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日本酒の新たな挑戦！🍶 ナオライが贈る新感覚和酒『浄酎 White 35』で、日常を彩る豊かな一杯を✨

目次

軽やかで自由な一杯！『浄酎 White 35』の魅力と価格

『浄酎 -JOCHU-』は、ナオライ独自の特許製法「低温浄溜®」によって、厳選された純米酒の香りや米由来の旨味を壊すことなく凝縮した、まさに“新しい和酒”です。年月を重ねるごとに熟成が進み、丸みが増すという特徴も持っています。

今回発売された〈JOCHU White 35〉は、従来のアルコール度数41度タイプに比べて、より軽やかで飲みやすいのが特徴。ストレートやロックはもちろん、ソーダ割りやカクテルベースとしても自由に楽しめるのが嬉しいポイントです。🍸

価格は希望小売価格6,500円（税抜）で、700mlの新ボトルで展開されます。洗練されたボトルデザインは、バーやレストランなどプロの現場はもちろん、ご自宅の食卓や特別な空間にもぴったり。料理とのペアリングや提供シーンの幅をぐっと広げてくれること間違いなしです！

浄酎 White 35のボトル

プロが提案する『JOCHU White 35』の楽しみ方

「蒸留酒はちょっとハードルが高いかも…」と感じる方もいるかもしれません。でもご安心ください！バーテンダーやソムリエの方々も、その親しみやすさと汎用性を高く評価しています。

自由が丘「ANNUAL RINGS」オーナー／バーテンダーの森田英介氏は、〈JOCHU White 35〉が「割りものやカクテルのベースにしても骨格が崩れにくく、料理に合わせて味わいの変化を楽しめる」とコメント。さらに「開栓後の品質変化が少なく、常温保管が可能な点も大きな利点」と、飲食店での使い勝手の良さにも触れています。

ご家庭でも簡単に楽しめる、森田氏おすすめの飲み方3選はこちらです！

1. 浄酎 ソーダ割り

浄酎らしさをシンプルに味わいたい方にぴったり。和食との相性も抜群で、食中酒としてもおすすめです。🥢

浄酎 ソーダ割り

2. 浄酎 お湯割り

日本酒由来のやさしい甘みと旨味が引き立つ一杯。寒い季節に心温まる飲み方です。♨️

3. ライムソーダ割り

浄酎と柑橘の爽やかなハーモニーを楽しめます。ライムのほか、ゆずやカボスなど季節の柑橘でアレンジするのもおすすめです。🍋

浄酎 お湯割り、ライムソーダ割り

世界的ソムリエの大越基裕氏も、「日本酒のようにやわらかな口当たりと、豊かな旨味の表現力を備えている」と絶賛。「蒸留酒でありながら“食中酒としても成立する”新しいポジションを持った一本」として、出汁や素材の旨味を活かした料理とのペアリングの可能性を語っています。🍲

ソムリエ大越基裕氏

地域を醸す酒「浄酎モデル」で描く、酒蔵の明るい未来

ナオライ株式会社は、「地域を醸す酒」をコンセプトに、各地の酒蔵と連携した酒づくりを行っています。この取り組みは「浄酎モデル」と名付けられ、日本酒文化の継承と発展、そして地方創生に貢献することを目指しています。

「浄酎モデル」が実現するのは、単なる新しいお酒の製造だけではありません。地域の酒蔵が持つ日本酒の個性を活かし、熟成によって高付加価値な商品へと生まれ変わらせることで、酒蔵の新たな収益源を創出します。さらに、地域に新たな産業を生み出し、地域雇用の創出にも貢献。2028年には全国47拠点での浄溜所展開と、約600の酒蔵との連携を目指しているとのこと、そのスケールの大きさに未来への期待が高まりますね！🚀

また、「浄酎」を軸にした体験型観光や酒蔵ツーリズムを展開することで、観光誘致や地域ブランディングも推進。能登浄溜所では、酒づくりを通じた能登復興への取り組みも進められており、お酒を通じて地域を盛り上げるナオライの情熱が伝わってきます。

洗練されたデザインと未来を見据えたボトル

今回の新700mlボトルは、創業当初からCDO（最高デザイン責任者）として参画するNOSIGNER株式会社の太刀川英輔氏が手がけています。プロフェッショナルな現場での取り回しを考慮し、高い安定性を追求したデザインは、まさに「道具」としての完成度を高めています。🎨

さらに、完全自動瓶化への移行を見据えた調整も行われ、手作りの美しさを保ちつつ、日本の酒文化を世界へ届けるための量産基盤を整えられたとのこと。日本の伝統と革新が融合した、細部にまでこだわりが光るデザインです。

商品概要と購入先情報

商品概要

  • 商品名: JOCHU White NOTO 35 700ml

  • 希望小売価格: 6,500円(税抜)

  • アルコール度数: 35％

  • 種別: スピリッツ

  • 原材料: 日本酒（米・米麹）

  • 製造地: 石川県能登

  • 特許技術: 低温浄溜®

ご注文はこちら

※個人のお客様への販売は対応しておりません。

  • 株式会社 武蔵屋: https://corporate.musashiya-net.co.jp/

    • 〒156-0054 東京都世田谷区桜丘1-2-12

    • TEL 0120-11-6348

    • メールアドレス：order@musashiya-net.co.jp

  • 榎本酒類 株式会社: https://enomotonet.com/

    • 〒144-0051 東京都大田区西蒲田1-22-20

    • TEL 03-3755-8111

    • メールアドレス：contact@enomotonet.com

ナオライ株式会社について

ナオライの挑戦は、日本酒の新たな可能性を切り拓き、地域社会に活力を与える素晴らしい取り組みです。〈JOCHU White 35〉をきっかけに、ぜひ「浄酎」の世界を体験してみてくださいね！乾杯！🥂

この記事は私が書いたよ！

lightstone

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