葛飾の「のんべぇ文化」をクラフトビールで再構築！「葛飾レモンヴァイツェン」オンライン販売開始で、地域に新たな活気を🔥

• Facebook
• Twitter
• はてブ
• LINE
• Pocket

葛飾の新たな風！「葛飾レモンヴァイツェン」がオンラインに登場🍋

東京都葛飾区・新小岩から、地域を愛する熱い想いが込められた新感覚クラフトビール「葛飾吞んべクラフト〜葛飾レモンヴァイツェン〜」が、ついにオンラインでの販売を開始しました！🎉

これは、ブルワリーと飲食店、そして私たち消費者がクラフトビールを通じて有機的につながる世界を目指すGoodBeer&Friends株式会社と、新小岩の居酒屋「トリサカバ ハイカラ」店主・大野太陽氏が推進する「葛飾呑んべクラフトプロジェクト」の第一弾。

2025年12月の発売以来、そのユニークな味わいが多くのビール好きを魅了し、今回、より多くの方にこの特別なビールを体験してほしいという願いから、オンラインでのイベントチケット販売がスタートしました。🍻

ただのビールじゃない！「体験」を飲む「葛飾レモンヴァイツェン」の魅力とは？✨

「葛飾レモンヴァイツェン」の最大の特徴は、一般的な小麦ビールにレモンのスピリッツを加えている点です。これにより、単なる柑橘系のビールとは一線を画す、独特の香りと記憶に残る余韻が生まれています。

ヴァイツェン特有のバナナやハチミツのようなフルーティさに、レモンの爽やかさが加わることで、甘さと爽やかさが複合された厚みのある味わいが楽しめます。口に含んだ瞬間の驚きと、その後に続く深い満足感は、まさに新感覚！

葛飾の「せんべろ」と「はしご酒」文化を支える9%のアルコール度数

このビールの開発には、葛飾ならではの文化への深い洞察がありました。下町・葛飾に根付く「せんべろ」と「はしご酒」の文化。高価なお酒を嗜むよりも、日常的にカジュアルにお酒を楽しむ。そして、一軒で終わらず、様々なお店を巡る。

そこで、「葛飾レモンヴァイツェン」は、通常5～6％程度のビールとは異なり、アルコール度数を9％とやや高めに設定しています。これは、「一本でしっかりと満足感が得られる飲みごたえ」と、「はしご酒も楽しめる余裕」という、葛飾の文化を両立させる絶妙なバランスを追求した結果です。一本でじっくりと味わうもよし、次の店への足が軽くなるような満足感も得られる、まさに葛飾の「のんべぇ」に寄り添った設計と言えるでしょう。

飲むことが「体験」に変わる商品設計

このビールは、普段あまりビールを飲まない方にも楽しんでもらえるよう、「飲むことそのものが体験になる」というコンセプトで設計されています。

ストレートで飲めば、その豊かな香りと厚みをダイレクトに感じられます。また、オンザロックにすることで、味わいが軽やかになり、より飲みやすくなります。同じビールなのに、飲み方を変えるだけで全く異なる表情を見せてくれる。これは、まるで自分好みにカスタマイズできるホッピーやシャンディガフのように、飲む楽しさを広げてくれる工夫ですね！

これからが楽しみ！3種類のクラフトビール計画

「葛飾吞んべクラフト」シリーズは、このレモンヴァイツェンを皮切りに、全部で3種類のビールが計画されています。

• 第1弾: 「葛飾レモンヴァイツェン」🍋（普段ビールを飲まない方にも楽しめる設計）

• 第2弾: 炭火の香ばしさを思わせるコクを楽しめるビール🔥

• 第3弾: 第1弾と第2弾の間を取る、バランス感を重視したビール⚖️

今後の展開にも期待が高まりますね！

より詳しい開発秘話は、葛飾吞んべクラフトビール 開発レポート vol.1で読むことができます。

「葛飾吞んべはしご横丁」チケットがオンライン販売開始！

これまでは新小岩の飲食店を巡る「葛飾呑んべはしご横丁」イベントで提供されていた「葛飾レモンヴァイツェン」。この度、イベントに参加できるチケットがECサイトでオンライン販売されることになりました！

これを機に、より気軽にこの特別なビールを体験するチャンスです。ぜひオンラインで購入して、葛飾の新しい味わいを堪能してください。

チケットの詳細と購入はこちら: https://nombecraft.square.site/

葛飾の「のんべぇ文化」を再構築する熱いプロジェクト！🏮

「葛飾呑んべクラフトプロジェクト」は、単なるビール販売に留まりません。かつて「のんべぇがたくさんいた」という活気ある葛飾の文化を現代に再構築し、まち全体を元気にすることを目指しています。

このプロジェクトの立役者である『トリサカバ ハイカラ』の大野太陽さんは、「一度潰えかけてしまった文化を見直し、現代にフィットする形で再構築する」という熱い想いを胸に、この挑戦をスタートさせました。

プロジェクトの具体的な活動内容

プロジェクトは、多角的なアプローチで葛飾を盛り上げようとしています。

• 葛飾呑んべはしご横丁2026 in新小岩: 「かつしかプレミアム付呑んべチケット」を購入すると、対象店舗で葛飾吞んべクラフトとおつまみセットがお得に楽しめます。チケット購入はこちら: https://nombecraft.square.site/

• アイテム作り: ステッカーやTシャツなど、プロジェクトを応援する人が気軽に身につけられるアイテムを制作中。応援の気持ちを形にできるのは嬉しいですね！

• 地域とのコラボレーション: 葛飾には、有名映画やキャラクターなど魅力的なコンテンツが豊富。これらとのコラボレーションを通じて、さらに多くの人に葛飾を知ってもらうきっかけを作る予定です。

• 醸造所の設立: まちで「要」となるお酒を作ることで雇用を生み出し、「ひととお金がめぐるまち」を実現するという、壮大なビジョンも掲げられています。

• 新小岩以外への展開: 現在は新小岩が中心ですが、将来的には葛飾全域へとプロジェクトを拡大し、まち全体を元気にすることを目指しています。

このプロジェクトは、まさに葛飾の未来を創る挑戦そのもの。最新情報は、葛飾呑んべクラフトプロジェクト公式サイトでチェックできます。

あなたも葛飾の「のんべぇ文化」再興を応援しませんか？📣

「葛飾吞んべクラフトプロジェクト」は、ただ美味しいビールを提供するだけでなく、地域に根差した文化を再構築し、まちを活性化させようとする、とても情熱的な取り組みです。

「葛飾レモンヴァイツェン」を飲むことは、単に一杯のビールを楽しむだけでなく、この熱いプロジェクトを応援し、葛飾の未来を一緒に創る「体験」へと繋がります。ぜひこの機会に、新感覚のクラフトビールを味わいながら、葛飾の新しい「のんべぇ文化」の息吹を感じてみてください！

GoodBeer&Friends株式会社の公式サイトはこちら: https://goodbeerfriends.jp/

あなたの「一杯」が、きっと葛飾のまちをさらに元気にすることでしょう！乾杯！🍻

• Facebook
• Twitter
• はてブ
• LINE
• Pocket