「カクテルから始まる持続可能な未来」🌍 JWマリオット・ホテル奈良とフロール・デ・カーニャが提案する、新たな価値創造の経営戦略とは？

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サステナビリティで結ばれた二つのブランド🤝

この魅力的なコラボレーションを実現したのは、国際エコラベル「グリーンキー」を取得し、サステナブルな滞在価値を提供するJWマリオット・ホテル奈良と、カーボンニュートラルおよびフェアトレード認証を世界で初めて取得したラム酒「フロール・デ・カーニャ」です。

両者は、再生可能エネルギーの活用、廃棄物削減、地産地消といった共通のサステナビリティ理念を持っています。この理念が単なる言葉に終わらず、具体的な「体験」として顧客に提供される点が、この取り組みの最大の魅力であり、現代の企業経営における新たな可能性を示しています。

日本チャンピオンが紡ぐサステナブルな一杯🍸

2026年3月16日には、JWマリオット・ホテル奈良のロビーラウンジ・BAR「フライング スタッグ」にて、特別なイベントが開催されました。ゲストとして招かれたのは、「Flor de Cana Sustainable Cocktail Challenge 2023」の日本チャンピオンに輝いたバーテンダー、安里 勇哉氏（Bar Prima／神奈川）。

安里氏は、環境に配慮した素材選定と技法を取り入れた、創造性豊かなオリジナルカクテルを提供しました。その一部をご紹介しましょう。

イベントで提供された特別なカクテルたち

• Ti to Ti：沖縄の方言で「手と手」を意味するこの一杯は、生産者と消費者、そして土地と土地をつなぐ思想を表現しています。サステナブルな技法と背景が評価され、日本一に輝いた傑作です。💖

• 割烹ソルクバーノ：蛤のバターソテーやポン酢、山葵といった和の要素を取り入れ、料理的なアプローチで再構築。素材を無駄なく活かす「引き算」の思想が光ります。💡

• PiNARA Colada：奈良の素材と発酵文化を融合させたピニャコラーダのツイスト。地域性と持続可能性が織りなす、土地の個性が際立つ一杯です。

これらのカクテルは、単に美味しいだけでなく、その背景にある物語や環境への配慮を感じさせることで、「サステナブルであること」が新たな価値となることを強く印象づけました。まさに、一口飲むごとに未来への希望を感じられるような体験ですね！🌱

広がるサステナブルな体験！カクテルフェア開催🍹

この特別な取り組みは、さらに発展します。2026年6月1日(月)から8月30日(日)まで、JWマリオット・ホテル奈良では「フロール・デ・カーニャ サステナブルカクテルフェア」が開催されます！期間中、JWガーデンのハーブや奈良県産素材を組み合わせた、期間限定のサステナブルカクテルが提供されます。

フェアで味わえるサステナブルカクテル

• Legacy ＜レガシー＞：マリオット・インターナショナルの創業者J・W・マリオット氏の歴史を、奈良のスパイスシロップとバナナ、カモミールで現代的に継承したシグネチャーカクテル。家族の温もりを感じさせる一杯です。

• Fallen Eden ＜フォールン・エデン＞：JWガーデンのミントと、チョコレート生成時に廃棄されるカカオパルプを使用したフローズンスタイル。トロピカルな甘みと清涼感が、暑い夏にぴったりです。

• Sol Nara ＜ソル・ナラ＞：太陽の恵みを受けたフルーツを余すことなく使った奈良スタイルのソル・クバーノ。橘リーフにごま油を合わせることで、深みのある味わいの変化を楽しめます。

• Nara Colada ＜ナラ・コラーダ＞：発酵文化発祥の地、奈良ならではの材料で再構築したピニャコラーダ。パイナップルの果実だけでなく、廃棄される部分まで活用した、まさにサステナブルな一杯です。

これらのカクテルは、ただ美味しいだけでなく、素材の背景や環境への配慮を知ることで、より深く味わえることでしょう。この夏、奈良で「未来につながる一杯」を体験してみてはいかがでしょうか？

フロール・デ・カーニャ サステナブルカクテルフェアの予約はこちらから
https://www.tablecheck.com/en/jw-marriott-hotel-nara-flying-stag/reserve/experiences

サステナブルな経営がもたらす新たな価値💡

このイベントは、単に美味しいカクテルを提供するだけではありません。JWマリオット・ホテル奈良とフロール・デ・カーニャが示すのは、「サステナビリティ」がビジネスにおいていかに重要な価値創造の源泉となり得るか、ということです。

JWマリオット・ホテル奈良は、地元食材の積極活用やフードロス削減、エネルギー・資源の節約といった具体的な取り組みを通じて、環境と社会に配慮したホテル運営を実践しています。ゲストには、無理なくサステナブルな選択肢を提示し、「滞在そのものが未来へとつながる」体験を提供しているのです。

一方、フロール・デ・カーニャは、100%再生可能エネルギーでの蒸留、CO2の回収・再利用、100万本以上の植樹など、ラム酒製造の全工程で環境負荷低減に努めています。「世界で最も地球に優しいラム」と称されるその背景には、徹底したサステナブルな生産体制と、従業員のための学校や病院設立といった社会貢献活動があります。

両社の取り組みは、現代の消費者が求める「倫理的な消費」に応えるだけでなく、ブランドの信頼性や魅力を高め、結果として持続可能な成長へと繋がることを示唆しています。これは、私たち自身のビジネスやライフスタイルにおいても、大いに参考にすべき点ではないでしょうか。🌍✨

フロール・デ・カーニャについて、さらに詳しく知りたい方は公式サイトをご覧ください。
https://flordecana.jp/

あなたの選択が未来を変えるきっかけに！🌈

「カクテルから始まる持続可能な未来」というテーマは、私たち一人ひとりの小さな選択が、大きな変化を生み出す可能性を秘めていることを教えてくれます。サステナブルな商品を選ぶこと、環境に配慮したサービスを利用すること。そうした意識的な行動が、より良い未来を築く第一歩となるでしょう。

この素晴らしいコラボレーションを通じて、JWマリオット・ホテル奈良から広がる持続可能な活動の輪が、さらに多くの人々に届くことを願っています。あなたも、この機会にサステナブルな一杯を体験し、未来への一歩を踏み出してみませんか？きっと、新たな発見と感動が待っているはずです！🌟

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