- 2025年7月21日
🍊心ときめく1月限定パフェの秘密!『和柑橘とゆずと新酒のバヴァロワパフェ』
この1月限定パフェは、和柑橘の上品な甘さと香りが、日本酒「作」の新酒と見事にマリアージュした、まさに芸術品のような一皿です。清涼感あふれるゆずのクリームと、なめらかなフロマージュブランのムースが絶妙なハーモニーを奏で、一口食べるごとに幸せが広がります💖。生姜の香りがアクセントとなり、日本酒のフルーティで芳醇な香りが、新年の始まりにふさわしい奥行きのある味わいを演出しています。

✨厳選された特別な素材「宝紅まどんな」へのこだわり
パフェの主役となるのは、愛媛県の生産者が丹精込めて育てた高級柑橘「宝紅まどんな」です。とろけるような果肉、あふれる果汁、そして上品な甘さとやわらかな酸味は、まさに「Remake easy」が毎年その年の出来を見極めながら仕入れる理由。今年は特に状態が良く、最高のタイミングで収穫された「宝紅まどんな」が、パフェの美味しさを一層引き立てています。
この「宝紅まどんな」は、パフェだけでなく、ご自宅用や贈答用としても購入可能です🎁。ぜひ、その極上の味わいをご自身でもお試しください。
▼ 宝紅まどんな ご購入ページ
https://ec-107593.square.site/
🥂パフェを彩るペアリングカクテル
この特別なパフェには、さらに体験を深めるペアリングカクテルが用意されています。新年の無病長寿を願う「お屠蘇」をリメイクした、爽やかなカクテルで、心も体もリフレッシュしましょう!
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アルコール:『和柑橘香るSAKEグラニータ』
「うまさけ」鈴鹿の国と称される三重県鈴鹿で作られる日本酒「作」の新酒と和柑橘が織りなす、爽快な一杯です。
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ノンアルコール:『和柑橘と三河みりんのグラニータ』

米のみを使用し、伝統的な技法で作られる三河みりんのコクとまろやかさに、和柑橘とジンジャーエールを合わせた、心温まるノンアルコールカクテルです。
💫「Remake easy」が提供する特別な体験
「Remake easy」は、単なるパフェバーではありません。完全会員制という新しい業態がSNSを中心に「一度は行ってみたい」と話題を呼び、不定期に開催される抽選に当選した限られた方だけが体験できる“特別なお店”として知られています。
札幌すすきの、渋谷、新宿、池袋、名古屋伏見、大阪心斎橋、博多天神と、全国の主要都市に出店していることからも、その人気の高さが伺えます。
綿密に計算されたパフェと、それに合わせたペアリングカクテルが織りなす贅沢な空間は、まさに「ここにしかないひととき」を提供してくれます。日々の喧騒を忘れ、特別な時間を過ごしたいあなたに、ぜひこの体験をおすすめしたいです。
会員の新規募集は不定期で案内されるため、この特別な体験を逃さないよう、公式SNSやWebサイトをこまめにチェックしてくださいね!
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Remake easy 公式 Instagram:
https://www.instagram.com/remakeeasy/ -
公式Threads:
https://www.threads.com/@remakeeasy
「Remake easy」が提供する、心ときめく美食体験。あなたもその特別な世界の一員になってみませんか?💖