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ハイアット リージェンシー 東京で味わう、シングルカスクの誘惑！🥃✨ SMWSとの特別なマスタークラスで、ウイスキーの奥深き世界へ

目次

SMWS日本支部代表と巡る、ウイスキーの旅

第一弾となる「ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ マスタークラス」では、SMWS日本支部代表のジャック・チャンバース氏を講師にお迎えします。各ウイスキーの特徴や、その背景にある蒸留所のストーリーを直接聞くことで、ウイスキーとペアリングが織りなす新たな味わいの世界へ誘われることでしょう。少人数限定の特別な一夜で、あなたのウイスキーに対する知見がぐっと深まること間違いなしです！

個性豊かな6つのフレーバープロファイル

イベントでは、スコットランド各地の著名蒸留所から厳選された6種類のシングルカスクウイスキーをご用意。一つの樽からのみ瓶詰めされた希少なボトリングを通じて、蒸留所ごとの個性豊かな味わいをお楽しみいただけます。ドライフルーツやハチミツを思わせる芳醇な味わいから、力強いピート香を備えた一本まで、多彩な香味を飲み比べながら、それぞれの個性を引き立てる6品のペアリングメニューもご体験いただけます。

当日は、SMWSならではの個性豊かなシングルカスクウイスキーを、以下の6つのフレーバープロファイルに沿ってご紹介します。それぞれの香味の違いを比較しながら、蒸留所ごとの個性や熟成による奥深い魅力、そしてSMWSらしいユニークなテイスティングノートも体験できますよ。

  • Deep, Rich & Dried Fruits（ディープ、リッチ＆ドライフルーツ）

  • Spicy & Dry（スパイシー＆ドライ）

  • Light & Delicate（ライト＆デリケート）

  • Ripe Fruits & Honey（ライプフルーツ＆ハニー）

  • Heavily Peated（ヘビリー・ピーテッド）

  • Juicy, Oak & Vanilla（ジューシー、オーク＆バニラ）

テイスティングノートの例も、まるで詩のよう！

  • 90年代風のバースデーパーティー

  • チポトレ・ペッパー・ロースト・ピーナッツ

  • ラベンダー・ポプリとシュークリーム

  • ココナッツミルクに浸した鉛筆の削りかす

モートラック、アラン、タリバーディン、バルメナック、カリラ、ミルトンダフなど、スコットランド各地の個性豊かな蒸留所のボトリングが厳選されています。シングルカスクならではの多彩な表情を、ぜひその舌でお確かめください！

特別な一杯「グレンドロナック 30年」と当日限定販売会

さらに、本イベント限定の特別オプションとして、長期熟成が生み出す芳醇な味わいで知られる希少な「グレンドロナック 30年」をご用意。この特別な一杯をご注文いただいたお客様には、その重層的な香りと味わいをさらに引き立てる、世界各国から厳選したプレミアムチョコレートを無料でご提供いたします。まさに至福の組み合わせですね！🍫

そして、イベント当日は、テイスティングしたボトルを特別価格でご購入いただける1日限定の販売会も開催されます。気に入ったウイスキーをご自宅でもじっくりと楽しめる、ウイスキー愛好家にとって見逃せないチャンスですよ！💖

イベント概要

ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ マスタークラス

料金に含まれる内容:

  • SMWSセレクトウイスキー6種

  • 6品のペアリングメニュー

  • ジャック・チェンバース氏によるガイド付きテイスティングセッション

第2弾「Secret Master Class」も開催予定！

2026年8月2日（日）には、第2弾となる「Secret Master Class」の開催も予定されています。このイベントでは、市場流通量が極めて少ない限定ボトルや未発売ボトルを含む、さらに特別なウイスキーセレクションをご用意するとのこと。この日限りの希少なテイスティング体験がきっとあなたを待っているでしょう。（詳細は後日発表されますので、続報にご期待ください！）

ハイアット リージェンシー 東京は、今後も国内外のパートナーとのコラボレーションを通じて、食と飲の新たな魅力を発信し、ここでしか出会えない体験価値の創出に取り組んでいくそうです。今後の展開も楽しみですね！🥂

講師紹介：ジャック・チャンバース氏

ジャック・チャンバース氏

ジャック・チェンバース（Jack Chambers）氏は、ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ（SMWS）日本支部代表取締役社長を務めています。京都大学大学院で幹細胞研究を修了後、バーテンダー経験を経てレミーコアントロージャパンに入社。「ブルックラディ」や「ウエストランド」のブランドアンバサダーとして活躍しました。2024年末に世界最古の会員制ウイスキークラブであるSMWSのトップに就任。理系のバックグラウンドと豊富な現場経験を活かし、ウイスキーの多様性と本来の味わいを伝える「ミスター・ウイスキー」として業界を牽引しています。

バー「オードヴィー」について

バー「オードヴィー」の様子

「Eau de Vie（オードヴィー）」は、1980年のホテル開業以来、多くのお客様に親しまれてきたオーセンティックバーです。ハイアット リージェンシー 東京の3階に位置し、79席を備えています。落ち着いた空間で、特別な一杯を味わってみてはいかがでしょうか。

  • 場所: ハイアット リージェンシー 東京 3F

  • 席数: 79席

  • 営業時間: 17:00～23:00（金・土・祝前日は24:00まで）（ラストオーダー 料理 10:00 p.m. ドリンク 10:30 p.m.）

  • TEL: ホテル代表 03-6252-1234

ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ（SMWS）について

ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ（SMWS）は1983年にエディンバラで設立された会員制ウイスキークラブです。モルト愛好家たちが蒸留所から樽ごとウイスキーを購入し、仲間同士で楽しむことから始まりました。その素晴らしい味わいは瞬く間に広がり、現在では世界14カ国に支部を持ち、会員数は3万人を超える規模となっています。ウイスキーを愛し、分かち合い、認識を深め、味わい、楽しむことを趣旨としています。

ハイアット リージェンシー 東京について

ハイアット リージェンシー 東京は、1980年9月15日に日本初のハイアット ホテルとして開業しました。新宿駅西口から徒歩9分、東京都庁に隣接し、新宿中央公園に面した立地で、ビジネス・ショッピング・エンターテインメントの中心に位置しています。ロビーから8階まで吹き抜けるアトリウムには、11万5,000個のスワロフスキー®・クリスタルをあしらった3基のシャンデリアが輝き、華やかでエレガントな空間を演出しています。和モダンをコンセプトに改装された712室の客室、リージェンシークラブラウンジ、フィットネスセンター、5つのレストラン・バー、大小18の宴会場を備え、快適で満足度の高い滞在を提供しています。

この記事は私が書いたよ！

lightstone

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