- 2025年7月28日
元バーテンダーが明かす！お客が二度と来なくなるNG接客
バーで働いた経験のある方なら、お客様が二度と来なくなる瞬間を目の当たりにしたことがあるのではないでしょうか。飲食業界、特にバーという空間では、お酒以上に「おもてなし」が重要視されます。しかし、何気ない一言や仕草が、せっかく足を運んでくれたお……
経営 2nd page
- 2025年7月27日
- #bar
サステナブルがキーワード！アメリカのエコBAR最新トレンド
サステナブルな未来へ、バーテンダーができることとは？最近、飲食業界でも「サステナビリティ」が大きなトレンドとなっています。特にアメリカでは、環境に配慮したエコBARの取り組みが急速に広がり、新たなビジネスモデルとして注目を集めています。廃棄……
- 2025年7月24日
- #bar
競合と差をつける！顧客を惹きつけるアイディアの見つけ方
ビジネスの世界で生き残るためには、競合他社との差別化が不可欠です。しかし、「どうすれば本当に効果的な差別化ができるのか」と悩んでいる経営者やマーケティング担当者の方は少なくないでしょう。 市場が成熟し、商品やサービスの同質化が進む現代では、……
- 2025年7月21日
月商100万円達成！私のBAR経営ストーリー
「月商100万円達成！私のBAR経営ストーリー」という夢を持つ方は多いのではないでしょうか。BAR経営は憧れの職業でありながら、実際に収益化するのは容易ではないと言われています。私自身も初めはお客様が少なく、閑散とした店内に不安を感じていま……
- 2025年7月20日
- #bar
アメリカンバーの達人直伝！自宅でできるトレンドカクテル講座
皆さまこんにちは。「アメリカンバーの達人直伝！自宅でできるトレンドカクテル講座」へようこそ。 2024年、自宅でのお酒の楽しみ方がさらに進化しています。特にアメリカンスタイルのカクテルは、その独創性と華やかさで世界中から注目を集めています。……
- 2025年7月17日
- #bar
1日10分で集客チャネルを増やす方法
「時間がない」「もっと集客したい」というのは、ビジネスオーナーや起業家が常に抱える悩みではないでしょうか。特に中小企業や個人事業主の方々にとって、効果的な集客は事業成功の鍵となります。しかし多くの方が「集客には時間がかかる」と思い込み、新し……
- 2025年7月14日
バーテンダー歴10年が教えるVIPのつかみ方
「バーテンダー歴10年が教えるVIPのつかみ方」というテーマに興味をお持ちいただき、ありがとうございます。高級バーやラウンジで働く中で、特別なお客様との関係構築は、単なるドリンク提供以上の奥深い技術が必要です。VIP顧客は一般のお客様と異な……
- 2025年7月10日
- #bar
営業嫌いが営業好きに変わる思考転換術
営業という言葉を聞いただけで身構えてしまう方、かつての私もそうでした。「営業は苦手」「話すのが得意ではない」「断られるのが怖い」と感じる方は決して少なくありません。しかし、営業スキルは現代社会で最も価値のあるビジネススキルの一つです。 実は……
- 2025年7月7日
【保存版】BAR開業時の資金計画テンプレート公開
BARの開業を検討されている方にとって、最も重要な課題のひとつが資金計画ではないでしょうか。適切な資金計画なしに始めたビジネスは、開業後の資金ショートや予想外の出費に悩まされることになりかねません。特に飲食業界では、初期投資の回収に時間がか……
- 2025年7月6日
- #bar
ハリウッドセレブ御用達！アメリカの超人気BARとトレンドスポット
アメリカを訪れる際、ただの観光だけでなく、現地のセレブが愛するスポットを巡ってみませんか？本記事では、ハリウッドセレブが実際に通う超人気BARや最新トレンドスポットを徹底紹介します。ロサンゼルスやニューヨークで密かに人気を博している隠れ家的……