とあるBARの物語毎日更新チャレンジ中！

このページをシェア

とあるBARの物語毎日更新チャレンジ中！

このページをシェア

新着
【学生の情熱が商品に！】関西大学とライフが本気で開発した「ビアレター」と「トトノワール」が新登場✨あなたの日常に小さなご褒美を🎁

港町神戸の夜が生まれ変わる！🌙ソースとチョコが織りなす、大人のバー体験へようこそ🥂

目次

🍷プログラム1：バーで発見！洋酒とスパイスのマリアージュ

「ソースでカクテル！？」と聞いて、きっと多くの方が驚かれるのではないでしょうか？😳 実は、日本発祥とされる調味料「ソース」と「バー」には意外な共通点があるんです。ウスターソースは多様なスパイスを含む“液体スパイス”とも言え、一般的なカクテルレシピにも使われるほど、洋酒と自然に調和するんですよ。

このプログラムでは、2軒のバーを巡りながら、その奥深さに触れることができます。

  • 日程: 2026年2月22日（日曜）15時00分～17時20分

  • 定員: 18名（最少催行人数9名、応募多数の場合は抽選）

  • 参加費: 9,000円

神戸の老舗オリバーソース社長が語る、熟成への情熱

「BAR alf」では、神戸で創業100年以上の歴史を誇る老舗ソースメーカー「オリバーソース株式会社」の道満龍彦社長から、3年熟成ウスターソースに込められた想いや、このプロジェクト誕生の秘話を聞くことができます。道満社長は、熟成によって味わいが深まるお酒が並ぶバーに、ソースの熟成と共通の「時間の価値」を感じたそうです。まさに、神戸の洋食文化を支えてきた老舗だからこその視点ですね！🧐

紺色のスーツを着たオリバーソース株式会社の道満龍彦社長

一般的なソースとの味比べ体験に加え、バーテンダーが考案した熟成ソースを使ったカクテルと、洋食シェフによる美味しい前菜が楽しめます。そして「Bar Andante」では、看板カクテルのモスコーミュールで乾杯し、バーでのマナーや楽しみ方を学びながら、3年熟成ウスターソースとトマトを使った特製ブラッディメアリーを堪能する特別なひとときが待っています。この機会に、ソースとカクテルの意外な相性をぜひ体験してみてください！💖

🍫プログラム2：【#チョコの街KOBE】この日限りのチョコレート×特別カクテル バー体験

神戸は、日本におけるバレンタインデーにチョコレートを贈る習慣が始まったとされる「#チョコの街KOBE」！🍫✨ そんなロマンチックな背景を持つ神戸で、チョコレートとカクテル、そしてアートが美しく調和するイベントが開催されます。

  • 日程: 2026年2月28日（土曜）

    • ①14時～15時10分

    • ②15時30分～16時40分

  • 定員: 各回9名、最大18名（最少催行人数各回6名、先着順）

  • 参加費: 4,900円

甘美なアート空間で味わう、至福のペアリング

数々のカクテルコンテストで優勝経験を持つバーテンダー、森﨑和哉氏のバー「SAVOY hommage」が舞台です。店内に一歩足を踏み入れると、神戸で活躍するスペインタイル作家・小髙由美氏の手掛ける壁掛けタイル作品に囲まれた、まるで美術館のような特別な空間が広がります。🎨

チョコレートをテーマにしたアートとレトロな雰囲気のバー

「Patisserie FAMILLE」の下田潤シェフがこの日限定で作るチョコレートベースの焼き菓子と、森﨑氏によるカカオニブを使った特製カクテルとのペアリングは、まさに至福の体験になるでしょう。3名のクリエイターそれぞれの視点から語られるチョコレートの魅力に触れながら、五感で味わう特別な一杯を楽しんでみませんか？きっと、チョコレートの新しい世界が広がるはずです！🌍✨

🌃神戸のナイトタイムエコノミーを深掘り！

神戸観光局では、食後だけでなく夕食前の時間帯にバーを利用する「早がけバー」を推奨し、複数の飲食店を巡る「はしご酒」のような楽しみ方を提案しています。これは、神戸の夜をさらに魅力的にし、街全体の回遊性を高めるための大切な取り組みなんです。

昨年度は「港町神戸の早がけバー巡り」を実施したり、「KOBE BAR MAP2025」の作成協力、神戸夜景公式ガイド「コウベ deナイト」HPでのバー紹介など、様々な形でバー文化を盛り上げてきました。

バーテンダーがビールを注ぐ様子

レトロな雰囲気のバーカウンターに置かれたハイボールグラス

今年度も、神戸市による補助金支援のもと、民間事業者間の連携も広がりを見せています。これからも官民連携で、神戸の夜を盛り上げる取り組みはさらに進化していくことでしょう。ぜひ、神戸の夜を存分に楽しんでくださいね！💖

📝お申し込み方法

これらの特別なプログラムへのお申し込みは、神戸のとびら公式サイトの予約フォームから行えます。

電話やFAXでの申し込みは受け付けていないのでご注意ください。また、所定の期日以降はキャンセル料金が発生する場合があるので、詳細をよく確認してくださいね。

神戸の魅力がぎゅっと詰まった、この特別なバー体験。新しい発見と感動が、きっとあなたの心を豊かにしてくれるはずです。この機会に、大切な人と、あるいは自分自身へのご褒美として、神戸の夜を深く味わってみませんか？皆さんのご参加を心よりお待ちしています！😊✨

この記事は私が書いたよ！

lightstone

著者記事一覧

関連する記事

TOP