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歴史が息づく一杯！ヱビス∞(インフィニティ)初仕込、2月25日数量限定発売！価格は1,300円

目次

恵比寿の地から届く、心温まる一杯「ヱビス∞ 初仕込」

ビール好きの皆さん、そして恵比寿という街に愛着を持つ皆さん、こんにちは！✨ 2026年2月25日、ヱビスビール発祥の地である恵比寿に、特別な一杯が誕生します。その名も「ヱビス∞(インフィニティ)初仕込」🍺

これは、ヱビスのブランド体験拠点「YEBISU BREWERY TOKYO」と、地元恵比寿の人々との共同作業から生まれた、まさに“現代版の初荷”とも言えるビールなんです。明治時代の「初荷」の伝統を現代に蘇らせた、その心温まるストーリーと共に、この特別なビールの魅力をお届けします。

ヱビス∞(インフィニティ)初仕込の瓶とグラス

明治の「初荷」が現代に蘇る！地元と共に紡ぐ物語

今から100年以上も前、恵比寿では年始に「初荷（はつに）」という風物詩がありました。ヱビスビールを積んだ牛を社員が半纏をまとい連れて練り歩く姿は、恵比寿のお正月を彩る一大イベントだったそうです。🚚💨

「ヱビスビール発祥の地で、街の人たちと再び『初荷』のような風物詩を作りたい」──そんな熱い想いから、「YEBISU BREWERY TOKYO」は、地元恵比寿の人々と共にフラッグシップビール「ヱビス∞(インフィニティ）」の「初仕込」を年始に行いました。この特別な仕込みのビールが、今回「ヱビス∞ 初仕込」として瓶詰めされ、私たちの手元に届くことになったのです。🙌

歴史と地元への敬意が込められたこの一杯は、飲む人の心にもきっと温かい光を灯してくれることでしょう。

ヱビス∞ 初仕込：気になる商品情報と味わい

さて、皆さんが一番気になるであろう、この「ヱビス∞ 初仕込」の詳細をご紹介します！

  • 商品名: ヱビス∞(インフィニティ) 初仕込

  • パッケージ: 330ml瓶

  • 発売日・地域: 2026年2月25日(水)に数量限定発売

    • 「YEBISU BREWERY TOKYO」内グッズ売り場（持ち帰り専用）

    • ライフセントラルスクエア恵比寿ガーデンプレイス店

  • 参考小売価格: 1,300円(税込)

「Beer is ∞.(ビールは無限大)」その名の通りの深い味わい

「ヱビス∞」は、「Beer is ∞.(ビールは無限大)」というコンセプトのもと、ビールの無限の可能性に挑戦する「YEBISU BREWERY TOKYO」のフラッグシップビールです。恵比寿工場で使われていたヱビス酵母を再選抜し、1890年のヱビスビール誕生当時に使用されていたドイツ産ファインアロマホップ「テトナンガー」を一部使用。過去への想いを馳せながらも、現代ならではの美味しさに蘇らせた逸品です。

特長は、ヱビスらしい王道感のある飲みごたえに加え、高貴で洗練された苦味と香り。麦芽100％で、ヱビス酵母が織りなすハーモニーは、一口飲めばその奥深さに魅了されることでしょう。

醸造家が語る、特別な一杯への想い

この「ヱビス∞ 初仕込」を監修したのは、「YEBISU BREWERY TOKYO」のChief Experience Brewerである有友 亮太氏です。彼は次のようにコメントしています。

「『ヱビス ∞ 初仕込』はYEBISU BREWERY TOKYOという場にふさわしく、ヱビスビールの歴史に触れて味わっていただきたいという想いから醸造したビールです。今回は瓶での販売となりますので、ぜひご家庭でYEBISU BREWERY TOKYO発の王道感のある飲みごたえと高貴で洗練された苦味と香りのヱビスをお楽しみください。」

笑顔で醸造設備を背景に立つChief Experience Brewerの有友亮太氏

有友氏の言葉からも、このビールに込められた情熱と、ヱビスの歴史への深い敬意が伝わってきますね。ご家庭でゆっくりと、この特別な一杯を味わってみるのはいかがでしょうか？🎁

「YEBISU BREWERY TOKYO」で歴史と未来を体感

「YEBISU BREWERY TOKYO」は、2024年4月に開業した、ヱビスビール発祥の地・恵比寿にある醸造施設を伴ったブランド体験拠点です。ヱビスの「ルーツ」に親しむミュージアム、今まさにビールがつくられている「現在」のブルワリー、そしてブルワリーで作られたビールを楽しみながらこれからのビールとお客様との新しい関係を創造する「未来」のタップルームの3つのエリアから構成されています。

ここでしか飲めないオリジナルヱビスを楽しみながら、135年の歴史を持つヱビスブランドならではの個性と物語に触れることができます。今回の「ヱビス∞ 初仕込」も、この特別な場所から生まれた逸品です。ぜひ一度足を運んで、その世界観を体験してみてくださいね。

まとめ：特別な一杯で、日々に彩りを！

「ヱビス∞ 初仕込」は、単なる新しいビールではありません。それは、恵比寿の歴史と伝統、そして地元の人々の温かい想いが込められた、まさに「物語を味わうビール」です。🍻

2月25日の発売日には、ぜひこの特別な一杯を手に入れて、ご家庭で、大切な人との語らいの中で、あるいは一日の終わりに自分へのご褒美として、ゆっくりとその味わいを堪能してください。きっと、この一杯があなたの日常に、ちょっぴり特別な彩りを添えてくれることでしょう。乾杯！🥂

この記事は私が書いたよ！

lightstone

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