能登の希望を味わう一杯！🍶 輪島の地酒ぜりい、被災酒蔵の新たな挑戦と未来への架け橋

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「輪島の地酒ぜりい」の魅力とは？

「輪島の地酒ぜりい」は、輪島の地酒と能登の塩を skillfully に組み合わせた和風ゼリーです。やさしい甘さとほどよい塩味が絶妙に調和し、上品な味わいを実現しています。注目すべきは、地酒のやさしい甘みを活かした滑らかなゼリーと、能登の塩を加えたモチッとしたゼリーが織りなす、まさに「未体験の美味しい食感」です。さらに、食べる直前に地酒をかけていただくという、斬新なお召し上がり方を提案しており、より一層、地酒の風味を楽しむことができます。🍶

復興への願いを込めて：商品誕生の背景

この「輪島の地酒ぜりい」が生まれた背景には、令和6年1月1日の能登半島地震による輪島の酒蔵の甚大な被害があります。多くの酒蔵が使用不能となり、蔵元たちは市外の仲間たちの力を借りて酒の仕込みを行い、自社ブランドを継承するために懸命な努力を続けています。また、倒壊を免れた蔵も大規模な修繕を経て、再び酒造りに取り組む姿は、まさに地域の希望そのものです。

「輪島の地酒ぜりい」は、こうした輪島の地酒が力強く復活することを願って誕生しました。可愛らしいカップ酒のデザインは、輪島の酒蔵を彷彿とさせ、親しみを持って応援してほしいという温かい思いが込められています。このゼリーを味わうことは、酒蔵の努力と復興への道のりを応援することに繋がるでしょう。💪

輪島の魂を支える3つの酒蔵

このゼリーには、輪島の誇る3つの酒蔵の地酒が使われています。それぞれの酒蔵が持つ歴史と情熱が、ゼリーの味わいに深みを与えています。

• 株式会社 白藤酒造／奥能登の白菊 製造
  享保7年（1722年）に廻船問屋として創業し、江戸末期頃から酒造業を始めました。飲めばホッと安らげる優しい味わいが特徴で、高品質な酒造りに励んでいます。
  

• 日吉酒造／金瓢白駒 製造
  大正元年、輪島の朝市通りで創業。良質な水に恵まれたこの地で、「金の瓢箪をつけた白い俊馬」の夢をきっかけに酒造りを始めたという、ロマンティックな逸話を持つ酒蔵です。
  

• 合名会社 中島酒造／能登末廣 製造
  寛文年間創業で約360年の歴史を誇ります。明治元年にはすでに酒造業を始めており、以来「傅兵衛さ」の屋号で親しまれてきました。近年は各地の酒好家からも注目を集め、高い評価を得ています。
  

楽しみ方いろいろ！大人のデザートからノンアルコールまで

この「輪島の地酒ぜりい」は、様々なシーンで楽しめます。商品ラベルとなっている酒蔵の地酒をかけていただくことで、酒蔵ごとに異なるふくよかで奥深い味わいが広がり、まさに「大人のデザート」として至福のひとときを演出します。🥂

また、お酒が苦手な方や運転される方でも安心です。冷たくしてそのままお召し上がりいただけば、なめらかな食感の「ノンアルコール地酒ゼリー」として楽しめます。（※清酒は一定量配合されていますが、製造過程の加熱等でアルコールは蒸発しています。年齢や体質によりアルコール分がご心配な方はご利用をお控えください。）

商品概要と販売先

この特別な「輪島の地酒ぜりい」は、以下の情報で販売されます。

• 商品名：輪島の地酒ぜりい（奥能登の白菊・金票白駒・能登末廣）

• 価格：1個540円（税込）／3個入 1,836円（税込）

• 賞味期限：180日間（常温）

• 販売開始日：2026年2月25日（水）

販売先

• 金沢駅「おみやげ処金沢」
  〒920-0858 石川県金沢市木ノ新保町1-1

• NAKAURAYA わいちストア
  〒928-0001 石川県輪島市河井町4-91

• 中浦屋オンラインショップ
  https://nakauraya.base.shop/

能登の未来を応援しよう！

「輪島の地酒ぜりい」は、ただ美味しいだけでなく、能登の酒蔵の再建と地域の活性化への願いが込められた、希望の象徴です。このゼリーを手に取ることで、私たちは被災地の酒蔵の経営努力と、未来へ向かう力強い一歩を支援することができます。

ぜひ、この機会に「輪島の地酒ぜりい」を味わい、輪島の素晴らしい文化と、復興に向けて頑張る人々の心意気に触れてみませんか？あなたの選択が、能登の明るい未来へと繋がるはずです。🌈

関連情報

• 株式会社ジェイアールサービスネット金沢
  https://sn-kanazawa.net/

• 株式会社柚餅子総本家中浦屋
  http://nakauraya.jp/

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