銀座の夜に輝く！✨ 大阪「Bible Club Osaka」のトップバーテンダーが「THE GREY ROOM」で一夜限りの共演！🍸 若き才能が描くバー業界の未来とは？

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禁酒法時代を再現する本格スピークイージー「Bible Club Osaka」の哲学

「Bible Club Osaka」は、アメリカ・ポートランドにある世界的に有名なバー「Bible Club PDX」の姉妹店として誕生しました。その最大の魅力は、グラスやシェイカーといったバーツールから、テーブルや照明に至るまでアンティークで統一し、まるでアメリカ禁酒法時代にタイムスリップしたかのような空気感を細部まで再現している点です。国内外から高い評価を得ているその世界観は、訪れる人々を非日常へと誘います。

今回のゲストシフトでは、「Bible Club Osaka」が長年培ってきたクラシックバーの深い哲学と、熟練の技術が銀座「THE GREY ROOM」の「スパイスミクソロジー」という独自の文脈と交差します。一体どんなカクテルが生まれるのか、想像するだけでワクワクしますね！🍹

若き才能が切り拓くバー業界の新たな「経営」と「挑戦」

この特別な夜を彩るゲストバーテンダーは、まさにバー業界の未来を担う若き実力者たちです。

藤本 竜介氏：ヘッドバーテンダーとして、そして新店舗のジェネラルマネージャーとして

「Bible Club Osaka」のヘッドバーテンダーを務める藤本竜介氏は、1992年大阪生まれ。幼少期から子役として活動し、卓球の名門校へ進学するという異色の経歴を持つ方です。大学在学中にバーテンダーのキャリアをスタートさせ、大阪と東京で研鑽を積んできました。そして2025年12月には、同社二号店となる「The Lore Foundry Lab」を立ち上げ、ジェネラルマネージャーとして現場を率いています。

「The Lore Foundry Lab」は、「再錬」と「再発見」をテーマに、日本に受け継がれてきた美しい「物語（Lore）」を現代の感性と技術で再構築し、未来へ継承していく場だとされています。藤本氏の若さでヘッドバーテンダー、そして新店舗の立ち上げと経営を兼任する姿は、まさに「挑戦」と「成長」の象徴。彼のカクテルには、そうした情熱と未来へのビジョンが込められているに違いありません。きっと、彼の仕事に対する真摯な姿勢と、業界を牽引する力強い経営手腕を感じられるでしょう。💪

山本 大貴氏：異色のキャリアからバーの世界へ

Bar Keeperの山本大貴氏は、1996年大阪生まれ。3歳から格闘技を始め、小・中・大学と全国大会出場を経験したという、こちらもまた情熱的な経歴の持ち主です。大学卒業後にバーテンダーの道を歩み始め、「Bible Club Osaka」に入社。現在はBar Keeperとして活躍されています。異なる分野で培った集中力や探求心が、バーテンダーとしての技術や表現にどう活かされているのか、ぜひ彼のカクテルを通して感じてみてくださいね。🥊

イベント開催概要と「THE GREY ROOM」について

この貴重なゲストシフトは、2026年2月20日（金）の夜、銀座で開催されます。特別な一夜をぜひ体験してください。

Bible Club Osaka Guest Shift at THE GREY ROOM

• 日程：2026年2月20日（金）

• 時間：19:00〜23:00

• 会場：THE GREY ROOM（東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 11F）

• 形式：ゲストバーテンダーによる一夜限りの特別シフト

• 参加方法：ウォークイン可／予約可（TableCheck）

ご予約はこちらからどうぞ！
https://www.tablecheck.com/ja/shops/thegreyroomtokyo/reserve

「THE GREY ROOM」店舗情報

銀座の数寄屋橋交差点を眼下に望む「THE GREY ROOM」は、「スパイスミクソロジー」をコンセプトにした独創的なカクテルと、モダンインディアンのエッセンスを取り入れたバーフードが楽しめるお店です。洗練された空間で、五感を刺激する新しいカクテル体験を味わうことができます。

• 住所：東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 11F

• Instagram：@thegreyroom_ginza

• 予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/thegreyroomtokyo/reserve

バー業界の未来を体験する特別な夜へ！

今回のゲストシフトは、ただ美味しいカクテルを飲むだけでなく、バーテンダーという仕事の奥深さ、そして新しいバーの形を模索する若き経営者たちの情熱に触れる、またとない機会です。藤本氏が率いる「The Lore Foundry Lab」の理念にも通じる「再錬」と「再発見」の精神は、きっとこの一夜限りのコラボレーションカクテルにも表現されることでしょう。

バー業界で活躍を目指す方、新しい挑戦を考えている方、そして何よりも美味しいお酒と素敵な空間を愛する方々にとって、このイベントは大きな刺激と感動を与えてくれるはずです。ぜひ足を運んで、彼らが織りなす特別な物語と、バー業界の輝かしい未来を感じてみませんか？あなたの背中をそっと押してくれる、そんな出会いがきっと待っていますよ！💖

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