- 2026年3月4日
京都の伝説が選んだ至高の一滴!🥃 カバラン「ソリスト ポートカスク」で知るウイスキーの未来と経営の神髄✨
京都を代表する伝説的バーテンダー、西田稔氏が厳選したカバラン「ソリスト ポートカスク」が2026年3月12日に新登場します。ポートワイン樽で熟成されたこの特別な一本は、台湾ウイスキーの常識を覆したカバランの挑戦と、西田氏の卓越した選定眼が融……
京都を代表する伝説的バーテンダー、西田稔氏が厳選したカバラン「ソリスト ポートカスク」が2026年3月12日に新登場します。ポートワイン樽で熟成されたこの特別な一本は、台湾ウイスキーの常識を覆したカバランの挑戦と、西田氏の卓越した選定眼が融……
ウッドフォードリザーブが主催する若手バーテンダー向けカクテルコンペティション「The Wonderful Race 2026」のファイナリスト5名が発表されました。彼らが決勝ステージで披露する「四季を楽しむオールドファッションド カクテル」……
2026年4月11日・12日に大阪ベイタワーで開催される「第13回和酒フェス」は、全国から厳選された和酒が集まる利き酒イベントです。新酒やスパークリング酒を楽しみながら、日本の豊かな酒文化に触れる絶好の機会を提供します。入場者全員にオリジナ……
京都・亀岡蒸留所から、杜氏・竹内和満氏の40年の酒造人生を凝縮した特別な紫芋焼酎「軌 -Spur-」が誕生しました。その開発秘話から、プレミアム市場への挑戦、そして亀岡蒸留所の経営戦略まで、この一本に込められた熱い想いと新たな可能性に迫りま……
震災からの復興と品質向上を目指す「東北魂ビールプロジェクト」が今年も開催されます。東北の16ブルワリーが協力し、同じレシピで醸造された特別なビール「東北魂的IPL」は、単なる一杯のビール以上の価値を私たちに教えてくれます。このプロジェクトに……
英国No.1クラフトビールブランドBREWDOGから、日本限定の新たな旗艦品「GOOD BUDDY」が2026年3月3日よりファミリーマートで先行発売されます。このビールは、クラフトビールの世界への新しい入口となるだけでなく、日常に寄り添う……
日田商会合同会社が、金賞蔵「松岡醸造」との共同開発で、ワインの「アッサンブラージュ」技法を取り入れた日本酒「草分」を2026年3月3日にリリースします。代表・草分拓弥氏の人生の節目と事業のスタートが奇跡的に重なった「3」の日に誕生したこのお……
横浜みなとみらいに昨年12月にオープンした「oar(オール)」は、モチモチのピザと多彩なクラフトビールで早くも地域の人々の心をつかんでいます。神奈川県産食材へのこだわりと、地域密着を目指すその経営戦略に迫ります!
名古屋の金虎酒造が開催する『桃虎祭2026』は、限定酒や新酒、ユニークな和酒カクテル、多彩なグルメと音楽が楽しめる春の酒蔵開放イベントです。ピンクのドレスコードで、春の訪れを五感で感じませんか?✨
宮城県山元町に誕生したクラフトビール醸造所「Falò Brewing」が、地元の特産品であるいちごをふんだんに使用した新作ビール「HBD」をリリースしました。閉校した旧中学校をリノベーションして生まれたこの醸造所が、地域への深い愛情と情熱を……