経営 category

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  • 2025年6月30日

一人バーテンダーでも回せる!効率的なBAR経営術

バーを開業したい、あるいは現在一人でバーを経営している方へ。人件費を抑えながらも質の高いサービスを提供する「一人BAR」の運営には、特有の課題と魅力があります。私自身、バー業界に長く携わる中で、少人数経営の難しさと可能性を見てきました。 一……

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  • 2025年6月29日
  • #bar

アメリカの大学生が集うBAR文化から見るZ世代トレンド

アメリカの大学生文化とZ世代の価値観が交わる場所として、バーカルチャーが近年大きな変化を見せています。SNSの影響力が強まる中、単に「酔う」ためではなく、体験やストーリー性を重視する新しい飲酒文化が生まれています。本記事では、アメリカの大学……

  • 2025年5月12日

繁盛店に学ぶ!差がつくBAR内装デザインのポイント

「BAR」の内装デザインにお悩みではありませんか?単なる飲食店としてだけでなく、顧客に特別な体験を提供する空間づくりは、集客力と売上に直結する重要な要素です。本記事では、全国の繁盛店から学んだ、差がつくBAR内装デザインのポイントを詳しくご……

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