- 2026年3月12日
大衆酒場の常識を覆す！窯焼きピザが1000円以下、ドリンク198円で楽しめる『ボナパルト・ブルー枚方店』の挑戦✨
フレンチのエレガンスと大衆酒場の活気を融合させた新感覚の飲食店『ボナパルト・ブルー枚方店』が関西に初上陸！本格窯焼きピザが1000円以下、ドリンクは198円という驚きの価格で提供されるその秘密とは？東京で実績を積んだこのビジネスモデルが、ど……
経営 28th page
- 2026年3月11日
新宿歌舞伎町に新風！「丼マイケルです。失礼します。」が仕掛ける“量と味”の常識破り戦略とは？
新宿歌舞伎町にオープンした「丼マイケルです。失礼します。」は、一般的な丼の常識を覆す「肉200g、米300g」という圧倒的なボリュームと、20年のキャリアを持つプロ料理人監修の本格的な味を両立。吉野家HDグループのシェアレストランを活用し、……
- 2026年3月11日
創業30年の想いが詰まった一杯！長濱浪漫ビール「ヴァイツェン」がついに全国へ🍻
滋賀県長浜市の老舗ブルワリー、長濱浪漫ビールが創業以来30年造り続けてきた定番「ヴァイツェン」が、常温流通可能な「長浜 ヴァイツェン スペシャル 缶」として2026年3月31日についに全国発売されます。その歴史と新たな挑戦に迫ります。
- 2026年3月11日
焼酎、世界へ！🌍 伊勢屋酒造「SCARLET®」×天盃、新薬草酒「KIZASHI AMARO」で切り拓く未来のBARカルチャー✨
日本の伝統的な焼酎が、NYのBARシーンを巻き込み、新しい薬草酒「KIZASHI AMARO」として世界に羽ばたきます！🚀 伊勢屋酒造と天盃の情熱が詰まったこの挑戦は、日本の蒸留酒の新たな可能性を切り拓く、まさに経営のヒントが満載です。伝統……
- 2026年3月11日
都会の喧騒を忘れさせる極上の体験！カンデオホテルズ大阪ザ・タワーに「THE C’s SKY CAFE & BAR」が進化オープン✨
カンデオホテルズ大阪ザ・タワーの最上階に、新たなアーバンリトリート空間が誕生します。これまで一体型だったカフェ＆バーが、昼は「THE C’s SKY CAFE」として陽光に包まれ、夜は「THE C’s SKY BAR……
- 2026年3月11日
🥂✨ ホテルバーを「日常」に！入手困難なあの銘酒も飲み放題？大人の贅沢サブスクが問いかける新しいホテル経営の形
ホテルニューオータニ大阪のメインバー「キャッスル」が、開業40周年を記念して驚きの定額制パスポートを開始。月額15,000円で「山崎12年」「白州12年」を含むプレミアムドリンクが毎日2杯楽しめるこのプランは、私たちのホテルバーに対する常識……
- 2026年3月11日
「お客様の声」が未来を拓く！👂✨ 萬野屋が実践する、口コミで現場を動かす「顧客志向の経営術」セミナー開催！🚀
現代の外食産業で成功を収めるには、お客様の声に真摯に向き合う文化が不可欠です。本セミナーでは、焼肉チェーン「萬野屋」がどのように口コミを現場の意識改革に繋げ、多店舗展開の中でも現場主導の改善を実現したのか、その具体的な経営術を深掘りします。……
- 2026年3月10日
「鉄板 五十六」がSNSで平均6,000PV超え！✨東京駅直結の人気店が選んだ『ユニット』の秘密とは？🚀
東京駅直結の鉄板焼き店「鉄板 五十六」が、グルメ特化型インフルエンサープラットフォーム『ユニット』を導入し、SNS投稿で平均6,000PV超えという驚異的な成果を達成！オープンからのスタートダッシュに成功した秘訣と、その経営戦略に迫ります。……
- 2026年3月10日
郡山美味しい街づくり推進協議会が贈る、未来への特別な一杯！設立35周年記念「5年熟成ウィスキー」で、あなただけの贅沢な時間を🥃✨
郡山美味しい街づくり推進協議会が設立35周年を記念し、5年間熟成させる特別なウィスキーを限定販売します。安積蒸留所のノンピート原酒をバーボン樽で熟成させ、2031年に届けられるこの「未来への贈り物」は、まさに一生に一度の体験。価格や詳細、申……
- 2026年3月10日
地域と生産者の情熱が結実！「寶CRAFT」＜信州ナガノパープル＞が示す新たな価値創造の道✨
2026年3月10日、宝酒造から地域限定クラフトチューハイ「寶CRAFT」＜信州ナガノパープル＞が新登場！長野県が誇る大粒ぶどう「ナガノパープル」の魅力を最大限に引き出したこの一本は、単なるお酒に留まらない、地域と生産者の熱い想いが詰まった……