カクテル 2nd page

• 2025年2月15日
• #bar

多様なカクテルを受け止め、表現している「グラス」について

カクテルは、見た目の美しさや味わいだけでなく、どのようなグラスで提供されるかも大きな要素です。グラスはカクテルの魅力を引き立てる重要な役割を果たしています。今回は、カクテルを楽しむためのグラスの種類やデザイン、選び方について詳しくご紹介しま……

• 2025年2月8日
• #おすすめ

バーテンダー駆け出しの頃からの相棒、ボンベイサファイヤについて

バーテンダーとして長年使用うさせていただいています。このボンベイサファイヤについての歴史や製法、こだわりについてご紹介します。ボンベイサファイヤは、ジンの中でも特に人気のあるブランドで、その美しい青いボトルは一目でわかります。では、早速その……

• 2025年2月5日
• #おもてなし

バーテンダーは、やることは多いですが、大事なことは一つ。おもてなしの心

私はバーテンダーを30年していて、様々な経験や出会いがありました。その中で感じたことは、バーテンダーとしての仕事は多岐に渡りますが、何よりも大事なのは「おもてなし」の心です。今回はその重要性についてお話ししていきます。 バーテ……

• 2024年9月23日
• #ウイスキー

バーでの飲み物の趣向の変化とその理由

はじめに バーでの飲み物の趣向は、お客様一人ひとりの個性や経験によって大きく異なります。カクテルを好むお客様がウイスキーに興味を持つようになることもあれば、逆に一度好きになった飲み物から離れないお客様もいます。本記事では、飲み物の趣向……

• 2024年9月17日
• #カクテル

スタンダードカクテルを覚えた先に、オリジナルカクテルが存在します。そのアイディアについて、、、

オリジナルカクテルの創作術：成功の秘訣と注意点 はじめに オリジナルカクテルの創作は、バーテンダーにとって最もクリエイティブで楽しい作業の一つです。しかし、成功するためにはいくつかの重要なポイントを押さえておく必要があります。本……