ブルガリ ギンザ バーが贈る、心躍る新体験!
2026年5月9日(土)、ブルガリ ギンザ バーから、イタリアのことわざに着想を得た全く新しいシグネチャーカクテルコレクション「Proverbi(プロヴェルビ)」が発表されます!🇮🇹✨
このコレクションは、何世紀にもわたり語り継がれてきたイタリアの知恵や希望、そして人間らしさを、現代的な視点でカクテルとして再解釈したもの。まさに、一杯のグラスにイタリア文化の粋が凝縮された、心ときめく体験が待っています。

ことわざが織りなす、味わいの物語
「プロヴェルビ」コレクションは、イタリアのことわざ一つひとつの意味や背景、そしてそこに込められた感情のニュアンスを、味わい、香り、色彩、質感といった五感で感じられる要素へと昇華させています。まるで物語を読み解くように、一杯ごとに新たな発見があるでしょう。
このコレクションは、10種類のカクテルと、アルコールを含まない4種類のモクテルで構成されています。素材の緻密なバランス、洗練された美意識、そしてクラフツマンシップへの深い敬意が、グラスの向こう側に広がる世界を感じさせてくれます。グラスを傾けるたびに、伝統と革新が響き合う瞬間にきっと感動するはずです!🥂
革新を牽引するバーマネージャー、シモーネ・チャンブローネ氏の情熱
この新たなヴィジョンを牽引するのは、ローマ出身のブルガリ ギンザ バー、バーマネージャーのシモーネ・チャンブローネ氏です。彼のイタリアの文化的背景と国際的な経験が融合し、精緻さとエレガンス、そして独自の視点がそれぞれのカクテルに息づいています。
東京を拠点に、故郷イタリアと日本をシームレスにつなぐコレクションを展開し、銀座という国際都市の多様性を体現しています。彼の情熱と才能は、ブルガリ ギンザ バーが2024年に「ASIA’S 50 BEST BARS」に初ランクインする原動力にもなりました。彼の挑戦は、私たちに「情熱を持って取り組めば、素晴らしい結果が生まれる」というメッセージを伝えてくれますね!🌟
珠玉のシグネチャーカクテルたち
コレクションのハイライトとして、いくつかご紹介しましょう。
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「L’intenditore(リンテンディトーレ)」: 「A buon intenditor poche parole(一を聞いて十を知る)」という深いことわざに着想を得ています。スモーキーなメスカルに、乳酸発酵チェリートマトを組み合わせた、大胆かつ印象的な一杯。知的な好奇心を刺激されること間違いなしです!
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「Carpe Diem(カルペ・ディエム)」: 「Carpe diem(今を生きよ)」というメッセージにインスパイアされています。軽やかなラムと白桃のやさしい甘みが調和し、刹那の美しさを表現しています。まさに、今この瞬間を味わい尽くすためのカクテルですね!🌸
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「La Forza(ラ・フォルツァ)」: 「L’unione fa la forza(団結は力なり)」をテーマにしています。季の美 京都ドライジンと柚子酒を組み合わせることで、異なる文化が響き合い、力強くも調和のとれた味わいを生み出しています。一人では成し得ないことも、力を合わせれば素晴らしいものが生まれる…そんなメッセージを感じられます。
また、アルコールを含まない4種類のモクテルもラインアップされており、他のカクテルと同様のこだわりと完成度で仕上げられています。お酒が飲めない方でも、この特別な体験を存分に楽しめますよ!ノンアルコールでも妥協しない姿勢に、プロフェッショナリズムを感じますね。👏
世界との対話を生むミクソロジーイベント「Proverbi Dal Mondo」
「プロヴェルビ」メニューのローンチにあわせて、「Proverbi Dal Mondo(世界のことわざ)」と題したミクソロジーイベントシリーズが、5月9日(土)の初回を皮切りに始動します。このシリーズでは、シモーネ・チャンブローネ氏が世界各地のトップバーテンダーを迎え、フォーハンズ形式のイベントを通じて文化的な対話の場を創出します。
発想や技術、文化的背景が自然に交わるダイナミックな交流は、ストーリーテリング、ホスピタリティ、クラフツマンシップが一体となる瞬間です。ことわざを共通の文化的言語として捉え、現代的ミクソロジーの視点から再解釈していくこの試みは、きっと新たな価値を生み出すことでしょう。世界を舞台に活躍する彼らの姿は、私たちに「常に学び、挑戦し続けること」の大切さを教えてくれます!🌍🤝
ブルガリ ギンザ バーで、特別な夜を🥂
ブルガリ ギンザ バーは、洗練された遊び心とともに、カクテル作りの芸術を楽しめる華やかな空間です。バーマネージャーのシモーネ・チャンブローネ氏の卓越した技術とイタリア的感性が融合したカクテルメニューは、時代を超えたクラシックと現代的な創造性が交差する、唯一無二の体験を提供します。

この特別な空間で、イタリアのことわざに込められた深い意味をカクテルと共に味わってみてはいかがでしょうか?きっと、あなたの心に響く一杯が見つかるはずです。✨
ブルガリ ギンザ バー
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住所:東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー10階
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営業時間:
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日曜~水曜 17:00~23:00
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木曜~土曜 17:00~1:00
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お問い合わせ:03-6362-0510
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メールアドレス:ilbar.tokyo@bulgarihotels.com
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ブルガリ ホテルズ & リゾーツの哲学
ブルガリ ホテルズ & リゾーツは、周辺地域に調和するユニークなロケーション、伝統的なデザインとコンテンポラリーなイタリア建築の融合、そしてブルガリのクリエイションを際立たせる質へのこだわりと極上のサービスが特徴です。インテリアデザインはその土地の伝統に深く根差し、完璧なラグジュアリーへの賛辞としてあらゆるディテールに細心の注意が払われています。
ブルガリならではの特色と大胆なイタリアンスタイルは、独特な建築デザイン、コンテンポラリーなイタリア料理、豪華なスパに表れています。現在、ミラノ、ロンドン、バリ、北京、ドバイ、上海、パリ、ローマ、東京に展開しており、2026年から2030年にかけてマイアミ、ボドルム、モルディブなど、さらに5つの新たなホテル&リゾートがオープンする予定です。常に進化し続けるブルガリの姿勢は、私たちに「夢は大きく持ち、常に次を目指すこと」の大切さを教えてくれますね!🚀