- 2025年6月3日
- #bar
BAR経営10年で学んだ、不況に強いビジネスの作り方
飲食業界、特にBAR経営は景気の波に大きく影響を受けるビジネスと言われています。コロナ禍や経済不況の中で多くの店舗が閉店を余儀なくされる中、10年以上黒字経営を続けてきた経験から、本当に役立つノウハウをお伝えします。 私がBAR経営を始めた……
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- 2025年6月2日
【利益率UP】BAR経営者なら知っておきたい原価管理の極意
BAR経営者の皆様、毎日の経営お疲れ様です。原価管理に悩んでいませんか？実は多くのBAR経営者が、適切な原価管理ができずに必要以上の利益を逃しています。 業界データによれば、原価率を5%改善するだけで、年間利益が100万円以上増加するケース……
- 2025年5月30日
- #カクテル
おうちBAR開店！カクテル初心者でも失敗しない絶品レシピ集
おうちでバーを楽しみたいけれど、カクテル作りは難しそう…そんな不安を抱えていませんか？実は、特別な道具や専門知識がなくても、自宅で本格的なカクテルを楽しむことは十分可能なのです。 バーテンダー歴10年以上の経験から、初心者の方で……
- 2025年5月29日
- #bar
一人週末の過ごし方：洋酒とともに始める至福の読書時間
忙しい日々を過ごす現代人にとって、週末の過ごし方は心身のリフレッシュに大きく影響します。特に一人の時間を贅沢に使いたいと考える方に注目していただきたいのが、洋酒と読書を組み合わせた大人の時間の過ごし方です。バーボンのほのかな甘みとともにミス……
- 2025年5月28日
- #bar
BARで差をつける: 中級者のための洗練された愉しみ方
洗練されたBARでの時間は、単なる飲食体験を超えた大人の社交場です。しかし、「なんとなく入った」「いつも同じものを頼んでいる」という方は、BARの真の魅力を半分も味わえていないかもしれません。 BARには独自の文化やマナー、そして知れば知る……
- 2025年5月26日
バーボンウイスキー・IWハーパーの新商品について
こんにちは、いつも読んでいただき、ありがとうございます。今日は新入荷の「IWハーパー・カベルネリザーブ」についてレビューしたいと思います。ウイスキー好きにはたまらないアイテムであり、特にバーボンファンにはお勧めの一本です。 IWハーパ……
- 2025年5月25日
バズった！1人で楽しむ季節のカクテルアイディア、映える写真の撮り方も
皆さん、季節の移り変わりを感じる今日この頃、自宅での時間をより特別なものにしたいと思いませんか？今回は、一人でも気軽に楽しめる季節感あふれるカクテルの作り方と、SNSで映える写真の撮影テクニックをご紹介します。プロのバーテンダーが教える本格……
- 2025年5月24日
BAR初心者必見！知っておきたい基本マナーとおすすめ店10選
BAR初心者必見！知っておきたい基本マナーとおすすめ店10選 初めてBARに足を踏み入れる方、ちょっと不安ではありませんか？「何を注文すればいいのだろう」「カウンター席での振る舞いに自信がない」といった悩みを抱えている方は少なくないはずです……
- 2025年5月23日
自宅にある洋酒を自分アレンジで楽しむ方法
みなさん、こんにちは！知人に頂いた洋酒やお土産で購入した焼酎、リキュールなど、いつか飲もうと思ってもなかなか開封する機会がない方が多いのではないでしょうか。そこで、今回は自宅で簡単にアレンジして楽しむ方法をご紹介します。🍹 洋酒の種類……
- 2025年5月23日
女の子ひとりでもOK！バーで輝くためのマル秘テクニック
大人の雰囲気漂うバーで一人の時間を優雅に過ごす—それは多くの女性の憧れであると同時に、ちょっと勇気のいることでもあります。グラスを揺らしながらカウンター席でお酒を楽しむ姿は確かに素敵ですが、初めての一人バーには不安もつきもの。しかし、適切な……