煌めく夏の始まり!ザ・ロビーラウンジで優雅なティータイムを🥭

ザ・リッツ・カールトン東京の45階に位置するザ・ロビーラウンジでは、2026年6月1日(月)より、日本の夏ならではの涼やかな風情を表現した「サマーアフタヌーンティー」がスタートします。ひまわりやハイビスカスが華やかに咲き誇る夏の情景をモチーフにしたスイーツとセイボリーが、あなたのティータイムを優雅に演出しますよ。
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提供期間: 2026年6月1日(月)~8月31日(月)
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料金: 9,700円~(税・サービス料込み)
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ご予約はこちらから: アフタヌーンティー予約
そして、もう一つ見逃せないのが、ペストリーシェフ小堀真弓氏が贈る夏季限定新作「エキゾチック マンゴーパフェ」✨。滴るほど芳醇な完熟マンゴーを贅沢に使い、その濃厚な甘みと爽やかな余韻が幾重にも重なり合う、まさに芸術的な一皿です。グルテンフリーでありながら、食感の重なりや素材の組み合わせで、豊かな奥行きと満足感のある味わいを表現しているとのこと。夏の高揚感と共に、洗練された極上の味わいをぜひご堪能ください。

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提供期間: 2026年6月1日(月)~8月31日(月)
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料金: 4,500円(税・サービス料込み)
食材への情熱が光る!Héritage by Kei Kobayashiの「Bijoux」💎

「Héritage by Kei Kobayashi(エリタージュ バイ ケイ コバヤシ)」では、2026年5月15日(金)より、メニュー「Bijoux(ビジュー)」をご用意。ここでは、「産地と風土の個性」を尊ぶ哲学のもと、旬の頂点を極めたアスパラガスや山菜を主役に据えています。日本各地から厳選された最高級の食材を、熟練の繊細な技法でその魅力を極限まで引き出した、洗練のガストロノミー・フランセーズ。一皿ごとに芸術作品のような美食体験が待っています。美食を追求するあなたにとって、きっと忘れられない感動となるでしょう。
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提供期間: 2026年5月15日(金)~(食材の旬により変動)
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料金: 50,000円(時価、税・サービス料込み)
夏のパワーチャージ!日本料理「ひのきざか」の「新仔うなぎ」🍣

日本料理「ひのきざか」では、2026年7月1日(水)より、夏のスタミナ源となる「パワーフード」として、愛知県産の稀少な「新仔うなぎ」を主役にした御膳が登場します。通常の鰻よりも早く成長した若いうなぎである「新仔」は、驚くほど繊細で柔らかな質感が特徴。皮は薄く、身は口に含んだ瞬間にほろりと解け、濃厚でありながら上品な旨みが優雅な余韻を残します。熟練の技で焼き上げられた至高のうな重で、特別な夏のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
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提供期間: 2026年7月1日(水)~8月31日(月)
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料金: 10,000円(税・サービス料込み)
夜景を眺めながら乾杯!ザ・バーの「サマーカクテル」🍹

ガラス越しに広がる輝く街並みを眺めながら初夏を楽しめるザ・バーでは、2026年6月1日(月)より、最高級テキーラ「パトロン エル アルト」を使用した、全4種の「サマーカクテル」を展開します。特に注目は、京都産「橘(タチバナ)」と東京産「七味」を合わせたスパイシーマルガリータ「ミヤコ スパイスド マルガリータ」!二つの都が調和するスリリングな一杯が、夏の夜を優雅に彩ってくれることでしょう。極上のテキーラが醸し出す芳醇な香りと滑らかな口当たりは、まさに大人な夏の夜にぴったりです。
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提供期間: 2026年6月1日(月)~7月31日(金)
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料金: 3,900円(税・サービス料込み)
この夏、ザ・リッツ・カールトン東京で、厳選された旬の素材と熟練の技巧が響き合う、珠玉のメニューをぜひ体験してみてください。自分へのご褒美に、大切な人との特別な思い出作りに、この上ない贅沢なひとときが待っていますよ!💖