- 2026年1月16日
インバウンド売上をもう逃さない!外国人にも「選ばれる店」になる秘訣セミナー開催✨
訪日外国人の増加で注目されるインバウンド対応。ヴィーガンやハラールなど食の多様性への対応は、もはや「特別対応」ではなく、お店が選ばれるための大切な「強み」になります。この無料オンラインセミナーでは、小さな工夫で外国人ゲストを惹きつけ、お店の……
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氷温熟成日本酒ブランド『°Ondo』から、製造250本限定のスパークリング日本酒『001Re. Sparkling Sake −2℃ 2021 The Silent Rebirth 純米大吟醸』が登場!前作の思想を受け継ぎつつ、異なる熟成が……
物価高騰や人手不足に悩む飲食店経営者さんへ朗報です!中古厨房業界最大手のテンポスバスターズが2月にオープンする次世代型旗艦店「TOC五反田」は、中古厨房機器の提供だけでなく、AI×3D図面コンサルやグループ総合力でのトータルサポートで、あな……
炊飯ジャー開発で生まれた「もったいないごはん」が、なんと美味しいクラフトビール「ゾウのマイ」に大変身!象印マホービンとエチゴビールがタッグを組んだ、サステナブルな挑戦とその魅力、そして気になる価格や発売日をご紹介します。
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メルシャンから、持ち運びに便利な250mlサイズの「メルシャン・ワインズ フルーツスキップ レッド/ホワイト」が新登場!小容量ワイン市場の成長を背景に、フルーティな味わいと環境に優しい紙パックで、ワインの楽しみ方がさらに広がります。サステナ……
門前仲町にオープンした「8◯8(ハチマルヤ)」は、単なる卵かけご飯専門店ではありません。全国のブランド卵と天然氷を使った、日本の食の未来を救うビジネスモデルに迫ります!「シェアレストラン」を活用した開業のヒントや、こだわりのメニュー価格まで……
西伊豆の薪火レストランQUEBICOが、観光庁・農林水産省・環境省の主要3省庁アワードを制覇し「3冠」を達成しました!森と食と人が巡る、エネルギー自給型の革新的なガストロノミー体験は、地域課題を解決し、全国の地方ビジネスの未来を切り拓くヒン……
再開発が進む大阪・京橋エリアに、2026年8月、新築商業ビル「TRUNK 大阪京橋」が誕生します。京橋駅から徒歩2分という好立地で、飲食店や美容室、クリニックなど多様なニーズに対応可能なこのビルは、新たなビジネスの拠点として大きな可能性を秘……