちたい！」という熱い思いから、カレー作りを本格化させたそうです。

そして3年前、上野毛で間借り営業をスタートさせ、瞬く間に地元で愛される人気店に成長しました。そして今回、自由が丘のバーを借りて、木曜日の昼限定で新たな挑戦を始めます。情熱と経験が詰まったカガさんのカレー、ぜひ一度味わってみたいですね！

「シェアレストラン」という新しい経営の形

カガさんが今回利用したのは、吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストランが運営する間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」です。

飲食店業界は、残念ながら廃業数や廃業率が高い現状があります。そこで「シェアレストラン」は、最初から大きな借金を抱えるのではなく、まずはファンを作ることから始める新しい開業スタイルを提案しています。空いている時間を有効活用したい飲食店オーナーと、リスクを抑えて開業したい人を繋ぐ、まさにWin-Winの素晴らしいサービスなんです。

「いつか自分のお店を持ちたい！」と考えている方にとって、間借りという選択肢は、初期投資を抑え、失敗のリスクを軽減しながら夢を追いかけることができる、まさに救世主のような存在かもしれませんね。

シェアレストランについてもっと知りたい方はこちらをチェック！

• シェアレストラン公式サイト: https://share-restaurant.biz/

• シェアレストラン公式Instagram: https://www.instagram.com/take103103/

• シェアレストラン公式X (旧Twitter): https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

店舗情報

• 店名: カガさんの牛すじカレー

• 住所: 東京都目黒区自由が丘１丁目２６−９ 三笠ビル B1 hyphen内

• オープン日: 2025年12月4日

• 営業時間: 11:00～14:30（14:00ラストオーダー）

• 公式Instagram: https://www.instagram.com/kaga_curry/

まとめ

カガさんの情熱と、シェアレストランという革新的な仕組みが融合して生まれた「カガさんの牛すじカレー」。夢を追いかけることの素晴らしさ、そして新しい挑戦を後押ししてくれる環境があることを教えてくれます。

ぜひ自由が丘で、カガさんの愛情こもった絶品牛すじカレーを味わってみてくださいね！きっと、あなたの心も温まるはずです😊

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