福岡天神に“泊まれるレストラン”が誕生！九州初のタップカクテルと阿蘇の絶品チーズピザで、新しい都市体験が始まる✨

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食の魅力を最大限に引き出すレストラン「MORETHAN」

ホテル1階に位置するレストラン「MORETHAN（モアザン）」は、スパニッシュイタリアンをベースにしたオールデイダイニング。福岡や九州各地の豊かな食材をふんだんに取り入れた料理が楽しめます。

阿蘇の牧場から届く、とれたてチーズの「Farm to Pizza」🍕

MORETHANの目玉の一つが、熊本県阿蘇郡産山村にある牧場施設「UBUYAMA PLACE（ウブヤマ プレイス）」との連携による「Farm to Pizza」です。ここでは、MOTHERS社が手掛ける牧場で生産されたフレッシュなチーズやヨーグルトを使用。

イタリアで100年以上の歴史を持つアクント・マリオ社製の薪窯で、職人が一枚一枚丁寧に焼き上げるピザは、まさに絶品！「UBUYAMA PLACE」で人気のマルゲリータはもちろん、「THE KNOT FUKUOKA Tenjin」オリジナルのピッツァも登場予定とのこと。牧場からテーブルへとつながる食のストーリーを、天神の中心で味わえるなんて、食いしん坊にはたまりませんね！😋

薪窯フォカッチャで始まる、特別な朝食体験☀️

ホテルの朝食も一味違います。薪窯で香ばしく焼き上げたフォカッチャを主役にしたセミブッフェスタイルで提供されます。プロシュートやモッツァレラを挟んだサンドイッチに、UBUYAMA PLACEのヨーグルトや季節のフルーツが添えられ、贅沢な一日の始まりを演出します。薪窯料理を朝食で楽しめるのは珍しく、ホテルならではの特別な体験になること間違いなしです。

九州初上陸！「タップカクテル」で夜を彩るバー🍸

バーカウンターには、なんと全15ものタップが設置されます。そのうち8種類は、九州初上陸となる“タップカクテル”！ビールのようにタップから注がれるカクテルは、スピーディーな提供と安定した品質が魅力です。目の前でカクテルが仕上がるライブ感も、きっとあなたを惹きつけるでしょう。

残りの7種類は、九州各地から厳選されたクラフトビールをご用意。宿泊者だけでなく、バー利用を目的に訪れる方にも開かれた空間として、天神の新しいナイトシーンを華やかに彩ってくれます。仕事帰りの一杯にも、特別な夜にもぴったりですね！

新しい都市滞在スタイルを提案する客室🛌

全206室の客室は、スーペリアセミダブル、スーペリアクイーン、スーペリアキングの3タイプ。12㎡〜17㎡のコンパクトながら、都市滞在に必要な機能が凝縮されたミニマルな空間です。

無駄をそぎ落としたデザインは、1階のレストランやラウンジの雰囲気と一体感があり、「天神を楽しむためのホテル」というコンセプトが細部にまで息づいています。食事や会話、街とのつながりを存分に楽しみ、客室では快適にリラックスできる、まさに理想的な都市滞在がここから始まります。

開業記念キャンペーンも実施中！🎁

開業を記念して、2026年3月1日より公式Instagramでは、レストランディナーと朝食が付いた宿泊券のプレゼントキャンペーンを実施中です。この機会に、ぜひチェックしてみてくださいね！

• THE KNOT FUKUOKA Tenjin 公式Instagram: https://www.instagram.com/hoteltheknotfukuokatenjin/

• MORETHAN 公式Instagram: https://www.instagram.com/morethan_tenjin

施設概要

「THE KNOT FUKUOKA Tenjin」は、ただ泊まるだけの場所ではありません。食を通じて人や街とつながり、感性を刺激する「街巷のサロン」です。新しい挑戦と地域への貢献を両立するこのホテルは、きっと福岡天神の新たなランドマークとなるでしょう。

• 施設名: THE KNOT FUKUOKA Tenjin（ザ ノット 福岡天神）

• 開業時期: 2026年4月20日（月）

• 所在地: 福岡県福岡市中央区大名1丁目9−63

• 運営: ワンファイブホテルズ株式会社・株式会社MOTHERS

• 公式サイト: https://hotel-the-knot.jp/fukuokatenjin/

• 宿泊予約: https://hotel-the-knot.jp/fukuokatenjin/

• お問い合わせ: TEL：0570-003-715 / MAIL：info.knot-fukuokatenjin@onefivehotels.co.jp

レストラン「MORETHAN」営業時間

• モーニング: 7:00 – 10:00（L.O. 9:30）

• ランチ: 11:00 – 15:00

• カフェ: 15:00 – 17:00

• ディナー: 17:00 – 23:00

• バーラウンジ: 7:00 – 26:00

• 座席数: 1階 66席 / 2階 32席
  *レストランは宿泊者以外も利用可能です。

福岡天神を訪れる際は、ぜひ「THE KNOT FUKUOKA Tenjin」で、新しい“泊まれるレストラン”体験をしてみてはいかがでしょうか？きっと、あなたの旅の思い出に、色鮮やかな1ページを加えてくれるはずです！💖

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