五感で愉しむ特別な夜を！ホテルバー「アンバー」の新作カクテルで、ワンランク上の体験を🥂✨

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幻想的な世界観に浸る「アンバー スペシャルセレクション」

秘密の花園へと誘う「シークレット・ガーデン」🌸

まるでガラスのクローシュの中に、静かで美しい箱庭を閉じ込めたかのような「シークレット・ガーデン」。蓋を開けた瞬間に広がるスモークと高貴な花の香りは、まさに五感を刺激する体験です。ジン「ヘンドリックス」の複雑なボタニカルの香りと、トニックウォーターが織りなす甘酸っぱくもすっきりとした味わいは、まさに大人のための一杯。

さらに、華やかなプレートにメッセージを添えることも可能！「Happy Anniversary」の文字が添えられたカクテルは、大切な記念日やプロポーズなど、忘れられない夜の締めくくりにぴったりです。きっと、あなたの想いを伝える特別な演出となるでしょう。

• 料金: 3,960円（税金込み、サービス料別）

• 構成: ジン、トニックウォーター、レッドフラワーリキュール、ライム

• 飾り: ベルローズ、エディブルフラワー（ビオラ、アリッサム）、タイム、ライム

宇宙を旅する「アステロイド」🌌

漆黒の宇宙に浮かぶ小惑星をイメージした「アステロイド」は、体験型のカクテル。バブルが弾ける瞬間の爽やかなシトラスの香りと、グラスの中で星屑のように舞う金箔の輝きは、まさに神秘的！繊細な飴細工で宙に浮くバブルの独創的なビジュアルは、一度見たら忘れられないインパクトです。

巨峰の豊かな甘みとライムの酸味が絶妙にマッチした本格的な味わいは、見た目だけでなく舌でも宇宙の広がりを感じさせてくれるはず。非日常を求める方に、ぜひ体験していただきたい一杯です。

• 料金: 3,630円（税金込み、サービス料別）

• 構成: ウォッカ、巨峰リキュール、ブルーキュラソーシロップ、ライム、クランベリージュース

• 飾り: 金箔、飴細工、ドライオレンジ、シトラスバブル

これらの「アンバー スペシャルセレクション」は、2026年5月1日（金）より通年で提供されます。

期間限定のメロンカクテル「ジェイド・ブロッサム」も登場🍈

さらに、同日より新作シーズナルカクテル「ジェイド・ブロッサム」も期間限定で登場します。日本の「宝石庭園」をテーマにした、アーティスティックなメロンカクテルです。メロンの甘く爽やかな味わいが、初夏の夜を彩ってくれることでしょう。

• 期間: 2026年5月1日（金）～6月30日（火）

• 料金: 3,300円（税金込み、サービス料別）

• 構成: テキーラ、メロンシロップ、メロンピューレ、バニラアイス、フレッシュメロン

• 飾り: メロン皮、エディブルフラワー（ビオラ）、ライム、ローズマリー、金箔、林檎

バー「アンバー」で過ごす、上質な時間

「アンバー」は、その名の通り、店内に広がる琥珀色のライティングが特徴的なバーです。天井高6mの開放的な空間には、ベネチアンガラスのシャンデリアと日本の伝統美「洛中洛外図」が調和し、和洋が融合したアーティスティックな雰囲気を醸し出しています。

幅7mの重厚なカウンターの奥には、世界各国の希少なウイスキーやクラフトジンなど、300本余りのボトルが圧巻のスケールでディスプレイされており、まさに大人の隠れ家といった趣。このような空間で、特別なカクテルを味わう時間は、きっとあなたの心に深く残るでしょう。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイで、あなただけの物語を

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、豊かな歴史と日本の精神が調和する、ラグジュアリーなウォーターフロントホテルです。レインボーブリッジや東京湾、隅田川を望む客室は、あなたに最高の寛ぎを提供します。

今回ご紹介した「アンバー」での特別なカクテル体験は、日々の喧騒から離れ、自分へのご褒美や大切な人との記念日にぴったりです。ぜひこの機会に、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイを訪れて、心に残る一夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。きっと、あなたの背中をそっと押してくれる、素敵な体験が待っていますよ！

概要

• 場所: アンバー／1F （ハドソンラウンジ内）

• 提供期間:

  • アンバー スペシャルセレクション: 2026年5月1日（金）～通年

  • シーズナルカクテル「ジェイド・ブロッサム」: 2026年5月1日（金）～6月30日（火）

• 提供時間:

  • 月曜日～木曜日、祝前日: 11:30～22:30

  • 金曜日: 11:30～24:00

  • 土曜日: 10:30～24:00

  • 日曜日、祝日: 10:30～22:30

• ご予約・お問い合わせ: 03-5404-2222（代表）

詳細はこちらでご確認ください。

• アンバー 公式ページ

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