金鉱で眠る秘宝！静岡・三島産ウイスキーが土肥金山で熟成開始✨地方創生を加速するPB事業の魅力とは？

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静岡・三島産ウイスキー、金鉱坑道で熟成開始！伊豆の歴史が育む唯一無二の味わい🥃

金鉱坑道がウイスキーの新たな故郷に！

静岡県伊豆市土肥にある歴史深い土肥金山。かつては佐渡金山に次ぐ金・銀の産出量を誇ったこの場所で、なんともロマンあふれるプロジェクトが始まりました！✨ クラフト・スピリッツの製造・販売を手がけるWhiskey&Co.株式会社が製造したウイスキーが、土肥金山の金鉱坑道内で熟成を開始。ゴールデンパーク土肥株式会社のプライベートブランド（PB）として、予約販売がスタートするんです！

伊豆半島の魅力を世界に発信したいという熱い想いから生まれたこの企画。金鉱坑道内の環境は、平均温度18℃、平均湿度80％前後という、全国的にも珍しい熟成に最適な環境なんです。ウイスキーの味わいは熟成環境に大きく左右されるため、きっと土肥金山でしか生まれない、唯一無二の風味が楽しめることでしょう。

熟成されるウイスキーは、静岡県三島市にあるWhiskey&Co.の蒸留所「Distillery Water Dragon」でつくられたバーボンスタイルウイスキー。富士山の伏流水を仕込み水に使い、とうもろこしを主原料に新樽で熟成させるという、本格的な製法が用いられています。想像するだけで、その芳醇な香りが漂ってきそうですね…！🤤

地域の歴史と信仰が織りなす物語

このプロジェクトには、ウイスキーの熟成だけでなく、深い物語が込められています。坑道内に鎮座する山神社には大山祇尊（おおやまつみのみこと）が祀られており、熟成中に生まれる「天使の分け前（Angel’s Share）」、そして最初の一滴を神前へ奉納するとのこと。これは、この土地への深い敬意と感謝の表れです。

土地の歴史、信仰、そして時間の積み重ね。これら全てがウイスキーの味わいに深みを与え、飲む人に感動を届けてくれるはずです。

気になる販売情報はこちら！価格と予約方法

この特別なウイスキーは、ゴールデンパーク土肥株式会社のプライベートブランドとして販売されます。

• 予約受付（現地でのみ）：2026年6月16日（火）9：00～

• 受け渡し：2027年7月頃

• 販売価格：

  • 375ml：6,500円（税込）

  • 700ml：11,111円（税込）

• 熟成場所：土肥金山 金鉱坑内

未来の自分へのご褒美に、大切な人へのプレゼントに、今から計画を立ててみてはいかがでしょうか？🎁✨

「地方創生」を加速させるプライベートブランド（PB）事業の可能性

Whiskey&Co.は、ナショナルブランド（NB）のウイスキー販売を静岡・三島エリアに限定する一方で、各地域の文化や資産と掛け合わせた「樽購入によるプライベートブランド（PB）」の開発・提供に力を入れています。今回の土肥金山との協業は、その記念すべき第一歩となるんです！

「金鉱熟成」という、その土地でしかできない「唯一無二の物語」を紡ぐ試みは、まさに地方創生のお手本とも言えるでしょう。Whiskey&Co.は、今回の協業を皮切りに、全国の様々な地域や企業、観光地が持つ固有のストーリーをウイスキーの熟成とともに表現するPB事業を本格的に全国展開していくそうです。

地域の新たな価値創造と地方創生に貢献するこの取り組みは、私たち一人ひとりの心にも響くはずです。もし「自分の地域でも何かできないか？」とアイデアが浮かんだら、ぜひWhiskey&Co.に問い合わせてみてくださいね！

• プライベートブランド（PB）についてのお問合せ先：info@whiskey.co.jp

蒸留所見学ツアーでウイスキーの世界を体験！

このウイスキーが生まれた「Distillery Water Dragon」では、普段は立ち入ることができない蒸留所内の見学ツアーを一般向けに開催しています。国内でも珍しいアメリカのバーボンスタイルウイスキーを製造する現場を、ぜひその目で見てみませんか？👀

【蒸留所 概要】

• Distillery Water Dragon

• 所在地：静岡県三島市大社町18-5

• Googleマップ：https://maps.app.goo.gl/KknKT6YqQtNKJiRK9

【蒸留所見学ツアー 概要】

• 所要時間：60～90分

• 料金：3,300円（税込）

• 試飲セット：Little K 2026、オリジナルジン4種

  • 「Little K 2026」は2026年6月15日販売で、蒸留所ツアーでは先行して提供されています。

• ツアーのご予約はこちら：https://waterdragon.youcanbook.me/

ウイスキーの製造過程を学び、その場で試飲もできるなんて、ウイスキー好きにはたまらない体験ですね！💖

Whiskey&Co.について

Whiskey&Co.株式会社は、2021年1月に東京渋谷区で設立されました。クラフトスピリッツの製造・販売を中心に、酒類を中心としたブランドのコンサルティングも手掛けています。アメリカ由来の「Bourbon Whiskey」の魅力を伝えるべく、Japanese “Bourbon Whiskey” Styleを掲げ、都市型マイクロディスティラティー（小規模蒸留所）の全国展開を通じて、各地域の活性化を目指しています。

彼らの情熱とビジョンが、今回の土肥金山での取り組みのように、日本の各地に新たな息吹を吹き込むことでしょう。

• コーポレートサイト：https://whiskey.co.jp/

• オフィシャルビデオ：https://youtu.be/Z3B_Tv7mK3Q?feature=shared

このウイスキーが、あなたの人生に新たな彩りを加える一本になることを願っています。そして、地域の魅力を再発見する旅のきっかけとなることを願ってやみません。乾杯！🥂

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