- 2025年8月5日
- #bar
バーカウンターで交わされる億万長者たちの裏話とビジネスヒント
皆さんは、高級バーのカウンター席で、成功者たちが何を語り合っているか想像したことはありませんか？普段は公にしない貴重な経験談や、失敗から学んだ教訓、そして次の一手を考える本音のビジネス戦略。 このブログでは、様々なコネクションを通じて知り得……
とあるBARの物語 35th page
- 2025年8月3日
- #bar
日本上陸間近！アメリカのBAR発ドリンクトレンドをいち早くチェック
アメリカのバーシーンは常に革新的で、世界中のドリンクトレンドをリードし続けています。今回は、まさに日本上陸間近と言われるアメリカBAR発の最新ドリンクトレンドをいち早くご紹介します。バーテンダーの方々はもちろん、バー愛好家の皆様にとっても見……
- 2025年7月31日
- #bar
値上げしても「ありがとう」と言われる単価UP戦略
物価高騰や人件費の上昇が続く昨今、多くの企業や個人事業主が値上げを検討せざるを得ない状況に直面しています。しかし、価格を上げることで顧客離れが起きるのではないかという不安を抱えていませんか？ 実は、適切な戦略とアプローチがあれば、値上げは顧……
- 2025年7月30日
- #bar
一歩先のBAR体験: 中級者が知るべき3つの愉しみ方
こんにちは、皆さま。「BAR体験をもっと充実させたい」「お酒の知識を深めたい」とお考えの方に向けて、今日は特別な情報をお届けします。初めてのBAR訪問を済ませ、次のステップに進みたいと思っている方も多いのではないでしょうか。本記事「一歩先の……
- 2025年7月29日
- #bar
知られざるBAR業界の裏側：起業家が学ぶべき7つの教訓
BAR業界に興味をお持ちの皆様、こんにちは。BAR経営の世界は華やかに見えて、実は9割以上の店舗が開業後3年以内に閉店するという厳しい現実があります。しかし、この競争の激しい業界だからこそ、ビジネスの本質が凝縮されているとも言えるのです。 ……
- 2025年7月28日
元バーテンダーが明かす！お客が二度と来なくなるNG接客
バーで働いた経験のある方なら、お客様が二度と来なくなる瞬間を目の当たりにしたことがあるのではないでしょうか。飲食業界、特にバーという空間では、お酒以上に「おもてなし」が重要視されます。しかし、何気ない一言や仕草が、せっかく足を運んでくれたお……
- 2025年7月27日
- #bar
サステナブルがキーワード！アメリカのエコBAR最新トレンド
サステナブルな未来へ、バーテンダーができることとは？最近、飲食業界でも「サステナビリティ」が大きなトレンドとなっています。特にアメリカでは、環境に配慮したエコBARの取り組みが急速に広がり、新たなビジネスモデルとして注目を集めています。廃棄……
- 2025年7月26日
夜の社交場、BARで磨かれる会話術と人間関係
ビジネスシーンで重要な「会話力」と「人脈構築」。多くの成功者が実践している秘訣は、実は夜の社交場「BAR」にありました。スマートフォンやSNSが普及した現代でも、対面での深い会話と信頼関係構築の場として、BARは多くのビジネスパーソンに愛さ……
- 2025年7月24日
- #bar
競合と差をつける！顧客を惹きつけるアイディアの見つけ方
ビジネスの世界で生き残るためには、競合他社との差別化が不可欠です。しかし、「どうすれば本当に効果的な差別化ができるのか」と悩んでいる経営者やマーケティング担当者の方は少なくないでしょう。 市場が成熟し、商品やサービスの同質化が進む現代では、……
- 2025年7月22日
- #bar
元BAR経営者が暴露！お酒を注ぎながら学んだビジネス心理術
皆さんは、お酒を飲みながら思わず心を開いてしまった経験はありませんか？実はそこには、プロフェッショナルによる緻密な心理戦略が隠されているのです。10年間のBAR経営を通じて、私は単にお酒を提供するだけでなく、ビジネスにおける人間心理の深層に……