テンポス3社が示す「外食ならではの稼ぎ方」
今回のFOODNAVI 2026では、特に「人手不足」と「生産性向上」に直結する3つのソリューションが注目されています。それぞれ詳しく見ていきましょう！
1. テンポス情報館：レジと順番待ちの悩みを一掃！✨
株式会社テンポス情報館が提案するのは、現場のオペレーションを劇的に改善するITソリューションです。
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券売機・POS二刀流モデル「UNIPOS」: お客様自身が注文から決済までを完結できるキャッシュレス券売機と、POS機能を一台に統合した画期的なシステムです。ホールスタッフはレジ業務や受付業務から解放され、料理提供やお客様への接客に集中できます。経済産業省の発表によれば、2025年には日本のキャッシュレス決済比率が58.0%に達すると言われており、現金管理の負担削減とセキュリティ強化は、もはや必須の対応と言えるでしょう。UNIPOSはメニュー別・時間帯別の売上をリアルタイムで分析できるため、データに基づいた経営判断を後押ししてくれます。しかも、365日サポート体制も充実しているので安心ですね！
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ウェイティングシステム「T-Wait」: 専用アプリ不要、QRコードを読み取るだけで利用できる順番待ちシステムです。店先での「あきらめ客」の発生を防ぎ、顧客満足度やGoogleレビュー評価の向上に直結します。お客様の待ち時間をストレスなく管理できるのは、お店にとっても大きなメリットです。
これらの導入で、人件費削減はもちろん、お客様の体験価値もグッと高まりますよ！
2. キッチンテクノ：厨房の効率を爆上げ！🚀
キッチンテクノ株式会社が展示するのは、ラーメン店や日本料理店の仕込みを劇的に変える厨房機器「圧力寸胴」です。
- 圧力寸胴: 通常12時間かかるスープ作りを、2気圧の高圧調理によって最短2〜3時間に短縮できるというから驚きです！光熱費の削減はもちろん、深夜の仕込み作業から従業員を解放し、ワークライフバランスの改善にも貢献します。大量調理でも品質を均一に保てるため、お店の味を常に最高の状態で提供できます。ぜひ会場でその実物を見て、厨房革命を体感してみてください。
仕込み時間の短縮は、そのまま人件費の削減や新しいメニュー開発の時間創出にも繋がります。まさに「時を稼ぐ」投資ですね！
3. ディースパーク：人手不足の救世主！🤝
株式会社ディースパークは、人手不足の根本的な解決に欠かせない「人」のソリューションを提供します。
- 外国人材紹介: 飲食業に特化した登録支援機関として、日本国内で就労資格を持つ外国人材の紹介から定着支援までを一括して提供しています。即戦力となる日本語能力と職務経験を備えた人材を中部圏の飲食店に届ける体制を整えており、ホールや厨房の現場で、すぐにでも活躍してくれることでしょう。
IT化や機器導入だけでなく、優秀な人材の確保は経営の安定に不可欠です。外国人材の活用は、これからの飲食業界の大きなカギとなるはずです。
FOODNAVI 2026で未来を掴む！
「FOODNAVI 2026」は、業務用酒類・食品の総合卸である株式会社マルト水谷が主催する、中部地区最大級の外食専門展示会です。2026年度のコンセプトは「外食ならではの追求 ～新しい満足感の創造～」。「シンなごやめし」「和×アジア」「TEXTURE（食感）」「匠仕立て」の4つのテーマに沿った展示・試食・メニュー提案が行われています。
中部圏で飲食店を経営されている方、これから新規開業をお考えの方にとって、この展示会は未来のヒントが満載の場所です。テンポスホールディングス傘下3社のブースで、あなたの店を強くする具体的なソリューションを見つけ、ぜひ経営のヒントを持ち帰ってください。
開催概要
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FOODNAVI 2026
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会期: 2026年4月8日（水）・9日（木）10:00〜17:00
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会場: 名古屋市中小企業振興会館（吹上ホール）
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主催: 株式会社マルト水谷
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来場: 事前申込制（無料）
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公式サイト: https://www.mm-foodnavi.com/
会社情報
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株式会社テンポスホールディングス
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株式会社テンポス情報館
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キッチンテクノ株式会社
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株式会社ディースパーク
この展示会が、皆さんの飲食店の未来を明るく照らすきっかけになることを願っています！🌟
この記事は私が書いたよ！
