- 2026年4月25日
目次
IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）とは？
IWCは1984年に設立された、世界的に非常に権威のあるワインコンテストです。SAKE部門は2007年に誕生し、今や日本国外で開催される日本酒の審査会としては最大規模を誇ります。審査は、生産者の情報などを一切隠した徹底的なブラインドテイスティング方式で行われ、世界中から集まる日本酒の専門家たちが、数日間にわたる厳しいディスカッションを経て評価を決定します。毎年1,000銘柄以上がエントリーし、ゴールド、シルバー、ブロンズ、大会推奨酒のいずれかが与えられる、まさに日本酒の「オリンピック」のような存在なんです！🏅
愛媛県内唯一の金賞受賞！輝く2銘柄をご紹介
今回のIWC 2026で、水口酒造は6銘柄を出品し、そのすべてがメダルを獲得しました。その中でも特に輝かしい「ゴールドメダル」に選ばれたのは、愛媛県内では水口酒造のみ！その栄誉に輝いた2銘柄を詳しく見ていきましょう。
NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒
乾杯の一杯目にぴったりな、芳醇で澄んだ味わいの純米大吟醸酒です。NIKITATSUシリーズの中でも特に華やかな香りが広がり、心地よい余韻が長く続きます。磨き抜かれた米のふくよかさが静かに広がる、まさに贅沢な一本。一口飲めば、満ち足りた気持ちになれること間違いなしです！🥂
このお酒は、今回の金賞受賞だけでなく、数々の名誉ある賞を連続して獲得している、今最も注目を集めるプレミアムな逸品なんです。地元愛媛での最高評価はもちろん、国内外のコンテスト、そして日本酒ファンが投票するイベントでも「最高峰の味わい」として認められています。すごいですよね！
【受賞歴】
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Kura Master 2026 純米大吟醸酒（精米歩合1-35%）部門 「金賞」受賞
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ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2026 プレミアム大吟醸部門 「最高金賞」受賞
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2026年度愛媛県新酒鑑評会 大吟醸部門 「第1位（愛媛県知事賞）」受賞
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第13回和酒フェス大阪 和酒フェス大賞 春酒の部 「最高金賞」受賞
【商品スペック】
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精米歩合：35%
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アルコール度数：15.2度
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内容量：720ml
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小売価格：5,500円（税込）
仁喜多津 純米吟醸酒 さくらひめ酵母
愛媛の風土にこだわり、新しい「えひめのお酒」として誕生したのがこちら。愛媛で生まれたデルフィニウム「さくらひめ」の花から抽出した「さくらひめ酵母 Type1」を使用しているんです。さくらひめの花を思わせる華やかな香りと、果実のようなジューシーさが感じられるバランスの良い酒質は、クリームシチューやステーキのような、こってりとしたお料理にもよく合いますよ！🍖
このお酒も、今回の金賞受賞をはじめ、国内外の著名なコンテストで高い評価を得ています。愛媛県が開発した「さくらひめ酵母」が醸し出す華やかな香りと奥深い味わいは、日本国内だけでなく、世界のワイン・日本酒の専門家からも絶賛されているんですよ。ぜひ一度試していただきたい逸品です！
【受賞歴】
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Kura Master 2026 純米酒（精米歩合51-65%）部門 「金賞」受賞
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ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2026 プレミアム純米部門 「金賞」受賞
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Kura Master 2025 純米酒部門 「プラチナ賞」受賞
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ミラノ酒チャレンジ 2025 純米吟醸酒部門 「プラチナ賞」受賞
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International Wine Challenge（IWC）2024 純米吟醸部門 「金賞」受賞
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ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2024 プレミアム純米部門 「金賞」受賞
【商品スペック】
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精米歩合：60%
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アルコール度数：15.5度
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内容量：720ml
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小売価格：2,420円（税込）
その他の受賞酒たちも素晴らしい！
金賞に輝いた2銘柄だけでなく、水口酒造は他の4銘柄でもメダルを獲得しています。これもまた、水口酒造の酒造りにおける高い技術と品質の証です。どの銘柄も個性的で、日本酒の奥深さを感じさせてくれますよ。
NIKITATSU 仁喜多津 純米吟醸酒
力強さと清らかさを併せ持つ純米吟醸酒。まろやかな味わいの奥に一本の芯が通り、やさしい酸味が全体を引き締めます。冷やして飲むと、南国果実を思わせる香りが広がり、その魅力がさらに際立つでしょう。
【受賞歴】
- Kura Master2026 純米酒 51-65% 部門 「金賞」受賞
【商品スペック】
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精米歩合：60%
