裏話 category

  • 2025年6月7日

BARで見つけた、人生を変える名言と人々

皆さんは、ふと立ち寄ったBARで、人生を変えるような言葉に出会ったことはありますか?薄暗い照明の中、グラスに注がれたお酒の輝きと共に、見知らぬ人から聞いた一言が心に刺さり、その後の人生の道筋を変えてしまうことがあります。 BARという空間は……

  • 2025年6月3日
  • #bar

BAR経営10年で学んだ、不況に強いビジネスの作り方

飲食業界、特にBAR経営は景気の波に大きく影響を受けるビジネスと言われています。コロナ禍や経済不況の中で多くの店舗が閉店を余儀なくされる中、10年以上黒字経営を続けてきた経験から、本当に役立つノウハウをお伝えします。 私がBAR経営を始めた……

  • 2025年5月23日

女の子ひとりでもOK!バーで輝くためのマル秘テクニック

大人の雰囲気漂うバーで一人の時間を優雅に過ごす—それは多くの女性の憧れであると同時に、ちょっと勇気のいることでもあります。グラスを揺らしながらカウンター席でお酒を楽しむ姿は確かに素敵ですが、初めての一人バーには不安もつきもの。しかし、適切な……

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