- 2026年1月4日
目次
トップソムリエの思考を間近で体験するチャンス！
このイベントの最大の魅力は、日本を代表するトップソムリエたちが、どのようにワインを評価し、その背景にあるストーリーを読み解くのかを、リアルタイムで体験できる点です。
ブラインドテイスティングのテーマは以下の3つ。
- ポルトガルワイン：2026年の世界大会開催地を見据えた一本。
- 注目しているワイン産地から：トップソムリエが「今」最も注目する産地のワイン。
- 感動したワイン：彼らの記憶に深く刻まれた、忘れられない一本。
これらのテーマに沿って選ばれたワインを、お二人がどのようにテイスティングし、コメントしていくのか。その鋭い洞察力や表現力は、きっとあなたのワインに対する見方を大きく広げてくれるでしょう。参加者の皆さんにもブラインド仕様でワインが届けられるので、ご自宅でプロと一緒にテイスティング体験ができますよ✨
輝かしい経歴を持つ講師陣
井黒 卓氏：実務に直結するワインコンサルタント
2020年に全日本最優秀ソムリエコンクールで優勝した井黒卓氏は、東京ソムリエギルドの代表取締役であり、Tactical Wine Consultant LLC.の創業者でもあります。バーテンダーとしてのキャリアから始まり、多様な現場で経験を積んできた彼の強みは、現場で培われたホスピタリティと国際的な視点を活かした、実務に直結する提案力です。
レストラン支援、人材教育、セミナー開催など、幅広く活動されており、ワイン業界の「経営」や「人材育成」に関心のある方には、彼の話から多くのヒントが得られるはずです。
岩田 渉氏：世界と戦うソムリエ
岩田渉氏は、2017年に全日本最優秀ソムリエコンクール優勝、2018年にはASIアジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクールで優勝を果たすなど、国内外のコンクールで数々の実績を誇るトップソムリエです。2026年には、ポルトガルで開催されるASI世界最優秀ソムリエコンクールに日本代表として出場予定という、まさに「今、世界と戦うソムリエ」です。
京都のラグジュアリーホテルでソムリエを務める傍ら、次世代育成やワイン文化の発展にも尽力されています。彼の言葉からは、世界レベルで活躍するための心構えや、ワインに対する情熱がひしひしと伝わってくるでしょう。
イベント概要と参加方法
この貴重な特別対談は、7月19日(日)18時～20時にオンライン（Zoom）で開催されます。なんと、小瓶ワイン（100mlまたは50ml）6本付きで、ご自宅でテイスティングを体験できるのが嬉しいポイントです🍷✨
当日都合が悪い場合でもご安心ください！後日、録画動画が配信されるので、ご自身のペースでじっくりと学ぶことができます。
トップソムリエの知識と経験に触れることは、あなたのワインへの理解を深めるだけでなく、もしかしたら今後のキャリアやビジネスのヒントにも繋がるかもしれません。ぜひこの機会をお見逃しなく！
詳細確認・お申し込みはこちらから！
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