- 2025年12月30日
昼の顔は「バーテンダーが淹れる究極のコーヒードリンク」!☀️
「バーテンダーがコーヒーを?」と驚く方もいるかもしれませんね。でも、ここ「Sonora+s」では、オーセンティックバーで培われたプロの調合技術が、なんとコーヒーの世界に持ち込まれているんです!
まるでカクテルを創るかのように、液体の比重、温度、香りの揮発速度を0.1g単位で緻密に制御し、一杯一杯丁寧に「コーヒードリンク」を調製してくれます。これはまさに、コーヒーの再定義と言えるでしょう。

普段飲んでいるコーヒーが、バーテンダーさんの繊細な技によって、どんな新しい味わいを見せてくれるのか、想像するだけでワクワクしますよね。✨
夜の顔は「旬の果実を贅沢に使ったフルーツカクテル」!🌙
そして夜になると、「Sonora+s」は一転、旬のフルーツを惜しみなく使った華やかなフルーツカクテルバーへと姿を変えます。
「一期一会の『今、一番美味しい』をコンセプトに、その季節、その瞬間にしか出会えない最高の素材を厳選し、果実本来の魅力を最大限に引き出すカクテルを提供しています。まるでアート作品のような美しいカクテルは、きっとあなたの心を癒してくれるはず。

バーの可能性を広げる「オールタイムバー」という挑戦
この新しい挑戦の背景には、株式会社ティグリスの「バーの非日常の美学を、日々の日常へと溶け込ませ、人々の生活をより豊かにしたい」という熱い想いがあります。
「BAR Arca」「BAR Sonora」「BAR柔」など、新宿と渋谷で人気のバーを運営してきた同社が目指すのは、「Sonora+s」を皮切りとした「オールタイムバー」の実現。朝から夜まで、あらゆる時間帯でバーの技術とホスピタリティを享受できる場所を増やしていく方針とのことです。

これまでバーに行ったことがない方や、お酒を飲まない方も、気軽に足を運んで、新しい体験をしてみてはいかがでしょうか?日常の中に本物のエッセンスを取り入れることで、きっと毎日がより彩り豊かなものになるはずです。🌈
今だけの特別優待!2杯目が無料になるチャンス!🎁
グランドオープンを記念して、とってもお得なキャンペーンが実施されます!
2026年2月15日から3月15日までの期間に「Sonora+s」を訪れ、入店時または注文時に「プレスリリースを見た」と伝えるだけで、なんと2杯目のドリンクが無料になります!🎉
1杯目とは異なる銘柄や味わいを選んで、この機会に「Sonora+s」の幅広いドリンクメニューを存分に楽しんでみてくださいね!

店舗情報とSNS
新しい日常の句読点となる場所、「BAR&CAFE Sonora+s」の詳細は以下の通りです。
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店舗名: BAR&CAFE Sonora+s(ソノラス)
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オープン日: 2026年2月15日グランドオープン
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所在地: 新宿区新宿3-36-18国土三協ビルB1
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営業時間:
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CAFE: 12:00〜18:00
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BAR: 18:00〜2:00
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定休日:
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CAFE: 不定休
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BAR: 無休
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主なメニュー:
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CAFE: コーヒーを用いたノンアルコールカクテル
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BAR: フルーツカクテル
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SNS:
株式会社ティグリスの企業情報はこちらからご覧いただけます。
新宿の新たなランドマークとなること間違いなしの「BAR&CAFE Sonora+s」。ぜひ足を運んで、バーのプロフェッショナルが織りなす新しいドリンク体験と、心温まる空間を体感してみてくださいね。きっと、あなたの日常がより豊かになるはずです。😊