開業1周年を迎えるローズウッド宮古島から新発表！日本料理レストラン「苧麻」が描く、唯一無二の食体験と特別な宿泊プラン✨

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苧麻（CHOMA）が紡ぐ宮古島の物語

「苧麻」という名前は、日本の最高級麻織物「宮古上布」に用いられる繊維植物に由来しています。この名前には、宮古の自然や高度な技術、そして世代を超えて受け継がれてきた島の物語を今に伝えるという、深い意味が込められています。✨

レストラン「苧麻」では、宮古上布づくりに宿る「細やかさ、美しさ、妥協のない手仕事」という価値観を、料理で表現しています。寿司や鉄板焼きの繊細な技、天ぷらや焼き鳥／炭火焼きのライブ感あふれる臨場感、そして素材本来の力を引き出す調理法で、宮古島の恵みと日本各地から選び抜かれた旬の食材を丁寧に仕立て上げます。

広々としたダイニング施設には、焼鳥・天婦羅・寿司のカウンターを備えた棟、鉄板料理棟、バー、そしてプライベートダイニングが独立して配置されており、それぞれの料理に最適な空間が提供されます。ビーチフロントのテラス席では、海を間近に感じながらのお食事も楽しめますよ。🌅

2026年2月2日（月）より一部ダイニングエリアとバーがソフトオープンし、4月にはグランドオープンを予定しています。ご宿泊のお客様だけでなく、どなたでも利用可能です。ソフトオープン期間中は、宮古島をはじめとした沖縄の新鮮な食材をメインに使用した炭火焼、天婦羅を中心とした3つのコースメニューが用意されています。価格は18,000円、25,000円、35,000円（全て税金、サービス料込み）です。

苧麻の基本情報

• 営業時間：

  • レストラン：17:30～21:00（ラストオーダー）

    • ファーストシーティング： 17:30〜18:00

    • セカンドシーティング： 19:30〜20:00

  • バー：17:00～22:00

• 予約：要予約

• 電話: 0980-79-8899 (ホテル代表)

• 定休日：毎週日曜日・水曜日

• 予約サイト：https://www.sevenrooms.com/reservations/choma

• ダイニング詳細：https://www.rosewoodhotels.com/jp/miyakojima/dining

開業1周年記念「1st Anniversary Celebration」オファーで贅沢な滞在を

「苧麻」のオープンとローズウッド宮古島の開業1周年を記念して、期間限定の特別な宿泊パッケージ「1st Anniversary Celebration」が用意されました。このパッケージでは、通常の宿泊料金はそのままに、滞在をより豊かにするダイニングクレジットが付帯されます。🍽️

ヴィラにご宿泊のお客様には1室1滞在につき25,000円分、ハウスにご宿泊のお客様には50,000円分のクレジットが進呈され、「苧麻」をはじめとする館内のダイニング体験で利用できます。さらに、レストランでのご朝食（5歳以下のお子様は無料）や、ウェルネスファシリティ、フィットネスセンターへのアクセスも含まれています。

特別な宮古島旅行を計画中の方は、ぜひこの機会をお見逃しなく！

1周年記念オファー詳細

• 宿泊対象期間：2026年3月1日から6月15日まで（ご利用除外日が適用される場合があります。）

• 販売期間：2026年3月31日まで

• 電話：0980-79-8998（予約課直通、電話受付時間 10:00〜18:00）

• 予約サイト：https://www.rosewoodhotels.com/jp/miyakojima/offers

世界的バーテンダー、後閑信吾氏が織りなす一夜限りの魔法

開業1周年を迎える3月1日には、「苧麻バー」で特別なイベントが開催されます。✨ Best Bar50にランクインする数々のバーを率いる、世界で活躍するバーテンダー、後閑信吾氏がスペシャルゲストとして登場し、一夜限りのゲストシフトを行います。

高級感を湛えながらも肩肘張らずに過ごせる苧麻バーは、ビーチフロントの夕景や美しい夜空を背景に、宮古上布の工程から着想を得たオリジナルカクテルを提供します。宮古島産の泡盛はもちろん、日本酒や国産ウイスキーの厳選セレクションも楽しめますよ。

後閑氏の日本の感性とグローバルな技術が融合したカクテルと、宮古島の空気が交差する特別な夜は、きっと忘れられない思い出になるでしょう。🥂

スペシャルゲストシフト詳細

• 会 場：「苧麻バー」沖縄県宮古島市平良字荷川取1068-1

• 日 程：2026年3月1日（日）

• 営業時間：19:00-22:00（ラストオーダー21時半）まで

• 電話：0980-79-8899（ホテル代表）

ローズウッド宮古島が提唱する「A Sense of Place」

ローズウッド宮古島は、広大な碧い海を見渡す風光明媚な半島に位置し、日本のラグジュアリーな旅を新しい形で体験できる場所です。デザインはオランダの著名な建築デザイナー、ピート・ブーン氏が手掛け、周囲の自然環境と見事に調和しています。🌿

55棟のゲストルームには、オーシャンビューヴィラやビーチフロントヴィラ、さらに150平方メートル以上もの広さを含む一軒家タイプの3棟のハウスがあります。琉球の歴史を反映した多様なダイニング体験、アクティビティ、ウェルネスのサービスを通し、世界でも唯一無二な地域で育まれてきた精神的な調和と文化的なクラフトマンシップの深い融合を体現しています。

ローズウッドの哲学「A Sense of Place（センス オブ プレイス）」は、それぞれの土地が持つ文化やコミュニティを讃え、ホスピタリティを「互いを豊かにする関係」として捉えています。すべてのディテールにその土地の物語が丁寧に織り込まれ、ゲストに思いがけない発見やつながりの瞬間をもたらします。✨

詳細については、以下の公式サイトをご覧ください。

• ローズウッド宮古島：https://www.rosewoodhotels.com/jp/miyakojima

• ローズウッド：https://www.rosewoodhotels.com/en/default

宮古島の美しい自然と文化、そしてローズウッドが織りなす上質な体験は、きっとあなたの心を豊かにしてくれるはずです。この機会に、特別な宮古島への旅を計画してみませんか？✈️

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