- 2026年1月15日
氷点下の静寂から生まれる泡の物語✨ 『001Re. Sparkling Sake』で新しい日本酒体験を始めよう🥂
氷温熟成日本酒ブランド『°Ondo』から、製造250本限定のスパークリング日本酒『001Re. Sparkling Sake −2℃ 2021 The Silent Rebirth 純米大吟醸』が登場!前作の思想を受け継ぎつつ、異なる熟成が……
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物価高騰や人手不足に悩む飲食店経営者さんへ朗報です!中古厨房業界最大手のテンポスバスターズが2月にオープンする次世代型旗艦店「TOC五反田」は、中古厨房機器の提供だけでなく、AI×3D図面コンサルやグループ総合力でのトータルサポートで、あな……
炊飯ジャー開発で生まれた「もったいないごはん」が、なんと美味しいクラフトビール「ゾウのマイ」に大変身!象印マホービンとエチゴビールがタッグを組んだ、サステナブルな挑戦とその魅力、そして気になる価格や発売日をご紹介します。
慢性的な人手不足で「売上が頭打ち…」と悩んでいませんか?飲食・飲食小売店向けの無料ウェビナーが2026年1月22日に開催されます。機会損失ゼロと利益率UPを実現する実践的なヒントを50分で学べるチャンスです!
メルシャンから、持ち運びに便利な250mlサイズの「メルシャン・ワインズ フルーツスキップ レッド/ホワイト」が新登場!小容量ワイン市場の成長を背景に、フルーティな味わいと環境に優しい紙パックで、ワインの楽しみ方がさらに広がります。サステナ……
門前仲町にオープンした「8◯8(ハチマルヤ)」は、単なる卵かけご飯専門店ではありません。全国のブランド卵と天然氷を使った、日本の食の未来を救うビジネスモデルに迫ります!「シェアレストラン」を活用した開業のヒントや、こだわりのメニュー価格まで……
西伊豆の薪火レストランQUEBICOが、観光庁・農林水産省・環境省の主要3省庁アワードを制覇し「3冠」を達成しました!森と食と人が巡る、エネルギー自給型の革新的なガストロノミー体験は、地域課題を解決し、全国の地方ビジネスの未来を切り拓くヒン……
再開発が進む大阪・京橋エリアに、2026年8月、新築商業ビル「TRUNK 大阪京橋」が誕生します。京橋駅から徒歩2分という好立地で、飲食店や美容室、クリニックなど多様なニーズに対応可能なこのビルは、新たなビジネスの拠点として大きな可能性を秘……
JTBが長野県白馬村で、観光客の夕食難民問題を解決するポップアップレストランの実証実験をスタート!地元の旬の食材と一流シェフの技が織りなす、新しい食の体験をご紹介します。
石垣島の「八重山そば酒場 東風平」が、令和8年1月8日から2月28日までの期間限定で、泡盛を1杯1円(税込)で提供する驚きの企画を実施中!これは単なる安売りではなく、観光地化の中で失われつつある「泡盛を日常のお酒に戻す」という、熱い想いが込……