とあるBARの物語毎日更新チャレンジ中！

このページをシェア

とあるBARの物語毎日更新チャレンジ中！

このページをシェア

新着
知る人ぞ知る極上テキーラ「シエテレグアス」がついに日本上陸！伝統製法が織りなすアガベの真髄を体験しよう🥂

知る人ぞ知る極上テキーラ「シエテレグアス」がついに日本上陸！伝統製法が織りなすアガベの真髄を体験しよう🥂

目次

「シエテレグアス」日本上陸！伝統と情熱が息づくプレミアムテキーラ✨

テキーラ愛好家の皆さん、そして「まだ知らない最高の味に出会いたい！」と願う皆さんへ、朗報です！メキシコ・ハリスコ州ロスアルトス地方の老舗蒸留所「Casa Siete Leguas（カサ・シエテレグアス）」が手掛けるプレミアムテキーラ「Siete Leguas（シエテレグアス）」が、ついに日本での取り扱いを開始しました。ジェイドックス株式会社がこの特別な一本を日本に届けます。

家族の絆と不屈の精神が生んだ名品🐴

「シエテレグアス」は1952年、ドン・イグナシオ・ゴンサレス・バルガス氏によって創業されました。それ以来、3世代にわたり家族経営を続けている、まさに「家族の物語」が詰まった蒸留所です。

ブランド名の「シエテ・レグアス」は、メキシコ革命の英雄パンチョ・ビリャの愛馬に由来しています。戦場で負傷した主を背に、約30kmもの距離を走り抜き命を救ったという逸話から、その「不屈の精神」と「誠実さ」がテキーラに込められています。この背景を知ると、一口飲むたびに深い歴史と情熱を感じられそうですね。

棚に並べられたSiete Leguasのテキーラボトル

手間暇を惜しまない伝統製法が織りなす複雑な味わい🌵

「シエテレグアス」の真髄は、その製法にあります。原料となるのは、アトトニルコ周辺の肥沃な大地で栽培・収穫されたブルーアガベのみ。100％アガベテキーラとしての品質に妥協はありません。

アガベを収穫する農夫

積み上げられたアガベのピニャ

アガベの加熱には、マンポステリアと呼ばれる煉瓦製のオーブンで数日間じっくりと行われます。そして、搾汁には伝統的な石臼「タオナ」と近代的なローラーミル製法を組み合わせるという、独自のこだわりがあります。タオナでの搾汁は、2頭のラバによって火山岩のローラーがひかれ、時間をかけて行われます。この「閉鎖式」タオナ製法では、搾汁された水分をアガベ繊維が再度吸収し発酵へと移るため、アガベの旨味を最後の一滴まで余すことなく使用できるのです。

ラバが石臼を引く伝統的な搾汁風景

タオナで造られたフルーティでスパイシーなテキーラと、機械式ローラーミル（トラピチェ）で造られたハーバルでフローラルなテキーラを絶妙にブレンドすることで、重層的で奥深い味わいが生まれます。多くの蒸留所が効率化のために製法を変える中で、「シエテレグアス」は創業以来、この手間暇のかかる伝統製法を守り続けている、数少ない貴重な存在なのです。

3つのラインナップで広がるテキーラの魅力💖

今回の日本でのローンチでは、「ブランコ」「レポサド」「アネホ」の3種類がラインナップされています。それぞれの個性をぜひお楽しみください。

シエテレグアス ブランコ

Siete Leguas テキーラ ブランコのボトル

  • 容量: 700ml / アルコール度数: 40度

  • 香り: 青いハーブ、桜餅、クローブ、ホワイトペッパー

  • 味わい: アガベの濃厚な旨みにハーバルやスパイスのニュアンスが重なり、それぞれの風味が重層的に調和します。

シエテレグアス レポサド

Siete Leguas テキーラ レポサドのボトル

  • 容量: 700ml / アルコール度数: 38度

  • 香り: ドライフルーツ、蒸したアガベ、グレープフルーツ、オレンジブロッサム

  • 味わい: 約8か月の熟成により、ほのかに樽由来の香りと甘みがブランコの個性と見事に調和。滑らかで心地よい飲み口です。

シエテレグアス アネホ

Siete Leguas テキーラ アネホのボトル

  • 容量: 700ml / アルコール度数: 38度

  • 香り: 桃、レーズン、メープル、ウッド

  • 味わい: 約2年熟成。アガベの風味を残しつつも、熟成によってフルーティな甘みが際立ちます。華やかな香りと余韻が印象的です。

あなただけの贅沢なひとときを🥂

「シエテレグアス」は、ストレートでゆっくりと香りと余韻を楽しむのはもちろん、ロックでまろやかに、ソーダ割りですっきり軽やかに、カクテルベースとしても幅広く楽しめます。食前、食中、食後、どんなシーンにも寄り添ってくれるでしょう。驚くかもしれませんが、お湯割りで和食とのペアリングもおすすめだそうです！

テキーラと様々な料理が並ぶテーブル

大量生産が難しいクラフトテキーラだからこそ、「自分だけの贅沢」として、また大切な人への「特別な贈り物」としても最適です。この機会に、メキシコの伝統と情熱が詰まった「シエテレグアス」をぜひ体験してみてください。きっと、あなたのテキーラ観が変わるはずです！

詳細とご購入はこちらから

お問い合わせ先

酒販店様でのお取引をご希望の場合は、下記までお気軽にお問い合わせください。

この記事は私が書いたよ！

lightstone

著者記事一覧

関連する記事

TOP