- 2025年12月19日
日本酒の「新しい扉」を開く！✨ SHUWANグラスで香りと味わいが劇的に変化する体験を！🍶
日本酒の香りと味わいを最大限に引き出す酒器ブランド「SHUWAN」から、待望のグラスバージョン「SHUWANグラス」がMakuakeに登場します！科学的に「刺激臭が減り」「フルーティーな香りが立つ」と評価されたSHUWANの技術が、ガラスの……
経営 10th page
- 2025年12月19日
今年の忘年会はココで決まり！？🍻 飲み放題メニューのあるお店が約9,600店も新規開業！外食トレンドから経営のヒントを探ろう✨
コロナ禍を経て、企業の懇親会やグループでの会食が再び活発になる中、飲み放題メニューを提供する飲食店が2023年〜2025年の約3年間で9,665店も新規開業したことが明らかになりました！🎉 特に都市部での出店が目立ち、「ネオ大衆酒場」「チー……
- 2025年12月19日
累計1.6億円突破！✨ 会員制パフェバー「Remake easy」が示す、ファンと共に夢を叶える新しい飲食店経営の形🏆
住所非公開の会員制パフェバー「Remake easy」が、クラウドファンディングで累計1.6億円もの支援を集め、数々の賞を受賞。その成功は、単なる資金調達に留まらず、ファンとの強固な絆が織りなす新しい飲食店経営の可能性を示しています。この記……
- 2025年12月19日
代々木上原に心温まる新スポット誕生！🍵✨ 週1日夜限定、母娘で紡ぐぜんざい屋「達磨善哉」オープンで、あなたの帰り道が癒やしの時間に変わるかも💖
会社員として働く20代の女性が、心身の不調を乗り越え、母と共に「帰り道の第三の居場所」としてぜんざい屋をオープン。リスクを抑えた開業のヒントも満載です！
- 2025年12月18日
津南醸造「GO VINO」が快挙！🏆白ワインのような日本酒が鑑評会で優秀賞W受賞、新しい扉を開く一杯を体験しよう！🥂
新潟・津南醸造の「GO VINO」が、令和7年 関東信越国税局酒類鑑評会で純米酒部門優秀賞を受賞しました！吟醸酒部門の「つなん藍」も優秀賞に輝き、ダブル受賞の快挙です。白ワインのようなフルーティーさと酸味が特徴の「GO VINO」は、日本酒……
- 2025年12月18日
福井の老舗が織りなす究極の逸品！🦀『越前蟹乃醤』と27年熟成古酒の「至福の極セット」が限定販売✨
福井の冬の味覚「セイコガニ」を丸ごと凝縮した発酵珍味『越前蟹乃醤』と、27年熟成の秘蔵古酒がタッグを組んだ『越前蟹乃醤 至福の極セット』が、2025年12月25日より400セット限定で登場します。老舗寿司店と名酒蔵が手掛けた、まさに「時間」……
- 2025年12月17日
2025年、飲食店探しにAIが約3割活用！経営者が知るべき集客のヒントとは？
2025年度の飲食店探しにおけるAI活用に関するアンケート調査結果がBizcanで公開されました。消費者の約3割がAIを活用し、特に詳細な条件での検索や新しいお店の発見に期待が寄せられています。本記事では、この調査結果から見えてくる飲食店経……
- 2025年12月17日
香川県三豊市に「身の丈ストリート」が誕生！DAOで実現する、みんなで育てる商店街の未来✨
香川県三豊市仁尾町で進む、日本初の商店街DAOプロジェクト「身の丈ストリート」が、県外関係人口からの1,480万円の出資を経て、ついに工事を着工しました！来春には滞在施設や店舗がオープン予定。この画期的な取り組みは、都市と地方の新しい関わり……
- 2025年12月17日
23歳社長が率いる和食ブランド「世桜」が心斎橋・祇園で快進撃！未経験でも成功できるFCモデルの魅力とは？✨
和食ブランド「世桜」が大阪・心斎橋と京都・祇園で新店舗を続々オープンし、その勢いが止まりません！インバウンド需要を捉えた高収益モデルと、未経験者でも再現可能なオペレーションが、なぜこれほどの成長を可能にしているのか？その秘密と、あなたのビジ……
- 2025年12月17日
横浜の歴史とカクテル文化が融合！「NUMBER EIGHT GIN YOKOHAMA」が2025年12月22日発売✨
カクテル発祥の地・横浜をオマージュした特別なジン「NUMBER EIGHT GIN YOKOHAMA」が、2025年12月22日に登場します！蒸溜家 深水稔大氏とジントニック専門店Antonicの情熱が詰まったこの一本は、横浜の港から新たな……