- 2026年4月8日
挑戦し続ける蔵の物語✨ 西酒造が贈る、星空を纏う限定白ワインで新たな扉を開こう！🥂
鹿児島県の老舗「西酒造」が、ニュージーランドの自社ワイナリー「URLAR」から、レストラン「Celler Door」オープン記念の限定白ワインを発売！世界が認めた星空をラベルに、特別な醸造法で生まれた一本は、あなたの日常に輝きを添えるはず。……
経営 34th page
- 2026年4月8日
「O’denbar うまみ」がシドニーへ！世界を舞台に「うまみ」と「おでん」の魅力を発信！
日本の伝統的な「うまみ」と「おでん」を世界に広めるべく、株式会社WASが「O’denbar UMAMI Potts Point」をオーストラリア・シドニーにオープン。海外展開にかける情熱と、その経営戦略に迫ります。
- 2026年4月8日
人口1.5万人の町から世界へ！白老町「天野ファミリーファーム」が成し遂げた、奇跡の4年連続受賞の裏側にある「経営哲学」と「命への敬意」✨
北海道白老町の「天野ファミリーファーム」が、英国の『LUXlife Magazine』主催「Restaurant and Bar Awards 2026」で、世界の焼肉店として唯一となる4年連続受賞という快挙を達成しました。この偉業は、都内……
- 2026年4月8日
【食べログ百名店初選出の快挙！】西麻布「鶫」が世界的マスターソムリエを迎える一夜限りのワインイベントを開催！🥂✨
2026年「食べログ 中華料理TOKYO百名店」に初選出された西麻布の隠れ家中華「鶫（つぐみ）」が、カリフォルニアの著名ワイナリー「JUSTIN Vineyard & Winery」のアンバサダー、ジョー・スペルマン氏を招き、4月1……
- 2026年4月8日
3年の物語が今、完結！「たてにゃん」が杜氏へ導いた、楯の川酒造の挑戦と感動の軌跡✨
楯の川酒造のマスコットキャラクター「たてにゃん」が杜氏を目指す「杜氏への道」シリーズが、ついに最終章を迎えました。3年にわたる物語の完結とともに発売される「しぼりの極意」は、たてにゃんの成長と、そのモデルとなった猫への感謝が込められた特別な……
- 2026年4月8日
日本テキーラ市場が熱い！🚀 2031年までの成長予測と、知っておきたい最新トレンド✨
株式会社マーケットリサーチセンターの最新レポートによると、日本のテキーラ市場は2031年までに年平均成長率7.75％以上で拡大すると予測されています。カクテルの人気からプレミアム志向、日本料理とのペアリングまで、いま知っておくべきテキーラ市……
- 2026年4月7日
ジョニーウォーカーから新風！✨「ブロンド」が提案する“マジックアワーミックス”で、あなたの夜を彩ろう🍹
世界No.1スコッチウイスキーブランド「ジョニーウォーカー」から、新スタイルのウイスキー「ジョニーウォーカー ブロンド」が新登場！“ミックスのために生まれた”この一本が、新しい飲用体験「Magic Hour Mix（マジックアワーミックス）……
- 2026年4月7日
ZUPPA新登場！🎉 「ちょっとだけ」「気楽に」日本酒を楽しむ新しいスタイルがあなたの日常を変える！🥂
株式会社モトックスが「Craft Sake」シリーズから、低アルコールミニボトル日本酒「ZUPPA うすにごりスパークリング」を新発売しました！✨ 従来の日本酒のイメージを覆す、アルコール度数6.5％でボトルから直接飲める手軽さが魅力。新し……
- 2026年4月7日
料理人歴20年のベテランが挑む！五反田に週末限定居酒屋「紡」オープン🏮夢への一歩を踏み出す実験店舗の魅力とは？
五反田に週末限定の居酒屋「紡（つむぎ）」が2026年4月にオープンしました。料理人歴20年の店主が、将来の実店舗開業を見据え、「シェアレストラン」を活用してリスクを抑えながら夢への一歩を踏み出す、その挑戦と「紡」の魅力に迫ります。旬の食材を……
- 2026年4月7日
飲食店経営者必見！「あるちゅーる」が全国25社以上の卸業者と提携✨ 累計60万本突破の秘密と、客単価アップへの道！
日本初のスティック型アルコールゼリー「あるちゅーる」が、わずか1年強で累計販売本数60万本、導入店舗2000店を突破！さらに、全国25社以上の卸業者・酒類販売店との提携により、飲食店の仕入れが劇的に便利になりました。客単価アップやオペレーシ……