日本茶の常識を覆す！「IBUKI bottled tea」が日本橋で贈る、大人のための極上体験✨

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「IBUKI bottled tea」ってどんなブランド？

「IBUKI bottled tea」は、「本物の日本茶の価値を世界へ広げていく」ことをミッションに掲げ、2022年11月に誕生したラグジュアリーティーブランドです。静岡産の厳選された茶葉だけを使用し、加熱殺菌をしない「フィルタード・コールドブリュー製法」という特別な方法で抽出しています。これにより、茶葉が持つ本来の旨みを最大限に引き出し、ボトルに凝縮。ボトルから注ぐだけで、いつでも最高の日本茶を味わえる、まさに日本茶のひとつの究極の形と言えるでしょう。

ブランドリリースからわずか1年で累計1500本以上の販売を記録していることからも、その品質とコンセプトが多くの人に支持されていることが伺えますね。✨

大人の隠れ家「EnCounter by Otonami」とは？

今回の体験の舞台となるのは、J-CAT株式会社が運営する「Otonami」初の体験型店舗「EnCounter by Otonami」です。「Otonami」は「大人のための非日常体験」をコンセプトに、日本の本当に価値ある魅力を感動体験として提供してきました。

2026年1月に日本橋にグランドオープンした「EnCounter by Otonami」は、「つくり手とゲストが向かい合い、学びや語らいを楽しめる場」がコンセプト。カウンター越しに繰り広げられる一期一会の体験は、食を通じて文化や感性に出会う、大人のための特別な空間を提供しています。🥂

「本物」を追求する経営者の情熱

この特別な企画の背景には、株式会社カネス製茶の3代目であり、国内にわずか39人しかいない日本茶鑑定士の一人である小松幸哉氏の存在があります。彼が監修し、独自の製法で生み出されたのが「IBUKI bottled tea」なのです。

カネス製茶と「Otonami」は、「日本の素晴らしい茶文化を伝えていきたい」という共通の想いから、今回の共同企画に至りました。4代目・小松元気氏の解説とともに、本来の煎茶の色である「金色透明」に輝く茶と、豊潤な香り、そして日本茶の奥深さをダイレクトに味わえる体験は、まさに経営者たちの情熱が形になった瞬間と言えるでしょう。🔥

昼と夜、2つの極上プランで日本茶の新たな魅力を発見！

今回の企画では、時間帯とテーマを変えた2つのプランが用意されています。あなたのライフスタイルに合わせて、どちらかを選んでみてはいかがでしょうか？

【昼の部】日本茶の新境地に出会うボトリングティーペアリング

「IBUKI bottled tea」の個性に合わせ、厳選されたフードとのペアリングを愉しむプランです。ワインのように茶葉のテロワール（生育地の特徴）を解説してもらいながら、「IBUKI」「KOUSHUN」「NIROKU」など、月ごとに変わる3種類のボトリングティーを飲み比べます。「お茶はもっと自由でいい」というメッセージを、五感で感じられる体験となるでしょう。

• 内容: ボトリングティー3種（各約90ml）＋ ペアリングフード

• 料金: 7,500円（1名/税込）

• 所要時間: 約60分

• 詳細URL: https://otonami.jp/experiences/encounter-kanes-1tea/

【夜の部】日本茶の新たな魅力に浸るボトリングティーカクテルペアリング

夜のプランでは、『IBUKI bottled tea』の希少な茶葉からインスパイアされた、Otonami限定の特別なティーカクテルを堪能できます。地元・静岡のバーテンダー村田祥一氏とカネス製茶が共同考案した3種のカクテルは、例えば華やかな香りの「KOUSHUN」にはシトラスが香るテキーラを、和紅茶の「NIROKU」には甘口のカルヴァドスを合わせるなど、斬新ながらも心が和む味わい。洗練された新感覚のおいしさを、ゆったりとご満喫ください。🍸

• 内容: ボトリングティーカクテル3種（各約100〜150ml）＋ 酒肴

• 料金: 8,500円（1名/税込）

• 所要時間: 約60分

• 詳細URL: https://otonami.jp/experiences/encounter-kanes-2cocktail/

あなたの日常に「息吹」を吹き込む体験を

今回の企画は、日本茶の新たな可能性を切り拓く挑戦であり、同時に「大人のたしなみ」として上質な時間を提供するという、両社の経営理念が色濃く反映されています。日本茶の奥深さ、ボトリングティーの革新性、そして非日常的な空間での体験は、きっとあなたの感性を刺激し、日常に新しい「息吹」を吹き込んでくれるでしょう。🚀

ぜひこの機会に、日本橋の隠れ家で、五感で味わう一期一会の体験をしてみてはいかがでしょうか？

関連リンク

• IBUKI bottled tea ブランドサイト: https://ibuki-tea.com/

• Otonami: https://otonami.jp/

• EnCounter by Otonami: https://otonami.jp/lp/encounter/

• IBUKI bottled tea 公式Instagram: https://www.instagram.com/ibuki_bottledtea/

• IBUKI bottled tea 公式Twitter: https://twitter.com/ibukibottledtea

• J-CAT株式会社: https://j-cat.co.jp/

• 株式会社カネス製茶: https://kanes.co.jp/top

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