- 2025年7月24日
目次
晩酌の「不満」を解消！開発の舞台裏に迫る🔍
実はこの『香綾』、ただ新しいだけではありません。大容量紙容器の日本酒を愛飲する方々を対象に行われた消費者調査で明らかになった、「味わいへの物足りなさ」や「時間の経過による香りや味の劣化」といった声に応えるために生まれたんです。そう、まさに「飲んでくれる人の声」から生まれたお酒なんですね！
日本盛は、この課題を解決するために、二つの異なるタイプのお酒をブレンドするという画期的なアプローチを採用しました。
華やかさと濃厚さの“これしかない比率”✨
『香綾』の最大の魅力は、フルーティーで上品な香りが特徴の大吟醸と、日本酒らしい濃厚な旨味を持つ本醸造を贅沢にブレンドしている点です。試行錯誤の末にたどり着いたという「これしかない比率」によって、単一のお酒では実現できない、芳醇な香りと濃醇な味わいの両立が実現されています。
さらに、大容量の日本酒で気になるのが「飲みきるまでに味が落ちてしまうのでは…？」という心配ですよね。でもご安心ください！『香綾』には、日本盛独自の「老香低減酵母」（特許第7101362号）を用いた「香り長持ち製法」が採用されています。これにより、日本酒本来のフルーティーな香りが、最後の1滴まで続くように工夫されているんです。これは、まさに“技術の結晶”と言えるでしょう。
食卓を彩る、黄昏時のグラデーションデザイン🎨
商品名「香綾」の「綾」には、「異なる個性が絶妙に絡み合う様子」が表現されています。その名の通り、パッケージデザインも非常に魅力的です。黄昏時をイメージした紫色を基調としたグラデーションは、食卓に置くだけで、まるで特別な空間を演出してくれるかのよう。毎日の晩酌が、グッと上質なひとときになりますね。
気になる価格と商品情報はこちら！💰
新発売される『香綾』の気になる価格と詳細情報は以下の通りです。
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商品名: 日本盛 香綾 2L / 日本盛 香綾 900ml
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参考小売価格: 2L：2,351円 (税込) / 900ml：1,323円 (税込)
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発売日: 2026年2月25日 (水)
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発売地域: 全国
日本盛の挑戦は続く！
1889年（明治22年）に兵庫県西宮市で創業した日本盛株式会社は、長きにわたり日本酒造りの伝統を守りながらも、常に新しい価値を追求してきました。「米ぬか美人」シリーズなどの化粧品事業や健康食品、食品事業への進出も、その挑戦の証です。
『香綾』の発売は、消費者の声に真摯に耳を傾け、独自の技術とブレンドの妙で応える、日本盛の「攻めの経営」が見て取れますね。伝統を守りつつも革新を恐れない姿勢は、多くの企業にとって大きなヒントになるでしょう。
あなたの晩酌が、もっと輝く！
「味わい濃く、香り立つ」というキャッチフレーズの通り、『香綾』は日々の晩酌に満足感と特別感をもたらしてくれる一本です。大吟醸と本醸造の絶妙なハーモニー、そして最後まで続く芳醇な香りは、きっとあなたの心を豊かにしてくれるはず。
2026年2月25日の発売が待ち遠しいですね！ぜひ、ご自身の舌で『香綾』の魅力を体験してみてください。新しい日本酒が、あなたの晩酌をさらに上質な時間へと導いてくれることを願っています。乾杯！🥂
日本盛株式会社の公式サイトはこちらからチェックできます。
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