「マスター・オブ・ウイスキー」静谷和典氏が魅せる7周年!新宿ウイスキーサロンの限定体験と経営哲学に迫る🥂

7周年を祝う珠玉のウイスキーフライトと限定カクテル✨

今回の7周年記念イベントの目玉は、なんといっても特別フライトセットです。滅多にお目にかかれない希少なウイスキー4種が、ハーフショットで楽しめる贅沢な内容となっています。価格は37,500円。ウイスキー愛好家ならずとも、そのラインナップには胸が高鳴るはずです。

  • CAPERDONICH 27Y

  • CAPERDONICH 27Y PEATED

  • A’GLAC CHARRANN 27Y

  • GLENKEITH 31Y

7周年特別フライトセット

さらに、今回のイベントでは3種類の限定カクテルも提供されます。それぞれのカクテルには、静谷氏ならではの深い物語とこだわりが込められています。

🌿 New journey:俳人・松尾芭蕉の旅をテーマにした一杯

甘酒漬け込みバーボンとりんご、桜の香りが織りなす、四季を巡る味わいです。時間とともに変化する桜餅のような甘みから、スパイス香るアップルパイのような余韻へと移り変わる、まさに「ディスティネーションドリンク」と呼ぶにふさわしい一杯です。

ディスティネーションドリンクのイメージ

🍓 Twilight Berry:令和の虎で900万を動かした極上苺カクテル

「とちあいか食味コンテスト2024」で最高金賞を受賞した栃木県「くまかわいちご園」の極上苺を使用。コニャックとハーブ、蘭の香りを重ねた贅沢な一杯は、その美味しさで「令和の虎」の社長たちの胃袋を掴み、900万円もの投資を動かしたという逸話を持つ、まさに伝説のカクテルです。この一杯にかける静谷氏の情熱と、それが生み出す経済効果は、まさに経営のヒントになるのではないでしょうか。

Twilight Berry いちごカクテル

🌸 緋桜ハイボール:沖縄の鮮やかな寒緋桜をイメージ

泡盛をベースにしたジンを使用し、ハーバルで奥行きのある味わいに仕上げられています。沖縄の美しい風景を思わせる、華やかで爽やかなハイボールです。

緋桜ハイボールと沖縄クラフトジン

「マスター・オブ・ウイスキー」静谷和典氏の挑戦と経営哲学🚀

BAR新宿ウイスキーサロンは、バーリベットの姉妹店として2019年にオープンしました。オーナーである静谷和典氏は、国内蒸留所のほとんどを網羅した国産ウイスキーを中心に、スコッチなど合わせて700種類以上の銘柄を取り揃える、まさにウイスキーのプロフェッショナルです。

バーカウンターの様子

彼の功績は枚挙にいとまがありません。ウイスキー検定全階級で日本第一位という前人未到の記録を達成し、2019年には史上最年少で「マスター・オブ・ウイスキー」の最高資格を取得しました。さらに、カクテルにおいても世界的なコンペティションで数々の実績を残しています。彼の飽くなき探求心と圧倒的な専門知識は、私たちに「プロフェッショナルとは何か」を問いかけ、自身の分野を極めることの重要性を教えてくれます。

静谷氏の経営手腕もまた特筆すべき点です。株式会社ロイヤルマイルの代表として、直営の「東京バーボンクラブ」に加え、「六本木ウイスキーサロン」「大宮ウイスキーサロン(FC)」と展開を加速。全国、そして海外進出を見据えた「Destination Bar(目的地となるバー)」構想を牽引しています。単なるバー経営に留まらず、ウイスキーの魅力を最大限に引き出す「咲グラス-Saki Glass-」のプロデュースや、北海道大樹町「Taiki Cosmic Glen Distillery」での蒸留・ブランド設計など、ウイスキーの「川上(製造)から川下(提供)」に至る全ての領域で多角的に活動されています。これは、一つの分野で培った専門知識を多角的に展開し、新たな価値を創造する、まさに現代の経営者に求められる視点ではないでしょうか。

また、「BAR 新宿 ウイスキーサロン」は、Time Out Tokyoによるアワードで初代グランプリ「The Bar World of Tomorrow」の称号を獲得し、「東京で最もサステナブルなバー」として認定されました。これは、単に美味しいお酒を提供するだけでなく、持続可能性という視点を取り入れ、社会に貢献する経営を目指す静谷氏の哲学が評価された結果と言えるでしょう。彼のSNS「しずたにえん」は総フォロワー数270万人を突破し、ウイスキー文化を広める活動にも尽力しています。

BAR 新宿ウイスキーサロンオーナー 静谷和典氏

イベント概要とあなたの次の一歩へ💡

この特別な7周年イベントは、静谷氏のウイスキーへの情熱と、卓越した経営手腕が凝縮された貴重な機会です。

🗓️ 開催概要

  • 日時: 2026年4月16日(木)〜2026年4月22日(水)

  • 場所: BAR Shinjuku Whisky Salon 【BAR 新宿 ウイスキーサロン】

  • ご予約: 不要

  • 参加方法: 当日は直接会場までお越しください。

📍 会場アクセス

https://maps.app.goo.gl/cqUsDQbybUafLiAS6

📞 お問い合わせ

03-3353-5888(店舗直通)

🔗 関連リンク

静谷氏の歩みは、一つの道を極めることの尊さ、そしてその知識と情熱をいかに事業に繋げ、社会に貢献していくかという、私たち自身のキャリアやビジネスを考える上で大きなヒントを与えてくれます。この機会に、BAR新宿ウイスキーサロンで、彼の生み出す特別な一杯を体験し、あなたの「次の一歩」へのインスピレーションを見つけてみてはいかがでしょうか?きっと、あなたの心に深く響く体験となるでしょう!

この記事は私が書いたよ!

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