「ロス」を「豊かさ」に変える、挑戦的な経営哲学
「LOSS IS MORE FUKUOKA」の魅力は、その美しい空間や提供されるドリンクだけにとどまりません。この店舗の根底には、株式会社LOSS IS MOREが掲げる「ロスで社会をもっと豊かにしたい」という、実に力強い経営哲学があります。廃棄されるはずだった素材を新たな価値へと生まれ変わらせる「アップサイクル」を事業の軸とし、デザイン、クリエイティブ、流通など、各分野のプロフェッショナルたちが集結して、持続可能な社会の実現を目指しているのです。
この店舗自体も、その理念を体現しています。築65年の歴史ある民家を改装するにあたり、廃材や古材を積極的に活用。代表の小川氏自らが設計・デザインを手がけたというから、そのこだわりと情熱がひしひしと伝わってきます。単なるリノベーションではなく、「ものを大切に活かす」というLOSS IS MOREのブランド精神が息づく、唯一無二の空間が完成したのです。きっと、訪れる人々も、その空間から企業の想いを感じ取ることでしょう。
昼はカフェ、夜はバー。二つの顔を持つ魅力的な場所
「LOSS IS MORE FUKUOKA」は、時間帯によって異なる表情を見せるのも特徴です。
☕️ Cafe time
毎日11:00〜17:00は、こだわりのコーヒーと手作り焼き菓子を楽しめるカフェとして営業します。香椎宮散策の休憩に、友人とのおしゃべりに、あるいは一人でゆっくりと過ごす時間にもぴったりです。温かいコーヒーの香りに包まれながら、心安らぐひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
🍸 BAR time
週末の金曜・土曜の夜（17:00〜24:00）は、大人のためのBARへと変貌します。ここでは、LOSS IS MOREが誇るクラフトジン、ブランデー、ラム酒をカクテルやストレートで堪能できます。特別な夜を演出してくれること間違いなしです。
ロスフラワーから生まれる、唯一無二のクラフトスピリッツ
併設されるLiquor SHOPでは、LOSS IS MOREが手がける個性豊かなクラフトスピリッツを購入できます。その中でも特に注目したいのが、廃棄予定だった花々をアップサイクルして生まれた、ストーリー性豊かなお酒たちです。
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LOSS IS MORE GIN: 廃棄予定のカーネーションをボタニカルに使用した代表商品。華やかな香りと味わいは、きっとあなたの心を掴むはずです。🌹
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LOSS IS MORE Brandy: お祝いの象徴である胡蝶蘭をアップサイクルした、エレガントなブランデー。特別な日の贈り物にも最適でしょう。
これらの商品は、ただ美味しいだけでなく、環境への配慮というメッセージも携えています。一杯のお酒から、社会貢献に繋がる喜びを感じられるのは、このブランドならではの体験です。
オープン記念！特別なプレゼント🎁
新店舗オープンを記念して、嬉しいキャンペーンも実施されます！ご来店いただいた先着30名様には、代表商品であるカーネーションのクラフトジン「LOSS IS MORE GIN」のミニボトルがプレゼントされます。これは見逃せませんね！ぜひこの機会に足を運んで、LOSS IS MOREの世界を体験してみてください。
店舗情報
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店舗名: Liquor SHOP & Cafe BAR 「LOSS IS MORE FUKUOKA」
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オープン日: 2026年6月1日（月）
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住所: 〒813-0011 福岡県福岡市東区香椎4丁目13-18
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アクセス:
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香椎宮 徒歩1分
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バス停「香椎宮しょうぶ園前」 徒歩2分
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西鉄香椎宮前駅 徒歩10分
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JR香椎駅 徒歩12分
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営業時間:
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Cafe time 11:00〜17:00（毎日）
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BAR time 17:00〜24:00（金・土のみ）
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定休日: 日曜日・月曜日
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会社URL: https://lossismore.jp
「LOSS IS MORE FUKUOKA」は、ただ美味しいお酒やコーヒーを提供するだけでなく、企業の理念や社会へのメッセージを伝える場所です。古民家再生という挑戦、そして「ロスを豊かさに変える」という経営哲学は、きっと多くの人々に新しい気づきとインスピレーションを与えてくれるでしょう。ぜひ一度、この特別な空間を訪れて、その魅力を五感で感じてみてください。あなたの日常に、きっと新しい豊かさが加わるはずです。🌟
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lightstone
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