若手バーテンダーの熱き挑戦！「バッファロー・トレース」カクテルコンペティションファイナル開催🍸✨

• Facebook
• Twitter
• はてブ
• LINE
• Pocket

開催概要

このコンペティションは、若手バーテンダーが自身のスキルとアイデアを存分に発揮できる貴重な場となっています。テーマである「Honor tradition, Embrace change（伝統を尊重し、変化を受け入れる）」の通り、クラシックカクテルへの敬意を大切にしつつ、そこに新たな創造性を加えた「イノベーションカクテル」が生まれることを期待されています。

• タイトル: BUFFALO TRACE COCKTAIL COMPETITION -NEXT POUR- THE FINAL

• 日時: 2026年2月19日（木）13時から17時

• 会場: 明治屋ホール （東京都中央区京橋2丁目2番8号 明治屋京橋ビル7階）

• 主催: 株式会社明治屋

• 協賛: 株式会社クラモト氷業

残念ながら、本イベントは関係者およびメディア向けの実施となっており、一般の方の観覧募集は行われていません。しかし、この舞台で繰り広げられるであろう素晴らしいカクテルの数々や、ファイナリストたちの情熱は、きっと今後のバー業界をさらに盛り上げてくれるはずです！

栄えあるファイナリストたち！✨

全国から集まった個性豊かなレシピの中から、見事ファイナルへの切符を手にした10名のバーテンダーをご紹介します。彼らの名前を覚えて、今後の活躍を応援しませんか？

• 金丸 直暉 さん（Quarter Room／東京都）

• 工藤 壮真 さん（THE LIVELY BAR 東京麻布十番）

• 無量小路 美裕 さん（Speakeasy Bar羽月II／東京都）

• 昆野 竜弥 さん（マンダリン オリエンタル 東京）

• 清水 砂甫 さん（ホテルニューオータニ大阪）

• 中島 悠輔 さん（花伝／大阪府）

• 阪田 遥菜 さん（サンクチュアリコート琵琶湖／滋賀県）

• 上口 健斗 さん（夜香木／熊本県）

• 朝日 称竣郁 さん（BAR gypsy／東京都）

• 伊藤 大輔 さん（Bar BenFiddich／東京都）

審査員はバーテンダー界のトッププロフェッショナル！

ファイナルでは、バーテンダー界で高い評価を受けるトッププロフェッショナルが審査員を務めます。彼らの厳しい目と確かな舌が、若き才能たちのカクテルを多角的に評価します。

• 審査委員長: 木場 進哉 さん（夜香木 オーナーバーテンダー／バッファロー・トレース ディスティラリー アンバサダー）

• 池上 祐子 さん（リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション セラーバー／バッファロー・トレース ディスティラリー アンバサダー）

• 村田 和香菜 さん（Tokyo Confidential バーマネジャー）

• 川久保 安寛 さん（Punch Room Tokyo / 東京エディション銀座 Director of Bars）

このような経験豊富なプロフェッショナルからの評価は、ファイナリストたちにとってかけがえのない経験となることでしょう。

主役のウイスキー「バッファロー・トレース」の魅力

このコンペティションの主役となるのは、プレミアム・バーボン・ウイスキー「バッファロー・トレース」です。バニラや蜂蜜に加え、オレンジやアンズのフルーティなアロマが特徴で、長期熟成による芳醇な風味とまろやかな飲み口が魅力です。

バッファロー・トレース蒸留所は1755年創業という、現在も稼働を続けるアメリカ最古の蒸留所。世界で最も多くの受賞メダルを獲得しており、「伝統を尊重し、変化を受け入れる」という理念のもと、革新を重ねてバーボン・ウイスキーの人気をけん引しています。

ご家庭でも楽しめる「バッファロー・トレース」の参考小売価格は以下の通りです。

• 50ml: 390円（税抜）

• 375ml: 2,300円（税抜）

• 750ml: 3,980円（税抜）

• 1000ml: 4,680円（税抜）

ぜひ一度、その豊かな味わいを体験してみてくださいね。もっと詳しく知りたい方は、公式サイトをチェック！
「バッファロー・トレース」ブランド紹介ページ

カクテルを支える「クラモトアイス」のこだわり

今回のコンペティションでは、協賛である株式会社クラモト氷業の「クラモトアイス」が競技用の氷として使用されます。創業100年を超える老舗氷屋が72時間以上かけて作り上げた氷は、透明度が高く、無味無臭で溶けにくいのが特徴です。

純度の高い氷がカクテル本来の味わいを正確に引き立てるため、ファイナリストたちの創造性あふれる一杯を最高の状態で味わうことができるでしょう。まさに、縁の下の力持ちですね！💪

若手バーテンダーの未来を応援しよう！

このコンペティションは、若手バーテンダーが自らの技術と情熱を世に問う絶好の機会です。彼らの挑戦が、日本のバー文化のさらなる発展に繋がることを心から願っています。✨

未来のバー業界を担う若き才能たちに、私たちも注目し、応援していきましょう！

株式会社明治屋の公式サイトはこちらから。
株式会社明治屋 公式サイト

• Facebook
• Twitter
• はてブ
• LINE
• Pocket