- 2026年1月29日
ウィーンの美学が詰まったクラフトジン『Wien Gin』がついに日本へ本格上陸！🍸✨
オーストリア・ウィーン発のクラフトジン『Wien Gin（ウィーンジン）』が、日本市場で本格展開を開始しました。12年間ジン一筋に情熱を注いできた3人の親友が作り上げた、まるでアートのようなジン。観光都市ウィーンの文化と美意識をボトルに閉じ……
経営 39th page
- 2026年1月29日
「食米を大吟醸規格まで磨く」！？創業160年の老舗酒蔵が挑む“非常識”な挑戦から、新しい価値創造のヒントを見つけよう！✨
愛知県愛西市の渡辺酒造が、酒造好適米ではない「食米」を大吟醸規格の精米歩合40％まで磨き上げるという、常識破りの挑戦に踏み出しました。この「非合理」に見える決断の裏には、「透明感（Clarity）」という日本酒の新しい評価軸を打ち立て、世界……
- 2026年1月29日
若手バーテンダーの皆さん、夢への一歩を踏み出そう！『The Wonderful Race 2026』であなたの才能を世界に発信しませんか？🥃✨
プレミアム・バーボン「ウッドフォードリザーブ」が贈る、若手バーテンダーのためのカクテルコンペティション『The Wonderful Race 2026』が開催されます！「四季を楽しむオールドファッションド カクテル」をテーマに、あなたの創造……
- 2026年1月28日
飲食店開業の夢、叶えよう！✨ 閉店しやすい業態と長く続くお店のヒントを調査から学ぶ
新しいお店を開くって、ワクワクするけど不安もいっぱいですよね。特に「うちのお店、長く続くかな？」って心配になる方もいるかもしれません。今回、飲食店ドットコムさんが発表した、閉店した飲食店の業態と営業年数の調査結果から、開業1年未満で閉店しや……
- 2026年1月28日
奈良に新しい夜の選択肢！✨1920年代アメリカの隠れ酒場を再現した「SMOKE EASY CAPONE」が新体制で再始動！
奈良県北葛城郡広陵町にあるシーシャカフェ＆バー「SMOKE EASY CAPONE」が、2026年2月1日より株式会社KotoMeetの運営のもと、新体制で再スタートを切ります。1920年代アメリカの隠れ酒場をコンセプトに、落ち着いた大人の……
- 2026年1月28日
生ビール何杯飲んでも1円！🍻 静岡両替町に「酔っ手羽」が堂々オープン！物価高に挑む“居酒屋革命”で毎日がお祭り騒ぎ🎉
物価高が続く今、気軽に立ち寄れる居酒屋が静岡に誕生します！2月2日（月）にオープンする「居酒屋革命 酔っ手羽」静岡両替町店では、なんとオープン初日限定で生ビールが1杯1円になる夢のようなイベントを開催。金賞受賞の「伝説の手羽先」をはじめ、日……
- 2026年1月28日
【速報】ステーキのあさくま、21年ぶりに大阪へ凱旋！🎉 西梅田に『進化型あさくま』が新登場✨
愛知発の老舗ステーキレストラン「ステーキのあさくま」が、21年の時を経て大阪市内に初出店！2026年2月20日（金）、西梅田ハービスプラザにオープンする新店舗は、都心で働く人々の「時間」と「美味しさ」に応えるビジネスランチ特化型。さらに、料……
- 2026年1月27日
「GO GRANDCLASS」で日本酒の常識を覆す！津南醸造が挑む、未来を見据えた酒造り🍶✨
新潟県の津南醸造が「第60回スーパーマーケット・トレードショー2026」に出展し、ブランド米「魚沼産コシヒカリ」を100%使用したプレミアム日本酒「GO GRANDCLASS」を本格提案します。食卓に寄り添う新しい日本酒の価値を創造し、販路……
- 2026年1月27日
🥃バーボン約40種＆カクテル10種が1か月飲み放題！「BAR 東京 バーボンクラブ」の夢のサブスクが登場！✨
カクテル日本チャンピオンとウイスキーの最難関資格を持つ静谷和典氏が手掛ける「BAR 東京 バーボンクラブ」で、待望のバーボン＆カクテル飲み放題サブスクがスタート！月々定額で極上のバーボン体験ができます。お酒好きには見逃せない、お得な詳細をご……
- 2026年1月27日
飲食店の外国人採用、実は38%が導入済み！特定技能制度のリアルと、あなたの店舗が抱える人手不足解消のヒント✨
「飲食店ドットコム」が実施した最新調査で、飲食店の外国人採用状況が明らかに。38%の店舗がすでに導入し、特定技能制度への関心も高まる中、約4割の店舗が「興味はあるけど不安…」と感じていることが判明しました。この記事では、特定技能制度の現状か……