- 2025年12月20日
未来のバーテンダーへ贈るメッセージ！🍸✨ TGI フライデーズが開催する『JAPAN FLAIR DREAM GAME High-Five 2026』であなたの夢を掴もう！
2026年3月8日、横浜で「第3回 JAPAN FLAIR DREAM GAME High-Five 2026」が開催決定！TGI フライデーズが仕掛けるこの大会は、ただの技術競争じゃないんです。フレアバーテンディングの未来を拓く、感動と物……
経営 62nd page
- 2025年12月20日
佐渡島から世界へ！新星「SAKENOVA BREWERY」がAIとハチミツで日本酒の未来を拓く✨
新潟県佐渡島に、次世代の酒蔵「SAKENOVA BREWERY」が誕生しました！🎉 輸出用清酒と「その他の醸造酒」の製造免許を同時取得し、AIを活用した革新的な酒造りに挑戦。第一弾として、佐渡産ハチミツを使った試験醸造酒「Brew Note……
- 2025年12月19日
【速報】世界が認めた美味しさ！✨ イングリッシュウイスキー「ワイヤーワークス バーボンバレル」先行予約開始！お店の目玉になること間違いなし！
「Whisky of the Year 2026」を受賞したイングリッシュウイスキー「ワイヤーワークス バーボンバレル」が日本に上陸！数量限定で先行予約販売が始まりました。この世界的評価を受けた一本は、お店の新たな魅力になること間違いなし！……
- 2025年12月19日
川崎にスパイスの楽園が誕生！「curry stand スパイス ギャング」がグランドオープン🎉 夢の飲食店開業を後押しするヒントも！
2025年11月25日、川崎に「curry stand スパイス ギャング」がオープンしました。独自配合のスパイスが織りなす“中毒性”抜群の本格カレーを、洗練されたカレースタンドで楽しめます。この記事では、お店の魅力と、飲食店の開業をサポー……
- 2025年12月19日
日本酒の「新しい扉」を開く！✨ SHUWANグラスで香りと味わいが劇的に変化する体験を！🍶
日本酒の香りと味わいを最大限に引き出す酒器ブランド「SHUWAN」から、待望のグラスバージョン「SHUWANグラス」がMakuakeに登場します！科学的に「刺激臭が減り」「フルーティーな香りが立つ」と評価されたSHUWANの技術が、ガラスの……
- 2025年12月19日
今年の忘年会はココで決まり！？🍻 飲み放題メニューのあるお店が約9,600店も新規開業！外食トレンドから経営のヒントを探ろう✨
コロナ禍を経て、企業の懇親会やグループでの会食が再び活発になる中、飲み放題メニューを提供する飲食店が2023年〜2025年の約3年間で9,665店も新規開業したことが明らかになりました！🎉 特に都市部での出店が目立ち、「ネオ大衆酒場」「チー……
- 2025年12月19日
累計1.6億円突破！✨ 会員制パフェバー「Remake easy」が示す、ファンと共に夢を叶える新しい飲食店経営の形🏆
住所非公開の会員制パフェバー「Remake easy」が、クラウドファンディングで累計1.6億円もの支援を集め、数々の賞を受賞。その成功は、単なる資金調達に留まらず、ファンとの強固な絆が織りなす新しい飲食店経営の可能性を示しています。この記……
- 2025年12月19日
代々木上原に心温まる新スポット誕生！🍵✨ 週1日夜限定、母娘で紡ぐぜんざい屋「達磨善哉」オープンで、あなたの帰り道が癒やしの時間に変わるかも💖
会社員として働く20代の女性が、心身の不調を乗り越え、母と共に「帰り道の第三の居場所」としてぜんざい屋をオープン。リスクを抑えた開業のヒントも満載です！
- 2025年12月18日
津南醸造「GO VINO」が快挙！🏆白ワインのような日本酒が鑑評会で優秀賞W受賞、新しい扉を開く一杯を体験しよう！🥂
新潟・津南醸造の「GO VINO」が、令和7年 関東信越国税局酒類鑑評会で純米酒部門優秀賞を受賞しました！吟醸酒部門の「つなん藍」も優秀賞に輝き、ダブル受賞の快挙です。白ワインのようなフルーティーさと酸味が特徴の「GO VINO」は、日本酒……
- 2025年12月18日
福井の老舗が織りなす究極の逸品！🦀『越前蟹乃醤』と27年熟成古酒の「至福の極セット」が限定販売✨
福井の冬の味覚「セイコガニ」を丸ごと凝縮した発酵珍味『越前蟹乃醤』と、27年熟成の秘蔵古酒がタッグを組んだ『越前蟹乃醤 至福の極セット』が、2025年12月25日より400セット限定で登場します。老舗寿司店と名酒蔵が手掛けた、まさに「時間」……