高まる高級ノンアルコール需要と「1688」の存在感
近年、お酒を飲めない方だけでなく、「あえて飲まない」選択をする「ソバーキュリアス」というライフスタイルが広がりを見せています。これに伴い、飲食店のノンアルコールメニューは、手頃な価格帯と高級志向の二極化が鮮明になってきました。
そんな時代に登場したのが「1688」です。アルコール度数0.00%（無発酵・無添加）でありながら、シャンパングラスに注いだ瞬間に美しい泡立ちとエレガントな佇まいを演出し、お酒を楽しむ方の隣でも遜色ないラグジュアリーな時間を提供します。
「1688」はすでに、豪華客船「飛鳥Ⅱ」に続き、「飛鳥Ⅲ」でも採用されるなど、その品質は高く評価されています。老舗レストランや高級ホテル、さらには高級ジュエリーブランドのイベントでも起用されており、本物志向やハイエンド層から絶大な支持を集めているのです。
「1688」は、単なるお酒の代替品ではありません。高単価なペアリングコースや、特別な乾杯の場にふさわしい、まさに「特別なひととき」を彩るノンアルコールとして、客単価アップとおもてなしの質向上に貢献するでしょう。
食の都・大阪で求められる「最高の一杯」
「くいだおれ」の街として知られる大阪には、国内外から多くの美食家が集まります。トップクラスの割烹やフレンチレストラン、高級ホテルが軒を連ねるこの地では、料理のクオリティに見合う「本物のノンアルコール」への関心が特に高く、独自のニーズが育まれてきました。
こうした厳しい目を持つ大阪の飲食店こそ、フランスの上質なエスプリをまとった「1688」と姉妹ブランド「Paris’16」を取り入れることで、お客様の満足度向上と客単価アップを同時に実現できるでしょう。乾杯の一杯からお食事中まで、お客様に新しい選択肢を提供し、忘れられない体験を演出します。
権威が認める品質と多角的なビジネスチャンス
「1688」の品質は、日本ソムリエ協会名誉顧問である岡昌治氏も高く評価しています。彼の著書「岡さんの知ったかワイン塾 ― 知っておけばワインがもっと楽しくなる80のレッスン」では、ノンアルコールワインのページで「1688」が紹介されています。「1688年頃にこんなエレガントな飲み物があったとはね。」という岡氏の言葉が、この一杯の品格を雄弁に物語っていますね。
さらに、「1688」は企業の進物としても人気を集めています。高級車の納車プレゼント、高級エステサロンのお客様へのプレゼント、ブランドのプレスパーティーの引き出物など、特別なシーンで選ばれています。アルコールを飲む方も飲まない方も一緒に楽しめるノンアルコールであること、そして高級感あふれる化粧箱の佇まいが、贈る側の想いをより豊かに演出してくれるでしょう。専用の手提げ袋も用意されており、ギフトとしての使い勝手も抜群です。
これからの季節は、ブライダルギフト、内祝い、お中元、お盆の手土産と、贈り物の機会が続きます。大切な方への気持ちを込めた一本として、ノンアルコールスパークリングをぜひ検討してみてはいかがでしょうか。造花やグラスとのセット商品、日本限定の特別仕様化粧箱入り、出産祝いに最適な商品など、シーンに合わせたギフトラインナップが豊富に揃っていますよ🎁✨。
飲食店をサポートする多様なツール
展示会場では、飲食店が現場で活用できる高級感漂うメニューテンプレートの相談も受け付けています。季節に合わせたデザインや、商品説明を盛り込んだもの、パリのイメージをあしらったものなど、お店のコンセプトに合わせて選べるのが嬉しいポイントです。
その他、テーブルスタンドやダミーボトル、ボトルスタンドなども用意されており、お店のディスプレイをさらに魅力的に演出するサポート体制も万全です。これは、お店のブランドイメージ向上にも直結する、見逃せない経営支援と言えるでしょう。
「第三回外食展示会グランマルシェ」出展概要
この機会に、ぜひ会場で「1688」のクオリティを直接体験し、夏の最盛期や拡大を続けるインバウンド需要に向けた新たなビジネスチャンスを探してみてはいかがでしょうか？
ブースでは、皆さんのご来場を心よりお待ちしております！
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会場: 大阪マーチャンダイズ・マートビル（ＯＭＭビル）
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日時: 2026年6月16日(火) 10:00～17:00（受付終了 16:30）
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ブース番号: G-18
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特別プレゼント: 先着50名様に「フランス製ノンアルコール 1688 200ml＆台湾産高級ハチミツビネガーHoney Bevi30ml」をプレゼント！🎁
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ご来場について: 事前登録が必要です。詳細は、第3回 外食展示会 GRAND MARCHÉ 2026の公式HPをご確認ください。
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