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アルコール度数：15.5度
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内容量：720ml
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小売価格：2,420円（税込）
NIKITATSU 仁喜多津 純米酒
確かな飲み応えから始まる、存在感のある純米酒です。シャープな味わいが広がり、最後は心地よいキレとともに静かに引いていく。日本酒の醍醐味を存分に味わえる一本です。
【商品スペック】
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精米歩合：70%
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アルコール度数：15.5度
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内容量：720ml
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小売価格：1,760円（税込）
NIKITATSU2024 仁喜多津 純米大吟醸酒
2024年の道後温泉本館全館営業再開を記念して醸された、特別な純米大吟醸酒。妖艶で壮大な道後の朝焼けを表現したオリジナルボトルが印象的です。フレッシュでキレが良く、リンゴのような香りと甘さ、酸味が調和した飲み口が特徴です。
【受賞歴】
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Kura Master2026 純米大吟醸酒 1-35% 部門 「金賞」受賞
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Oriental Sake Awards 2025 「地域最優秀賞（Best of Ehime） 」／ 吟醸系（リッチ＆アロマティック部門）「銀賞」受賞
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ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025プレミアム大吟醸部門「金賞」受賞
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SAKE COMPETITION 純米大吟醸酒部門「ブロンズ賞」受賞
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ミラノ酒チャレンジ2025「グッドデザイン賞」受賞
【商品スペック】
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精米歩合：30%
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アルコール度数：15.5度
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内容量：720ml
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小売価格：6,600円（税込）
NIKITATSU2025 仁喜多津 純米大吟醸酒
水口酒造創業130周年を記念し、道後の白鷺伝説に想いを馳せて醸された純米大吟醸酒。愛媛県久万高原町の若手農家が育てた山田錦を丁寧に磨き上げ、お米のふくよかな味わいと香り、甘さを引き出しました。白鷺を癒した道後の湯のように、潤いと至福の心地良さをお届けする逸品です。
【受賞歴】
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Kura Master2026 純米酒 36-50% 部門 「金賞」受賞
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Oriental Sake Awards 2025 吟醸系（ライト＆クリーン部門）「銀賞」受賞
【商品スペック】
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精米歩合：45%
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アルコール度数：14.0度
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内容量：720ml
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小売価格：6,600円（税込）
伝統を受け継ぎ、未来へ挑戦する水口酒造の精神
水口酒造は、日本最古の温泉と言われる道後温泉の地で、1895年（明治28年）に創業しました。道後温泉本館とともに歩み続けている、この地域唯一の造り酒屋です。銘酒「清酒 仁喜多津」をはじめ、「道後蔵酒」、「道後ビール」など、多岐にわたる酒類を製造販売しています。
創業家には、「暖簾を守るな、暖簾を破れ」という素晴らしい教えが代々伝わっているそうです。これは、単に伝統を守るだけでなく、常に新しいことに挑戦し、進化し続けることの大切さを教えてくれますね。近年は「地産地消の酒造りプロジェクト」にも取り組むなど、地域と共に歩み、成長していく姿勢は、私たちにも大きなヒントを与えてくれます。
全国新酒鑑評会での通算7度の金賞受賞など、数々の受賞歴がその実力を物語っています。水口酒造は、「お酒が持つ『人と人、人とモノを繋ぐチカラ』」を信じ、「道後から世界へ、世界から道後へ」という新たなビジョンを掲げ、日本の「伝統的酒造り」の文化継承と発展に努めています。
今回のIWCでの快挙は、彼らの挑戦が世界に認められた証であり、きっとこれからも私たちを驚かせるような新しいお酒を生み出してくれることでしょう。水口酒造の情熱と努力に、心からの拍手を送りたいですね！これからも彼らの動向から目が離せません👀✨
水口酒造についてさらに詳しく知りたい方は、ぜひ公式サイトをご覧ください。
会社概要
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会社名：水口酒造株式会社
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所在地：愛媛県松山市道後喜多町3番23号
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創業：1895年（明治28年）
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事業内容：酒類製造業（清酒・ビール・発泡酒・焼酎・リキュール・スピリッツ）
この記事は私が書いたよ！
